Hva skader bukspyttkjertelen? Hvilke produkter er skadelige for henne? Se selv - det er verdt å vite hva som kan skade bukspyttkjertelen vår alvorlig.
Bukspyttkjertelen er et organ som ikke gir oss grunn til bekymring over lang tid, selv når noe er g alt. Vi glemmer det ofte og bryr oss ikke ordentlig om det. Hva må elimineres fra kostholdet for å hjelpe bukspyttkjertelen din? Hvilke produkter er skadelige?
Kjøtt og kjøttprodukter
Vi mener hovedsakelig stekt og panert kjøtt. Også fett kjøtt: storfekjøtt, svinekjøtt, innmat og fårekjøtt. Bukspyttkjertelens arbeid påvirkes spesielt av innmat, som "drypper" med fett og kolesterol, og som også kan inneholde steroider, veksthormoner eller antibiotika
Fløte og fete sauser
Det er et slag rett i bukspyttkjertelen - fløtebaserte sauser er vanskelige å fordøye og vi kjenner ofte smerte etter å ha spist dem.
Grønnsaker og frukt oppblåsthet
Personer med bukspyttkjertelsykdommer bør ikke spise dem. Jeg snakker om:
- kål,
- løk,
- gang,
- hvitløk,
- belgfruktfrø,
- kirsebær,
- plommer.
Du kan spise dem i bearbeidet form - for eksempel etter koking eller kompott.
Vi anbefaler: Bukspyttkjerteldiett - regler og meny
Sukker
Overdreven inntak av sukker kan føre til betennelse i bukspyttkjertelen, som igjen kan føre til utvikling av diabetes. Sukker finnes ikke bare i kjeks eller barer, men også i ketchup, frokostblandinger eller til og med i brød.
Det er verdt å huske på at sukker også finnes i for eksempel honning og mange frukter. Du bør begrense forbruket.
Fett
Fett bør begrenses for å forhindre fibrose og tap av kjertelvev i bukspyttkjertelen, noe som svekker bukspyttkjertelens funksjon og kan føre til utvikling av diabetes mellitus. Bruk fett av moderat høy kvalitet - som olivenolje eller rapsolje
Pasienter med kronisk pankreatitt bør følge en diett med lavt fettinnhold.