Dietten til Dr. Budwig er utviklet for å gi kroppen mat rik på bl.a. i omega-3 fett, komplekse karbohydrater, fiber og antioksidanter. Grunnfettet i Dr. Budwigs kosthold er rå, kaldpresset linolje. Dr. Budwigs kosthold er billig og tilsynelatende enkelt – tilsynelatende fordi det krever utelukkelse av mange ingredienser fra dietten, inkl. sukker er forbudt, inkludert brunt sukker, bearbeidede produkter og alle oljer, margariner og smør.

Dr. Budwigs diettble utviklet for over 60 år siden for behandling av kreft og andre sivilisasjonssykdommer. I dag regnes det også som en måte å gjenvinne kroppens naturlige styrke og rense den. Johanna Budwig var en vitenskapsmann, biokjemiker. Allerede i 1951, da sivilisasjonens sykdommer ennå ikke var ordentlig diskutert, hevdet hun at de eksisterer, er farlige, men kan bekjempes med et passende kosthold. Hun utviklet et kosthold som ble verdsatt - hun var kandidat til Nobelprisen syv ganger.

Hvem skal hjelpe Dr. Budwigs diett?

Dietten til Dr. Budwig er en diett mot kreft. Men, som forfatteren selv sa, er ernæringsprinsippene hun foreslo også effektive ved mange andre kroniske og tilbakevendende sykdommer: kar- og mage-tarmsykdommer, fettlever, hudproblemer, også ved multippel sklerose, parasitter og plager som følge av høy alder. Vi kan med hell inkludere det blant lavkarbodietter, som oftere og oftere sies å støtte behandlingen av mange sykdommer. De inkluderer bl.a vår tids plage - metabolsk syndrom, manifestert ved abdominal fedme, hypertensjon, unormale blodlipider og sukkernivåer

Dietten til Dr. Budwig har en sterk rensende effekt. Av denne grunn anbefales det ikke under radio- eller kjemoterapi. Det kan øke mengden aktive giftstoffer betraktelig, og dette kan vise seg å være en for stor belastning for kroppen.

Dr Budwig diett - regler

Grunnprinsippet i Dr. Budwigs kosthold er eliminering av dårlig fett. I løpet av de første 4 ukene er alt animalsk fett, samt lavkvalitets vegetabilsk fett (margariner og såk alte blandinger) forbudt. Ifølge forfatteren er de skadelige og må erstattes med lettfordøyelig og assimilerbart fett i form av oljelinfrø, kokosolje, hvetekimolje og av og til olivenolje. Disse gode fettene utgjør hovedingrediensen i ernæringen. Siden de ifølge Budwigs anbefalinger må spises sammen med godt protein, dvs. mager cottage cheese (disse to produktene kombineres på ulike måter), kalles dietten en olje-protein-diett.

  • OMEGA-3-syrer - en unik byggestein for cellene våre
  • Linolje: egenskaper og innhold av omega-3- og omega-6-syrer i linolje
  • VEGETABILISK FETT. Hvilken skal du velge? PRAKTISK VEILEDNING
Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet en terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Helseguiden og ta vare på din helse og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en kostholdsekspert i dag!

Finne ut mer

Dr Budwig diett - forbudte produkter

Den andre regelen i denne dietten er å eliminere alle konserveringsmidler og smaksforsterkere. Følgende er også forbudt: raffinert sukker, til og med brunt sukker, kunstige søtningsmidler (du kan erstatte dem med honning eller druejuice). Det er heller ingen høyt bearbeidede produkter - de er kun naturlige, fra økologiske kilder, og rettene tilberedes rett før måltidet. Dette er for å bidra til at hver celle i kroppen fungerer som den skal.

Hvilke produkter reduserer risikoen for kreft? Sjekk! [TOWIDEO]

Grunnlag: Dr. Budwig spesialpasta

De viktigste og viktigste elementene på menyen er den nevnte linoljen og mager ostemasse (ca. 20 % protein) - revet til en jevn masse, de er kjent somDr Budwig-pasta. Ifølge forfatteren, takket være emulsjonens konsistens og to unike ingredienser:cysteinavledet fra ost og fettsyreromega-3fra linolje, pastaen metaboliseres perfekt av kroppen, takket være at de absorberes mer effektivt. Forfatteren av dietten utviklet også et spesialpålegg laget av linolje, kokosolje, hvitløk og løk k alt oleolux.

Det vil være nyttig for deg

Dr Budwig pasta - oppskrift

  • 5-6 spiseskjeer linolje
  • 12,5 gram mager ost
  • favoritturter etter smak
  • s alt
  • hvitløk

Bland oljen og osten i 5 minutter. Du kan krydre pastaen med urter, s alt, pepper, paprika og hvitløk. Budwig Council anbef alte å spise pastaen om morgenen sammen med frokostblandinger, en spiseskje m alt linfrø og revet eple og, selvfølgelig,uavhengig. Det brukes som følger: 2 ss i profylakse, 2-4 ved milde sykdommer, 6 - i mer alvorlige. Etter koking, oppbevar pastaen i kjøleskapet

Oleolux - oppskrift

  • 250 g kokosolje (avhengig av omgivelsestemperaturen har den en fast eller flytende konsistens)
  • løk
  • 10 fedd hvitløk
  • 125 ml linolje

Sett glassbeholderen med linolje i fryseren. Skrell løken og hvitløken. Skjær løken i to og fres begge halvdelene lett i kokosolje (i en stålform) til den er gylden. Etter 15 minutter, tilsett 10 fedd hvitløk og fres i 3 minutter til. Hell nå dette varme fettet gjennom en sil i en avkjølt beholder med linolje. Tips Oppbevar det ferdige pålegget i kjøleskapet. Du kan smøre den på brød, server med grønnsaker og gryn

Overgangsstadium i Dr. Budwigs diett

I begynnelsen anbefaler Dr. Budwig å gå gjennom den såk alte det foreløpige stadiet, hvis lengde avhenger av helsetilstanden. Hos alvorlig syke mennesker som ikke klarer å fordøye fast føde, varer det flere dager, ja til og med en uke. For syke som kan spise er det 1-2 dager, og for middels syke og friske som ikke har problemer med matinntaket - en dag. Overgangsstadiet er en slags faste. Du trenger kun å spise én type rett, som er basert på den såk alte linomel (dette er frokostblandinger laget av grovm alte linfrø med honning oppløst i en liten mengde fersk melk eller pulverisert melk (produktet kan kjøpes i helsekostbutikker, også på nett). Drikk i tillegg varm i overgangsperioden te, ferskpresset gulrot og papayajuice

Diett til Dr. Budwig - restriktiv, men ikke tyngende

Den terapeutiske effektiviteten til en diett avhenger av streng overholdelse av alle kostholdsanbefalinger, spesielt opprinnelsen til produktene (øko!) og tidspunktene for spising. Sistnevnte tilstand anses som en ulempe av mange mennesker, fordi den daglige timeplanen er nøyaktig til timen. Interessant nok inkluderer menyen for hver dag … alkohol, noe som kan reise tvil. Dr. Budwigs kosthold er absolutt å anbefale - det kan brukes nøye, men også bare utvalgte elementer av det. Kaldpressede oljer, linfrø, ensilasje og ensilasjejuice har akkurat som hjemmelaget kefir helsefremmende egenskaper. Hvis vi inkluderer dem i vårt daglige kosthold, vil vi definitivt få bedre immunitet og fordøyelsessystemet vil fungere mer effektivt

Det vil være nyttig for deg

Grunnleggende produkter i kostholdet til Dr. Budwig

  • økologisk linolje - 4-8 spiseskjeer om dagen
  • linfrø - 4-6 ss, m alt direktefør inntak, med grønnsaks- eller fruktjuice
  • skummet hvitost - 125-200 g per dag
  • surkåljuice - helst tilberedt i en slowjuicer - et glass om dagen (alltid om morgenen)
  • kokosolje
  • frukt - opptil 4 porsjoner om dagen (frukt skal ikke blandes) og et glass fersk juice
  • ferske grønnsaker - opptil 6 kopper om dagen, hovedsakelig korsblomstrede grønnsaker og brokkoli
  • korn i form av brød og flak fra urenset fullkorn, opptil 4 kopper om dagen
  • fersk, havfisk, helst laks, makrell, tunfisk (rik på omega-3 fettsyrer), opptil 25 gram per dag
  • kjøtt og fjærfe - men kun fra økologisk landbruk og av og til; ved alvorlige sykdommer, for eksempel kreft, bør du gi opp kjøtt og fjærfe helt
  • væsker - 2 liter vann per dag (filtrert eller på flaske, men ikke mineralsk)
  • også: honning, rå og tørket frukt, rå og kokte grønnsaker, glutenfrie gryn (hirse, bokhvete), havregryn, friske og tørkede urter, tørr champagne eller tørr rødvin

Diet of Dr. Budwig - et eksempel på daglig meny

7: 00et glass presset surkåljuice

8: 00et glass grønn, svart eller fruktte søtet med honning og kokte frokostblandinger etter ønske (grøt, bokhvete, bygg, hirse), blandet med linfrø, Dr. Budwig pasta og rå frukt

10:00et glass ferskpresset gulrot eller reddik eller sitron- eller brenneslejuice. Et annet forslag er rødbeter, selleri, gulrot og eplejuice - alltid i følgende proporsjoner: 2 deler rødbeter og 1 andre ingredienser. Viktig! Rødbeten skal være godt avkjølt i kjøleskap

11:00porsjon gulost (organisk) med frukt (valg av druer, epler, melon)

12:00et glass champagne med en skje linfrø eller linomel

12: 15en tallerken salater med Dr. Budwig-pastadressing med urter og krydder, inkludert s alt, pepper, sennep, hvitløk, pepperrot og tilgjengelige urter. Dr. Budwig anbefaler også: løvetann, brønnkarse, selleri, salat, reddiker og selvfølgelig surkål

12:30middag med dessert: gryn, grønnsaker med oleolux, dessert er en fruktkrem blandet med frisk frukt og Dr. Budwig-pasta med tilsetning av en teskje rom eller kirsebær

15: 00glass med regenerativ juice (drue, ananas)

15: 30et glass detox-juice (kirsebær-, blåbær- eller papayajuice)

18:00middag med frokostblandinger tilberedt igrønnsaksbuljong med oleolux med en liten teskje frysetørket gjær

20: 30et glass tørr rødvin, eventuelt med litt honning

Verdt å vite

Hvem er forfatteren av dietten

Johanna Budwig (1908-2003) var en tysk biokjemiker. Hun jobbet som konsulent for Federal Institute for Research on Fats. Hun var ekspert på fett og rusmidler i Helsedepartementet. På den tiden var det avhengig av aksept av mange anti-kreftmedisiner som kom inn på det tyske markedet. Hun studerte medisin og naturmedisin – noe som viser hennes helhetlige tilnærming til menneskers helse. Det er anerkjent som en av de største autoritetene i verden innen fett og oljer. Det var den første som klassifiserte fettsyrer i henhold til deres sammensetning. Hun oppdaget de helbredende egenskapene til essensielle fettsyrer og deres gunstige effekter på degenerative sykdommer, inkludert kreft. Den første halvtimen snakket hver pasient om seg selv under det 2,5-3 timers besøket hos Dr. Budwig. Hun utførte detaljert forskning på høyt bearbeidet vegetabilsk fett og viste deres skadelige effekter på menneskers helse. Hun er forfatter av mange bøker, inkl. om forholdet mellom fett og hjerte- og lungesykdom, og forekomsten av kreft

Se galleri 4 bilder

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Dietter