Lynghonning har mange egenskaper, derfor har den blitt mye brukt. I tillegg har lynghonning en vakker farge - fra lyse nyanser, gjennom rav, til brunt. Dessverre er produksjonen noe begrenset av det lille antallet myrer. Sjekk helseeffektene av lynghonning, hvordan gjenkjenne den ekte, hva prisen er og hvor du kan kjøpe den.

Innhold:

  1. Lynghonning - eiendommer
  2. Lynghonning - farge og tekstur
  3. Lynghonning - pris, hvor kjøpes
  4. Lynghonning - bruk på kjøkkenet
  5. Lynghonning - bruk i kosmetikk
  6. Lynghonning - hvordan smaker den?
  7. Lynghonning - kontraindikasjoner

Lynghonningkalles "kongen av honning" på grunn av den svært vanskelige og tidkrevende prosessen med å skaffe den. Blant annet honning skiller den seg ut med sin fantastiske lyngduft, spesifikke smak og farge. Den er også mye dyrere enn honning fra andre nektarer.

Lynghonning - eiendommer

Lynghonning er rik på vitamin A og B-vitaminer. I tillegg inneholder lynghonning hormonelle stoffer av planteopprinnelse – dette er planteveksthormoner og nevrohormoner, bl.a. acetylkolin.

Lynghonning inneholder også mange vitaminer, som kolin, folsyre, nikotinsyre, pantotensyre. Det er også en kilde til en rekke bioelementer, inkl. kalium, klor, kalsium, natrium, magnesium og jern

  • lynghonning for urinveiene

Lynghonning har en sterk antiseptisk og vanndrivende effekt. Av denne grunn er den perfekt for sykdommer i urinsystemet. Det kan brukes som et hjelpemiddel ved sykdommer i nyrene (som nephrolithiasis) og blæren. Når det brukes profylaktisk av menn, kan det redusere risikoen for å utvikle prostatasykdommer

  • lynghonning for fordøyelsessystemet

Takket være dens bakteriedrepende egenskaper kan lynghonning brukes ved problemer med fordøyelsessystemet. Det lindrer betennelse i mage og tarm. Det hjelper også i kampen mot diaré og forstoppelse

Lynghonning fås ofte fra Bory Dolnośląskie. Disse områdene er rike på honningplanter og har ideelle forhold for etablering av økologiske bigårder

  • lynghonning påkaldt

Lynghonning har en sterk anti-inflammatorisk, antiviral og antibakteriell effekt. Av denne grunn vil det hjelpe i kampen mot forkjølelse og influensa

Dessuten støtter lynghonning immunforsvaret. Den er også perfekt for sår hals og munnbetennelse

  • lynghonning og nervesystemet

Lynghonning er en kilde til mange vitaminer, inkludert B-vitaminer, som har en positiv effekt på nervesystemets funksjon. De lindrer effekten av stress og forbedrer den mentale tilstanden

Verdt å vite

Lynghonning - pris, hvor kjøpes

Prisen på lynghonning er ganske høy da den er vanskelig å få tak i. Årsaken til dette er det lille antallet bigårder og lyngavlinger i Polen. 500 g lynghonning koster rundt PLN 45.

Lynghonning - farge og tekstur

Den opprinnelige konsistensen til lynghonning er flytende, rubinbrun i fargen. Det skyldes det høye innholdet av proteiner og dekstriner. Imidlertid gjennomgår lynghonning prosessen med krystallisering

Konsistensen blir da mer kornete, enda mer som smør. Ettersom konsistensen endres, endres fargen også til litt oransje. Den kan også nå nyanser av gult, brun-lilla og til og med hvitt.

Lynghonning - bruk på kjøkkenet

Lynghonning brukes først og fremst på kjøkkenet. Det kan med hell legges til te eller kaffe i stedet for sukker. Den er også perfekt som tillegg til kjøtt i honninglake og ulike sauser. Passer også godt til havregryn, yoghurt eller hirse

Se galleriet med 6 bilder

Lynghonning - bruk i kosmetikk

Lynghonning har en utjevnende og antibakteriell effekt, og derfor brukes den også i kosmetikk. Lynghonning tilsettes ulike typer salver, kremer og masker. I gamle tider var det et obligatorisk badetilbehør. Dens antibakterielle egenskaper brukes hovedsakelig i kosmetikk mot akne.

Lynghonning - hvordan smaker den?

Smaken av lynghonning er veldig spesifikk. Lynghonning er søt, men har et delikat hint av lyngbitterhet. I tillegg har den en sterk lyngaroma

Lynghonning - kontraindikasjoner

På grunn av det høye sukkerinnholdet, bør lynghonning ikke brukes for mye av personer som sliter med diabetes. Den er også høy i kalorier, så folk som slanker bør spise den med måte.

Dette er interessant

Lynghonning har vært kjent i lang tid. Hun var støttespilleren hansCleopatra - dronningen av Egypt, regjerte i det 1. århundre fvt Hun tok lange bad i et badekar fylt med melk og lynghonning, og trodde på dets mirakuløse helbredende og foryngende egenskaper.

Om forfatterenWeronika RumińskaUtdannet i polsk filologi med redaksjonell og publiseringsspesialisering ved Universitetet i Warszawa. Hun utviklet sine interesser knyttet til redaktørarbeidet allerede under masterstudiene, og samarbeidet aktivt med Poradnikzdrowie.pl om redaksjonell vei og sosiale medier. Privat, en elsker av god krim og ridning.

Les flere artikler av denne forfatteren

Kategori:

Hva spiser du