Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Den rene dietten eliminerer høyt bearbeidet mat og er basert på "ekte mat", fortrinnsvis økologisk, og økologisk landbruk og jordbruk. Det er et slankekosthold som også skal ha en positiv effekt på helsen. Prinsippene for et rent kosthold er veldig likt kostholdet anbef alt av mange ernæringsfysiologer. Hva kan du spise på et rent kosthold? Hjelper det deg virkelig å gå ned i vekt og forbedre helsen din?

Det rene kostholdet(k alt spise-rent kosthold) ble utviklet og utgitt i form av en bok av Tosca Reno - en kjent trener og forfatter av bøker i USA, hvis jobb er å hjelpe mennesker i helse og kroppstransformasjoner. I følge forfatterens antagelser lar en diett deg spise mer, veie mindre og forbedre helsen din.

Rent kosthold: regler

Grunnprinsippet for et rent kosthold er å inkludere "ekte mat" som grønnsaker, frukt, fullkorn, magert kjøtt, økologiske meieriprodukter. Eliminer alle kunstige tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, raffinert sukker, raffinerte karbohydrater, mettet fett og transfett, og stekt mat. Mat bør ha høy næringstetthet og ha en svært kort ingrediensliste, helst ikke lengre enn 2.

Hvert måltid på en ren matdiett bør inneholde 200-300 kcal, gi komplekse karbohydrater og ca. 20 g protein.

En ernæringsplan basert på en ren matdiett er å gi 1200 til 1800 kcal i 5-6 små måltider som spises hver 2.5-3. time. Du bør spise sunt fett hver dag. Det er bra hvis de er i hvert måltid. Selve måltidene kan ikke hoppes over, spesielt frokost. Serveringsstørrelsen bør tilpasses behovene til kroppen din og fysisk aktivitet. Du bør drikke minst 2 liter vann om dagen, ikke fra plastflasker. Du bør kjøpe økologiske og økologiske produkter så ofte som mulig. Bruken av denne dietten er rettet mot å miste overflødig kroppsvekt, og forfatteren argumenterer for at å gå ned i vekt er 80 % avhengig av riktig mat, 10 % av fysisk aktivitet og 10 % av gener.

Rent kosthold - hvilke produkter kan spises?

Den generelle forutsetningen for et rent kosthold er å eliminere all bearbeidet mat og konsumere dem i sin mest naturlige, ubehandlede form. Produkteranbef alt i "spis-rent" dietten er:

  • sunt fett - olivenolje, kokosolje, organisk us altet smør fra naturlig fôrede kyr, organisk klarnet smør, saflorolje, solsikkeolje, druekjerneolje;
  • mel og frokostblandinger - kun fullkorn 100 % uten tilsetningsstoffer og konserveringsmidler: brød, tortillas, pasta, ris, mel, eldgamle korn (f.eks. quinoa, amaranth), bokhvetenudler, maismel, kokosmel og annet gluten- gratis i tillegg til hvitt rismel;
  • meieriprodukter - helfete og økologiske: naturell yoghurt, gresk yoghurt, kjernemelk, fløte, cottage cheese, kremost, hard ost, melk;
  • meieristatninger - usøtet og uten tilsetningsstoffer mandel, soya, ris og kokosmelk, økologisk tofu og tempeh;
  • uforurenset fisk og sjømat (anbef alt som et toppvalg av seafoodwatch.org);
  • grønnsaker og frukt helst fra økologisk landbruk; produkter fra "det skitne dusinet" (som inneholder flest plantevernmidler) kun organisk, usøtet og svovelfri tørket frukt;
  • avl av kjøtt uten hormoner og antibiotika - fjærfe, magert rødt kjøtt, økologiske kjøttprodukter uten tilsetning av nitrater og nitritter;
  • havs alt, urter og krydder uten tilsetningsstoffer;
  • nøtter og frø - ubrente og us altede, naturlig peanøttsmør uten tilsatt s alt eller sukker;
  • søtningsmidler (begrenset) - daddelsukker, honning, lønnesirup, stevia, organisk fordampet rørsirup, kakao, sjokolade min. 70 %, usøtede kokosflak, vaniljeekstrakt;
  • 100 % juice - helst kaldpresset;
  • fortykningsmidler - pilrotmel, tapioka, potetstivelse, agar, gelatin;
  • lavt bearbeidede produkter fra BPA-frie bokser;
  • sauser - eddik, sennep, lavs alt soyasaus, us altet tomatpuré

Rent kosthold: hvor skal du begynne?

1.Tenk på motivasjonen din. Hva får deg til å ønske å bytte til rene matvaner?

2.Hold en ernæringsdagbok. Ta en titt på ditt nåværende kosthold og bryte ned maten du spiser til næringsrik og usunn

3.Planlegg rene måltider og handle dagligvarer med en liste.

4.Spis grønnsaker eller frukt til hvert måltid. Det er best om de kommer fra økologisk landbruk. Ellers, vask dem i en løsning av natron og sitronsyre for å bli kvitt plantevernmidler

5.Les ingrediensene til kornproduktene. Kjøp kun fullkorn uten kjemiske tilsetningsstoffer du ikke kan uttale.

6.Spis mindre kjøtt. Kjøp kun kjøtt og fisk fra kilder som sikrer at de er rene og fri for skadelige stoffer.

7.Tilbered take-away-måltider for å unngå å spise ute ved et uhell.

8.Ikke kjøp høyt bearbeidede produkter.

9.Les ingredienslistene for bearbeidede produkter (f.eks. yoghurt, oster, majones) nøye, og velg kun de med naturlige essensielle ingredienser.

10.Eliminer raffinert sukker og begrens sødme fra autoriserte kilder.

11.Begrens s altet du tilsetter maten og unngå mat med s alt høyt på ingredienslisten.

12.Velg lokale og sesongbaserte produkter.

13. Tren oppmerksom spising.

Fungerer en ren matdiett?

Renmatdietten som slankekost er i mange henseender basert på de velkjente prinsippene for sunt kosthold, som regelmessig spising, porsjonskontroll, kalorirestriksjon, spising av store mengder grønnsaker, begrenset bearbeidet mat og drikking vann. Den eneste forskjellen er en veldig streng tilnærming til sammensetningen av produkter, deres organiske og økologiske opprinnelse. Valget av sunt fett er også forvirrende. På den ene siden anbefaler dietten eliminering av alt mettet fett, og på den andre siden vises smør på listen over god mat. Solsikke- og druekjerneoljer anbefales ikke i et sunt kosthold av mange spesialister på grunn av den svært store mengden omega-6-fettsyrer, som i overkant har pro-inflammatoriske egenskaper

Et rent kosthold kan hjelpe på mange måter, men effekten vil ikke være på grunn av "renheten" til maten du spiser, men fordelen med "ekte mat" fremfor høyt bearbeidet mat

Verdt å vite

  • Er det mulig å gå ned i vekt på en ren diett?Ja, fordi det begrenser kaloriinntaket, anbefaler regparering og er avhengig av mat med høy tetthet.
  • Helbreder et rent kosthold sykdom?Ikke mer enn andre "ekte mat"-dietter.
  • Forbedrer et rent kosthold humøret ditt?Ja. Folk som eliminerer høyt bearbeidet mat fra kostholdet har en tendens til å føle seg bedre, ha færre humørsvingninger og ha bedre konsentrasjon.
  • Forbedrer et kosthold med ren mat tarmhelsen?Ja, fordi det eliminerer høyt bearbeidet mat.
  • Brekker en ren matdiett aldring?Ja, og enhver annen diett som øker antioksidanter fra grønnsaker og frukt.

    • Avslutningsvis, en ren kosthold gjør det ikkeden inneholder ingen revolusjonerende anbefalinger som ikke ville vært gitt på forhånd. De positive effektene er basert på å eliminere høyt bearbeidet mat og bygge menyen på "ekte mat" - grønnsaker, frukt, fisk, magert kjøtt og fullkorn.

    Kilder:

    1. http://www.webmd.com/diet/features/eat-clean-diet-review1

    2. http://toscareno.com/eat-clean/

    3. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/what-is-clean-eating

    4. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/clean-eating-ingredient-guidelines

    5. http://www.eatingwell.com/nutrition_he alth/nutrition_news_information/7_ways_to_eat_clean

    6. http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/a-dietitian-put-extreme-clean-eating-claims-to-the-test-a7235606.html

    Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

    Kategori:

    Slanking