De siste månedene har mange familier måttet verifisere utgiftene sine. Vi gir deg råd om hvordan du rasjonelt kan bruke ditt oppbrukte matbudsjett - for å fylle kurven med matvarer til en fornuftig pris, og samtidig ikke kaste bort mat.

I de første dagene av den utviklende epidemien skyndte vi oss til butikkene for å fylle opp. Gryn, pasta, mel og syltetøy har forsvunnet fra hyllene, og kjøtt fra fryselageret. Hva er igjen? Luksusprodukter, søtsaker, viner

Som du kan se, i en nødssituasjon slår fornuften seg på: vi samler inn relativt billige produkter som kan lagres lenge, og de som er grunnlaget for kostholdet vårt. Vi ignorerer de som var gjenstand for innfall.

Men det er vanskelig å leve med gryn og kjøtt hele tiden, det er ikke bare kjedelig, men heller ikke veldig sunt. Lagrene må fylles på en dag, og kanskje du kan sette deg opp på en «lang marsj» med redusert budsjett. Dette tvinger fram en endring av tilnærmingen – til matlaging, men mest av alt til matinnkjøp.Her er noen praktiske tips om hvordan du bytter til "billig kurv".

Bla gjennom beholdning

Hvis du har noen holdbare produkter i spiskammeret: gryn, ris, nudler, tørre belger, mel, sukker, olje, hermetikk, krydder, tørket frukt osv., er det verdt å sjekke dem regelmessig, sjekke om deres utløpsdatopasserer ikke. Bruk dem først - det er synd at de går til spille. Merk umiddelbart hvilke som går tom og må etterfylles. Det samme gjelder for inventar som er lagret i fryseren. Holder de seg i det i flere måneder, mister de kvalitet – kjøttet tørker opp, og grønnsakene mister smaken.

Planlegg måltider

Ikke mer å lure på "hva er det til middag i dag" og tilberede noe raskt av søppelmat. Før du går på shopping, planlegg minst et par middager fremover og lag en liste over produkter som vil være nødvendig på daglig basis i løpet av uken: grønnsaker, frukt, kjøtt, fisk, meieriprodukter. Poenget er ikke å kjøpe for mye ferske og bedervelige produkter, slik at ingenting går til spille. La noen av produktene være nyttige for deg til minst to middager (f.eks. skal du koke en buljong på en buljongporsjon, som du skal lage for eksempel byggsuppe eller tomatsuppe på dagen etter, dumplings eller en gryte fra kjøtt, og tykk sausen med blandede suppegrønnsaker). Du sparer energi ved å lage mer mat på en gang.

Bekreft listen over behov

Du sparer mye ved å eliminere ellerbetydelig begrensende produkter som du trygt kan klare deg uten, og som oftest nesten ikke har noen næringsverdi: søtsaker og ferdigkaker, søt- og energidrikker, alkohol, chips og andre snacks (kjeks, pinner), kinesiske supper, hurtigretter, sauser fra en krukke, hvitt brød, frossenpizza. I stedet for flaskevann, drikkvann fra springen- når det er kokt, kan du smake til med litt juice eller lage iste selv.

Vær fornuftig når du handler

Når du har funnet ut hva prisene er, hvor mye du bruker på mat – sett et ukentlig budsjett og prøv å ikke overskride det. Å følge noen få enkle regler vil hjelpe deg å opprettholde økonomisk disiplin - hvis du er konsekvent i dette, vil de raskt komme inn i blodet ditt.

  • Lag en handleliste og hold deg til den.
  • Kjøp løse produkter, som gryn, ris, i store pakker, ikke i kokeposer – det blir billigere. Kjøp tørre belger i stedet for hermetikk eller krukker. Mange holdbare produkter - f.eks. krydder, te - kan bestilles billigere i engros-emballasje på nett.
  • Se etter en kampanje, men vær på vakt: sjekk prisen per kilogram/liter, ikke emballasjen, og vær oppmerksom på utløpsdatoen, spesielt for bedervelige varer – du kan oppleve at du ikke har tid til å bruk dem.
  • Sats på kvalitet: ekstremt billig salat kan allerede være visnet - det er ikke verdt å kjøpe det, for du vil kaste halvparten av det.
  • Vær åpen for billigere merker. Hvorfor velge den dyreste maisen av vane når det er et billigere produkt av like god kvalitet ved siden av.
  • Unngå ferdigmat, krukke- og posesupper. Ikke kjøp blandede salater, ferdige salater. Sats på mat som er minst mulig bearbeidet. Det er bedre å lage salat, müsliblanding, saus, suppe eller dumplings selv, det blir ikke bare billigere, men også sunnere, fordi du slipper overflødig kjemikalier.
  • Kjøp sesongprodukter - som regel er de billigst. Men se nøye på prisene, fordi det er unntak fra denne regelen - hvis det er avlingssvikt, er bananer noen ganger billigere enn innfødt frukt i høysesongen. Noen ganger er det også mer lønnsomt å kjøpefrossenmatenn «ferske» grønnsaker som har blitt vanskelige å holde lenge.
  • Ikke gå på shopping sulten - du vil ikke bli fristet til å kjøpe en bar eller iskrem, som kan koste så mye som to brød.
  • Ta med handleposene dine - en engangspose koster opptil 50 brutto, noe som i omfanget av månedlige kjøp kan bety et tap på opptil et dusin zloty.
  • VurderKjøp på nettet- Mange holdbare produkter (f.eks. krydder, te, kaffe) kan kjøpes på nettet for mindre.
Seet galleri med 9 bilderDette vil være nyttig for deg

Det kan skje at du kjøper en større mengde av for eksempel yoghurt til kampanjepris, og du innser for sent at utløpsdatoen er for kort til at familien din kan bruke dem før den datoen. Hva så? Ikke kast det, det ville være en skammelig sløsing! Del med naboen din, eller se om det er et spisested i nærheten. Dette er et gratis matutvekslingspunkt. Hvem som helst kan legge igjen mat de ikke bruker der til det beste for de som trenger det. Vi lar tørre og holdbare produkter (de kan ikke utløpe) i skapene, bedervelige - i kjøleskapet.

Kategori:

Hva spiser du