Og hva ville du tenke om meg hvis jeg tok en skje nå, øste suppe fra tallerkenen min og så puttet den i munnen? Og hun øste restene av denne suppen ut av munnen din for at du skulle «spise alt pent». Kom igjen! At jeg har det ganske bra, ikke sant? Du skjønner - og vi voksne gjør "slike ting" mot våre egne barn!

" Daria Ładocha implementerer prosjekter som tar sikte på å utdanne foreldre og barn om farene ved det økende problemet med fedme i Polen og vise dem måter å spise sunt på og avkrefte kostholdsmyter. Er du interessert i å snakke med Daria om denne ? – Jeg leste i e-posten jeg fant i redaksjonens postkasse

Tanken på å møte Daria Ładocha gjør meg nysgjerrig og engstelig. Jeg så hennes kulinariske show og omskiftelser i vinnerprogrammet «Star Agent», jeg fulgte bloggene hennes, lyttet til noen av uttalelsene hennes og jeg lurer på hvorfor denne slanke kvinnen med flytende hår og fargerike tatoveringer ønsker å ta vare på fedmesykdommen? Men jeg er også rett og slett redd for at denne entusiasten av en sunn livsstil er en sertifisert helsecoach og kulinarisk trener, hvis øyne og bevegelser sier:Pass på! Jeg har tusen ideer i minuttet, og jeg vil ikke nøle med å implementere dem!- han vil ikke oversvømme meg med lava av energien sin. I mellomtiden …

Jeg møter Daria rett etter at hun forlater TV-apparatet. Hun hilser meg med et sterkt håndtrykk og et smil – en rolig og dempet kvinne. Og så leser hun med interesse informasjonen på visittkortet mitt og snur på rollene våre en stund. Hun spør – jeg forteller bl.a om hvorfor jeg grunnla Obesity People FoundationOD-WAGA(fordi jeg lider av fedme selv) og hva stiftelsen gjør (for å kurere fedme, ikke gå ned i vekt). Jeg har ett spørsmål:hva Daria Ładocha har med fedme å gjøre, hvis hun har til hensikt å gjennomføre prosjekter relatert til denne sykdommen …?Daria svarer, og jo lenger han svarer, jo mer vifter han med hendene, hever stemmen og jo mer avslører han hete følelser som vi kjenner så godt fra skjermen og Internett. Så, hva fort alte Daria Ładocha om …?

Om "søt barndom" i Folkerepublikken Polen

Jeg er et barn fra 1980-tallet. På den tiden reiste min far, som mange fedre, ofte utenlands for å tjene penger der forstøtte familien. Og i utlandet hadde han også tilgang til superkule søtsaker, som ikke fantes i polske butikker. Så jeg hadde en veggenhet i familiens hjem med en bar fylt til randen med søtsaker! Og jeg brukte denne "sesamen" uten begrensninger når som helst på dagen eller natten. Da jeg spurte foreldrene mine hvilken sjokolade som var bedre: melk eller valnøtt, svarte de:Og spis begge !

Seriøst! Ingen har noen gang forbudt meg å spise søtsaker. Og kan du forestille deg hva som ville skje hvis i dag, nå våre barn sluker dem uten grenser …?

Om "Darusi, som spiste vakkert"

I min barndom var jeg en "familiestjerne" fordi … "Jeg spiste vakkert". -Vi har ingen problemer med Daria, hun spiser veldig godt, vær så snill …- foreldrene mine roste meg ved enhver anledning. Og jeg spiste "vakkert". Da jeg lagde 200-300 dumplings med bestemoren min, som fikk meg til å elske å lage mat, spiste jeg først "vakre" 10 av de ferske, rett etter matlaging, så ytterligere 10 til middag med bestefar, og ytterligere 10 når mamma kom hjem fra jobb. Jeg spiste også "vakre" pannekaker - 4 stykker på en gang (fordi 2 med ost og 2 med syltetøy) og fylt kål - 8 stykker om gangen

Jeg spiste ikke på grunn av sult, men på grunn av appetitten min. Og alle var fornøyde: familien - fordi jeg "spiste vakkert" og jeg, fordi jeg visste at for hvert "spist vakkert" måltid ville jeg bli belønnet med deres tilfredshet. Egentlig! Og ingen sa til meg at hun ikke burde spise så mye fordi det er usunt. De ønsket å favorisere min himmel, uten å vite at effekten av slik spising ville merkes i voksen alder. Og idag? Vel, hvem ved sitt rette sinn mater babyen sin slik i dag …?

Om det Daria ikke har noe problem med

Med å ta utfordringer! Denne rosen for "vakker mat" gjorde at jeg ikke er redd for nye prosjekter, kamper, jeg har ingen frykt for at noe ikke vil ordne seg for meg. Og jeg har ingen problemer med å spise på arrangementer. Jeg sjekker alltid hva kokkene har laget til gjestene denne gangen – jeg elsker tross alt mat! Men for å gjøre det ikke så fantastisk, førte denne "vakre maten" meg til … abdominal fedme

Om magen som stikker ut foran bysten

Som jeg skammet meg over magen min … Jeg husker: Jeg står i skolekorridoren og kan se magen min stikke mer ut enn brystene, som akkurat har begynt å vokse, og alle guttene er ler av meg. Jeg har ingen problemer med å snakke om det. Alle har noen skygger fra fortiden.

Da jeg begynte på college, var magen min så urolig at jeg begynte å gå ned i vekt. Og det er veldig intensivt, på selve grønnsakene. Så jeg gikk til den andre ytterligheten, for med høyden på 172 cm brakte jeg meg selv til en vekt på bare 46 kg. Kroppen min var som en sekk med beindekket med skinn. Men den dag i dag avsettes fett bare på magen min, og jeg vet ikke hvorfor. Så jeg har min egen erfaring med å være overvektig!

Om mat som et verktøy for manipulasjon

Og hva ville du tenke om meg hvis jeg tok en skje nå, øste suppe fra tallerkenen min og så puttet den i munnen din? Og hun øste restene av denne suppen ut av munnen din for at du skulle «spise alt pent». Kom igjen! At jeg har det ganske bra, ikke sant? Du skjønner - og vi voksne gjør "slike ting" mot våre egne barn!

Jeg gjorde mange ernæringsfeil selv med min første datter. Så jeg vil forsikre alle mødre om at hver enkelt av oss har rett til å gjøre feil. Hver av dem kan fikses. Den første er at vi ikke gir barna våre noe valg: å spise – ikke å spise, og vi tvinger dem til å spise. Først, ved å mate dem i stedet for å legge en bøtte i hendene - la dem lære og bestemme. Og så bruke mat for å manipulere følelsene deres: hvis du ikke spiser, går du ikke på spillet, eller hvis du spiser, får du nettbrettet lenger.

Og for det andre: vi mater dem uansett hva de faller for og hva de faller for, og fører dem ikke bare til overvekt og fedme, men også til mange andre sykdommer og spiseforstyrrelser. Barn er mennesker og å lære å spise - selv i senere år - er hardt arbeid.

Hva Daria vil rope om

Du vet hva jeg vil «vekke opp» foreldre og kunngjøre med stor glede: dra nytte av det faktum at barna dine ønsker å være som deg og gi dem bare gode forbilder, også hvordan spise sunt! Barn imiterer foreldrene sine, så det avhenger av deg hvordan huset blir ordnet matmessig. Dette er gode nyheter. Og hvordan spise sunt? Vel, ja …

Om "masete foreldre"

En av mødrene mine spurte meg en gang:Hvordan kan jeg lære barnet mitt å spise grønnsaker ? -Hvilke grønnsaker?- Jeg spør. -Og for eksempel brokkoli . -Og hvordan lager du denne brokkolien til babyen ? -Vel… jeg koker i vann . -Og hvordan spiser du brokkolien selv? Også kokt ? -Men jeg spiser ikke brokkoli fordi jeg ikke liker…Så gutter - regel én: la oss spise det barna våre gjør! Hvis foreldrene spiser noe annet og barnet spiser noe annet, er det ikke overraskende at barnet gjør opprør

Om kurvjakt

Jeg kan ikke … Jeg klarer ikke å handle rolig, fordi jeg fortsetter å se på folks kurver. Og det slår meg virkelig å se dem fylt til randen med bearbeidet mat. For guds skyld! Tross alt vet vi alle hvordan det skader det, så hvorfor kjøper vi det? I kurven min er det 5 produkter på tvers, fordi jeg kjøper fersk mat, i små mengder så mye som vi trenger for1-2 dager, og kjøleskapet mitt har stort sett… lys. Jeg lager ikke, jeg lager ikke matgrossister hjemmefra. Det jeg kjøper spiser vi med jevne mellomrom, og vi har dem på toppen - grønnsaker i beholdere, frukt i kurver, et varmt måltid i gryter på kjøkkenet. Og det er den andre regelen!

Om den ukjente kunsten å lage mat

En dame kom til mitt kulinariske verksted, plukket opp en gressløk og spurte hva det er? Og jeg, som alltid, vet hva jeg skal si og jeg lukker ikke munnen min, sånn ble jeg «stusset» da. Jeg tenker for meg selv: Jeg er i et skjult kamera, de tuller meg … og jeg ser nervøst rundt og gir deg det eneste riktige svaret:Dette er gressløk . -Hva er gressløk ? - spør samtalepartneren min … Du ville ikke trodd i en slik situasjon at noen av dere "skrudde" …?

En annen workshopdeltaker innrømmet at hun måtte lære seg å lage mat, fordi moren hennes nylig hadde gått bort, som pleide å lage middager til barna sine, og nå blir disse barna sultne om kvelden fordi bestemor har gått tom for . ..

Folk! Hallo! Vi er i det 21. århundre! Vi har fullført flere fakulteter i studiene våre, vi snakker flere språk, vi bruker moderne enheter, vi reiser rundt i verden, og vi er ikke i stand til å tilberede et måltid? Jeg spør – hva annet vil de føre oss til: å bestille take-away mat og designe leiligheter uten kjøkken? Regelen er derfor: en bevisst person som bryr seg om helsen sin, lager mat selv!

Så: polakker! Til grytene! Og voksne og barn!

Om hva Daria ikke gjør

Jeg forteller ingen hvordan de skal spise, men jeg viser fordeler og ulemper med ulike dietter. Folk sier at grøt er sunt. Visst, det er sunt, men ikke for alle, for en person som er intolerant mot havre kan føre til ulike typer plager, og dermed til sykdom.

Eller rødbetjuice. Jada, det er sunt, men skjønner du at med vår generelt sosiale stillesittende livsstil, er det sannsynligvis 70 prosent. kan han ikke fordøye denne rødbetejuicen?

Jeg elsker å mate folk med god mat - men jeg ber deg oppriktig spise enkle retter i ditt eget hjem, og ikke drømme om mirakler og kranser som avskrekker deg fra å lage mat.

Om hva Daria gjør

Jeg gir næring til folk! Fordi ernæring er grunnlaget for vår eksistens. Jeg "gikk" til helsecoaching, fordi jeg tror at essensen av et godt liv kun er sunt for oss, dvs. individuelt tilpasset sunn ernæring og matvaner tilpasset kropp og livsstil.

Om hvordan du forstår fedme

Jeg forklarer kvinner:hvis du spiser en smultring og brenner den, for eksempel i treningsstudioet, alt er ok. Men hvis denne smultringen har "avsatt" seg som et fettvev til tross for ekstra fysisk aktivitet, er det første tegn på at noe vondt har skjedd i kroppen din, og du bør oppsøke lege for å sjekke det .

Kvinner, i stedet for å kurere overvekt og fedme, endrer kostholdet permanent, begynner de å gå over til drastiske dietter. Fordi de lytter til "vennlige" kommentarer:se henne spise, se henne fett- og de vil "bli kvitt fett" for enhver pris. Og dette er ikke måten, kjære damer!

Om Dari-verksteder

Derav mine workshops, som allerede er tilgjengelige:For å gå ned i vekt, må du spiseellerHelse starter på tallerkenen ,Vegansk mat ,ABC for sunn mat . Jeg forbereder også et stort landsdekkende prosjekt for alle som vil starte et eventyr med sunt kosthold. Jeg inviterer hele familier til å se dem – besteforeldre, foreldre og barn. I henhold til reglene:vi lager mat selv, vi lager mat sammen, vi spiser sunt og vi spiser alle det samme !

Jeg håper å fylle et visst tomrom. Vel, ja: legen, selv om han vet hvordan han skal behandle fedme, har ikke mye tid til pasienten, og kostholdseksperten vil ordne dietten og det er det. Og vi står alene og vi vet ikke hvilken vei vi skal gå med alle disse anbefalingene. Så jeg håper å hjelpe deg med å bruke dem på kjøkkenet ditt. Jeg vil vise deg hvordan du kjøper sunne produkter for lite penger og hvordan du tilbereder dem respektfullt, raskt og uten stress. For fra barnehage til høyskole har ingen noen gang lært oss å spise. Så hvordan vet vi det?

Viktig

Poradnikzdrowie.pl støtter trygg behandling og et verdig liv for mennesker som lider av fedme. Denne artikkelen inneholder ikke diskriminerende og stigmatiserende innhold fra personer som lider av fedme.

Magdalena GajdaEn spesialist i fedmesykdom og fedmediskriminering av mennesker med sykdommer. President for OD-WAGA Foundation of People with Obesity, Sosialombudsmann for rettighetene til personer med fedme i Polen og en representant for Polen i European Coalition for People Living with Obesity. Av yrke - journalist med spesialisering i helsespørsmål, samt PR, sosial kommunikasjon, historiefortelling og CSR-spesialist. Privat - hun har vært overvektig siden barndommen, etter fedmekirurgi i 2010. Startvekt - 136 kg, nåværende vekt - 78 kg.

Kategori:

Fedme