Svart te er den mest populære drikken som polakker drikker. En drink, hvis du kan kalle det det - i utgangspunktet er svart te en infusjon av teblader. Påvirker svart te helsen vår? Er det verdt å drikke for de ernæringsmessige egenskapene det har?

Svart tevelges av oss nesten automatisk, vi lurer ikke på om den har noen helsemessige egenskaper. Og om noe, forbinder vi det med en drink som fremmer dannelsen av tannstein på tennene. Dette er en stor feil - svart te er veldig sunt og det er verdt å strekke seg etter det.

Grønn eller rød te virker sunn, og svart te? Svart, selv om det er undervurdert, har også sine helseegenskaper, og det er definitivt verdt å vite hva du skal drikke. Hvordan velge og hvordan brygge god svart te? Vi vil prøve å svare på disse spørsmålene.

Se galleriet med 6 bilder

Svart te er fullstendig fermentert, tørket i en varm luftstrøm

Svart te - egenskaper

Svart te har mange helsemessige fordeler. Det skylder dem det høye innholdet av antioksidanter (og polyfenoler og flavonoider) i teblader, men i rekkefølge:

  • ødelegger frie radikaler,
  • bremser aldringsprosessene i kroppen,
  • kan forhindre multiplikasjon av kreftceller,
  • styrker blodårene,
  • senker kolesterol,
  • kan beskytte mot åreforkalkning,
  • har anti-inflammatoriske og desinfiserende egenskaper,
  • stimulerer.

Svart te anbefales av leger for å lindre symptomene på matforgiftning uten tilfeldighet. Det fungerer som et desinfiserende middel, gir lindring og lindrer magesmerter ved å regulere fordøyelsessaft. Og alt dette takket væreteinie .

Og det er takket være den at svart te stimulerer akkurat som kaffe. Theininnholdet i svart te har en positiv effekt på konsentrasjonen, forbedrer hukommelsen og reduserer tretthet.

Husk at te, uansett type, har en vanndrivende effekt.

Svart te - hvilken å velge?

Hvis vi vil drikke skikkelig god og ekte te, bør vi kjøpe den tørr. Te i poser er selvfølgelig også bra, men her bør du lese etikettene og sjekke utseendet - er det tørre ting i posene, eller kanskje pulveriserte teblader?

De mest populære variantene av svart te er:

  • Ceylon (sart smak, stimulerende),
  • Darjeeling (den beste indiske teen),
  • Assam (den er veldig sterk, både i smak og stimulering - den er et alternativ til kaffe),
  • Yunnan (litt krydret smak),
  • Earl Gery (smaksatt med bergamott),
  • English Beakfast (det er bare en blanding av svart te, veldig populær i Storbritannia).

Svart te - brygging

Svart te bør ikke brygges i mer enn 3 minutter. Hvis den brygges over lengre tid, vil den få en bitter smak og miste noen av sine stimulerende egenskaper.

Svart te bør sauteres - uten sitron, sukker eller ingefær. I Polen er te med honning og sitron eller ingefær veldig populær, noe som er ypperlig til oppvarming, og derfor anbefales det ved forkjølelse.Finn ut mer:

  • Te med ingefær (ingefærte). Egenskaper, driftsmåte, oppskrift
  • Sitronte: er det skadelig?
  • Grønn te - helbredende egenskaper og forberedelse

Kategori:

Hva spiser du