Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Villjordbæret er en frukt hvis helbredende egenskaper og næringsverdier ble brukt i folkemedisin. Middelaldermedisinere oppdaget at frukten av markjordbær "kjølte seg ned i feber", og juicen deres bekjemper den råtten lukten fra munnen. Så det var et universelt stoff, hvis helseegenskaper fortsatt brukes i dag. Fruktene av markjordbær brukes blant annet i for å behandle tannkjøtt og periodontitt, og bladene brukes for eksempel som kompresser på såret hud. Sjekk de helbredende egenskapene til markjordbærblader og frukter

Innhold:

  1. Villjordbær - egenskaper og næringsverdier
  2. Villjordbær - oppskrift på jordbærjuice
  3. Villjordbær - medisinske egenskaper av blader
  4. Jordbær og allergi
  5. Villjordbær - bruk i kosmetikk

Villjordbæretvanlig frukter hovedsakelig i juni og juli. I tillegg til ville arter som vokser på solfylte skogkanter og lysninger, utmerker vi også hagejordbær

Det bør imidlertid huskes at fruktene og bladene til markjordbær fra hjemmehagen har svakerehelbredende egenskaperenn de som vokser vilt.

Villjordbær - egenskaper og næringsverdier

  • inneholder lite kalorier. 100 g gir ca 40 kcal
  • øke kroppens immunitet og bidra til å bekjempe infeksjoner takket være en veldig stor mengde vitamin C (100 g markjordbær inneholder 60 mg vitamin C, derfor dekker en håndfull av disse søte fruktene nesten 100 % av det daglige behovet for dette vitaminet)
  • takket være det høye kaliuminnholdet forbedrer de arbeidet til sirkulasjonssystemet. ved hypertensjon, anemi
  • blokkere absorpsjonen av "dårlig" LDL-kolesterol, bekjempe frie radikaler som akselererer aldringsprosessen. Alt takket være karotenoider - antioksidanter som gir markjordbær en rød farge

Jordbær er en sjeldenhet. Ved bodene er de å finne på individuelle stander, og prisen er overveldende - for en pakke som veier 100 g må du betale PLN 12-15, noe som betyr at en kg av denne frukten koster til og med PLN 150.

  • Takket være innholdet av tanniner (katekiner, ellagotaniner) har markjordbær snerpende egenskaper, har anti-diaré, anti-inflammatoriske og anti-blødningsegenskaper. I naturmedisin anbefaler den bruk av tanninekstrakter i formkompresser for å behandle hudbetennelser, og også som skyllemiddel for infeksjoner i munn og svelg
  • hjelp til behandling av sykdommer i urinveiene (f.eks. blærebetennelse, nyrestein) fordi de har vanndrivende egenskaper
  • fjern skadelige metabolske produkter takket være aktiviteten til pektiner
  • løse opp tannstein (takket være salisylsyre) og forhindre tannkjøtt og periodontale sykdommer

Moderne fytoterapi anbefaler bruk av rå markjordbærfrukt ( Fructus Fragariae ), samt preparater laget av dem, som et forebyggende tiltak som vitamin og næringsstoff, f.eks. i aterosklerose.

De kan også konsumeres av personer med diabetes, fordi de har lav glykemisk indeks (IG=36)

De anbefales også for gikt og som et mildt avføringsmiddel og febernedsettende.

Tørket frukt kan brukes ved urin- og fordøyelsessykdommer, fordi de har sterke vanndrivende og anti-diaréegenskaper

Ville skogsfrukter - hva bør du vite?

Det vil være nyttig for deg

Villjordbærjuice - oppskrift

Ha et kilo modne markjordbær i en kjele og tilsett 1/2 kg sukker. Elt med en skje til de slipper saften.

Dekk til og la stå på et mørkt sted i 24 timer. Sil så saften gjennom en finmasket sil og hell over i glass.

Viktig! Villjordbær tilberedes best umiddelbart etter høsting, fordi de er veldig delikate, derfor blir de lett skadet, mugner raskt og blir bitre enda raskere.

Villjordbær - medisinske egenskaper av blader

For medisinske formål, bortsett fra frukt, inneholder ville jordbærblader ( Folium Fragariae ):

  • vitamin C og tanniner som snerpende også på huden: de lukker porene og renser fet og akne-utsatt hud
  • oligomerer - dette er forbindelser som har antivirale, antibakterielle, antioksidant- og antiradikale egenskaper; derfor kan de fremskynde helingsprosessen av sår eller lindre sår hals
  • flavonoider (quercetin, rutin) har vanndrivende egenskaper. Moderne fytoterapi anbefaler dem ved nyre- og blæresykdommer. Disse stoffene støtter prosessen med å fjerne overflødig jod, natrium og klor fra kroppen samt skadelige metabolske produkter, løselig i vann
  • glykosider - enkle sukkerarter som dannes i prosessen med fotosyntese, finnes i cellesaften i bladene til markjordbær. Glykosider styrker kapillærene, øker permeabiliteten til kapillære blodårer

Viktig! Glykosidene brytes nedunder påvirkning av lys, og deretter blir de til fargeløse forbindelser, derfor bør jordbærbladene etter plukking tørkes så snart som mulig på et luftig, skyggefullt sted .

Se hvilke frukter som er rike på vitamin C!

Se galleriet med 12 bilderViktig

Villjordbær kan forårsake allergiske reaksjoner!

Villjordbærinneholder i likhet med jordbær forbindelser som kan forårsake allergiske reaksjoner. Derfor bør allergikere ta en allergitest før de inntar disse søte fruktene, for eksempel gni litt juice bak øret eller inn i den sarte huden på underarmen. Hvis det ikke er hevelse eller rødhet, betyr det at frukten ikke er allergif.webpremkallende

Villjordbær - bruk i kosmetikk

Rå, revne markjordbær - gnides inn i huden - bleker fregner, hjelper til med å kontrollere talgsekresjonen, og i kombinasjon med yoghurt eller honning kan de også brukes av eiere av tørr hud

Jordbærmasker anbefales ikke for personer med couperose og sensitiv hud, fordi fruktene inneholder salisylsyre, som kan irritere huden

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hva spiser du