Prøv dogwood-tinkturoppskriften! Planten er verdsatt for sine dekorative egenskaper, i andre deler av verden er den kjent for sine medisinske egenskaper. Kornel har en antiseptisk effekt og inneholder betydelige mengder vitamin A, C og P. I folkemedisin regnes kornellinktur som et av de mest effektive febernedsettende medikamentene
Spiselig kornely ( Cornus mas ) er en stor busk som vokser opp til 7 m. I vill tilstand i Polen , er det allerede knapt møter.
Medisinske egenskaper av kornel-tinktur
Plommeformede frukter kan høstes fra slutten av juli til oktober. De inneholder mye C-vitamin og ble en gang brukt til å behandle skjørbuk. Dogwood tinktur har en edel avstamning. Busker ble plantet i herregårdshager og frukten ble brukt til å lagekornel- en lett syrlig, korallfarget drink.
Ingredienser til kornel
• 1 kg kornelfrukt
• 5 ss tørkede blåbær
• 0,5-1 kg sukker
• 1 liter sprit 96 prosent.
Oppskrift på tinktur av kornel
1. Skyll frukten og tøm den, hell spriten over den, legg den i varmt
2. Rist glasset hver 2.-3. dag.
3. Etter 4-6 uker, tøm spriten, oppbevar den i kjøleskapet. Dryss frukten med sukker, rist den med noen få dagers mellomrom og vent til den løser seg opp.
4. Tøm sirupen, kombiner den med spriten og la den stå og klarne i en uke
5. Filtrer, hell på flasker og sett på et kaldt sted i seks måneder
månedlige "Zdrowie"