Når du fryser til benet, bruk velprøvde metoder som vil varme deg opp og forbedre humøret: en kopp gløgg, en tallerken byggsuppe eller buljong og en porsjon fisk med bokhvete. Hvis du er bekymret for at en infeksjon kan oppstå ved avkjøling, kan du se etter varmende urter og krydder.

Varmende urteinfusjon

Selv ved å kle oss varmt, vil vi ikke alltid kunne unngå å bli kalde. Da vil urteinfusjoner varme oss opp mer effektivt enn te. Det er best å strekke seg etterlindeblomst, hyllebærblomstellertimianurt . Hell en spiseskje urter i en gryte med et glass kaldt vann og kok sakte opp, og la det deretter stå tildekket i ca. 30 minutter. Sil og drikk etter litt avkjøling med tilsetning av lindehonning eller bringebær- eller solbærsirup

Korn og brun ris til oppvarming

I kaldt vær er det gryn og ris (nødvendigvis brun) som bør dukke opp på bordene våre så ofte som mulig. Hver dag husker vi deres rike vitamin- og mineralsammensetning. Imidlertid glemmer vi deres utmerkede varmeegenskaper. Far Grzegorz Sroka, en utmerket urtemedisiner, anbef alte bokhvetegryn til oppvarming. Det er et godt valg - som en rik kilde til mineraler (silisium, magnesium, fosfor, kalium), vitaminer (B, PP, C), folsyre og rutine, vil det styrke kroppen, forbedre blodsirkulasjonen og varme til og med de fleste kalde mennesker.Av alle gryn er bokhvete den varmeste . Før servering bør den krydres med merian og hvitløk.Brun risinneholder vitaminer, mineraler og fiber, og har lav glykemisk indeks. Hvis vi ønsker å føle dens varmende effekt, etter matlaging, stek den forsiktig i en panne med tilsetning av honning og kanel.

Hjemmelaget gløgg med varmende krydder

GløggVi lager rødvin med krydder og honning. Det er best å bruke tørr vin, fordi den har unike helsefremmende egenskaper (antiaterosklerotisk, antioksidant).

Hvordan tilberede dem? Her er oppskrift på hjemmelaget gløgg. Hell et glass rødvin i kjelen og varm den sakte opp, pass på at den ikke koker opp. Før det tilbereder vi en krydderblanding bestående av: en flat skjekanel, en teskje m alt nellik, en halv teskje m alt ingefær, en teskje koriander og en teskje kardemomme. Etter å ha varmet opp vinen, tilsett en teskje krydder og en spiseskje honning eller brunt sukker. Vi drikker varmt, men ikke varmt.

Hvordan lage gløgg? Se! [TOWIDEO]

Suppe ikke bare til middag

Gammel polsk krupnik (tradisjonell bygg lages, men det er også verdt å prøve bokhvete krupnik - se oppskriften), borsjtsj eller buljong vil være perfekt i kaldt vær. Dette er en fin måte å varme opp kroppen på – supper er enkle å tilberede og lett å fordøye. Det er også en god måte å spise frokost på - husk at om vinteren bør du ikke forlate huset på tom mage eller bare en slurk kaffe. For å spare tid om morgenen, la oss forberede suppen dagen før, slik at den rekker til både frokost og middag. Selvsagt trenger selv den varmeste suppenvarmende krydder,så la oss krydre denmed koriander, merian, timian, rosmarin, basilikumeller oregano.

Fisketid

Selv om de færreste vet om det, er fisk også et av de varmende produktene. Det er best å dampe det (da er tapet av verdifulle stoffer minst) med tilsetning av muskat, paprika, merian, sort pepper og estragon

Varm kopp med velduftende tilsetningsstoffer

Når vi kommer frysende hjem, er det verdt å starte oppvarmingen med å drikke noe varmt. Det kan være te eller melk. Husk imidlertid å berike drikken med varmende tilsetningsstoffer.

En spiseskje bringebærsirupellerlindhonningvil ikke bare varme opp, men også øke immuniteten vår, styrke og rense luftveiene system. Salisylsyren i bringebær har en svevende og betennelsesdempende effekt

Du kan tilsettekaneltil kaffe, melk, varm sjokolade eller kokte epler. Det varmer ikke bare opp, men letter også fordøyelsen og har anti-aterosklerotiske egenskaper. La oss prøve å velge andelen selv. For elskere av dette krydderet er kanskje ikke en haug teskje med kanel nok!

Kardemommepasser best til kaffe og melk. Det er verdt å huske på det i forkjølelse og bronkitt. En jevn teskje to ganger om dagen vil styrke kroppen

IngefærSå fersk som den er tørket passer den godt til både kaffe og te. Tilsett friske, oppskåret, tørkede klyper. Men det er ikke alt! Bland en teskje pulverisert ingefær med en hauget spiseskje honning. La oss så suge sakte med en varm drink. Se opp for den krydrede, brennende smaken! Ingefær har en betennelsesdempende effekt på mage og ledd

Nelliker et flott tillegg ikke bare til bakt skinke, men også til te eller borsjtsj. De har en smertestillende og antiseptisk effekt. Kast noen få nellik i kruset og hell varm te over det!

Det er også verdt å eksperimentere medkrydderblandinger . Vi kan oppnå interessante smakskombinasjoner, for eksempel ved å blande kanel og kardemomme i like proporsjoner eller to spiseskjeer kardemomme med en teskje ingefær og en teskje m alt nellik. Men hvis noen ikke har lyst eller tid til slike forsøk, er det en enkel måte. Det er nok å kjøpe et ferdig kaffekrydder. Oftest inneholder den disse krydderne.

Chilipepperassosieres mer med kjøttkrydder. Og le gourmets anbefaler det også med varm sjokolade - det vil ikke bare varme deg opp, men også forbedre blodsirkulasjonen. Brukt regelmessig (bare en klype som en porsjon) er det et effektivt medikament mot betennelse i luftveiene

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Hva spiser du