Tomatjuice er blant annet en velprøvd metode. for slanking og lindring av bakrussymptomer. Det styrker immunforsvaret og senker kolesterolet, samt regulerer fordøyelsen og støtter øyets arbeid. Tomatjuice har mange helse- og ernæringsmessige fordeler samtidig som den er lav i kalorier. Derfor er det verdt å bruke det regelmessig.

Tomatjuiceer en juice hvis egenskaper og næringsverdier har blitt oppdaget relativt nylig. Tomatjuice ble først tilberedt i 1917 i Indiana (USA). Pioneren hans er Louis Perrin, som gikk tom for appelsinjuice og laget tomatjuice i stedet.

Den ble populær takket være forretningsmenn fra Chicago som brukte tomatjuice i Bloody Mary- eller Michelad-cocktailer. Det var først på midten av 1920-tallet at det begynte å dukke opp på det amerikanske markedet.

Det er skummelt, men dessverre sant! Slik kan lepper se ut. 80 prosent det kan skje oss! Endringer i munnen (kviser, klumper, vesikler). 8 vanligste årsaker [BILDER]

Tomatjuice lages ved å male kjøttet av friske, modne tomater. Deretter skilles kjernene og skinnene og pasteuriseres. Av og til kan juicen inneholde s alt, sitronsyre og et søtningsmiddel. I USA får man tomatjuice fra tomatpassata.

Tomatjuice - for vekttap og mer

  • Takket være den lave mengden kalorier og det høye innholdet av vitaminer og mineraler, er tomatjuice perfekt for kostholdet til personer som slanker seg
  • Lykopen i tomatjuice er ansvarlig for dets anti-inflammatoriske egenskaper, beskytter mot brystvorte, prostata, tykktarm og lungekreft og forhindrer forekomst av åreforkalkning
  • er en kilde til lutein og betakaroten, takket være hvilken juice beskytter øyet - beskytter mot makuladegenerasjon og grå stær
  • takket være tilstedeværelsen av vitamin C og vitamin A, har det en gunstig effekt på immunsystemet

Egenskapene til tomatjuice skyldes hovedsakelig tilstedeværelsen av en stor mengde lykopen (9037 µg / 100 g) og betakaroten (270 µg / 100 g) samt vitaminer og mineraler, hovedsakelig vitamin C, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6 og kalium

  • takket være innholdetvitamin B6 og kalium senker kolesterolet i blodet, reduserer risikoen for åreforkalkning og hjertesykdom, senker blodtrykket
  • takket være innholdet av vitamin B2 har det en lindrende effekt ved migrenesmerter
  • har en positiv effekt på fordøyelsessystemet, støtter fordøyelsen, regulerer tarmens arbeid

Tomatjuice inneholdermer lykopen enn ferske tomaterfordi varmebehandling øker konsentrasjonen og antioksidantegenskaper

  • takket være innholdet av vitamin K og kalsium har det en positiv effekt på skjelettsystemet, styrker beinvevet og akselererer regenereringen
  • vitamin C som finnes i tomatjuice har en positiv effekt på huden, siden det deltar i dannelsen av kollagen som bevarer hudens fasthet
  • vitamin A forbedrer tilstanden til håret: det gjør det skinnende og sterkt, det forsinker også fremkomsten av rynker

Tomatjuice - næringsverdier, kalorier (per 100 g)

Kaloriverdi - 17,0 kcal Protein - 0,85 g Fett - 0,29 g

- mettede fettsyrer - 0,019 g - enumettede fettsyrer - 0,005 g - flerumettede fettsyrer - 0,027 g

Kolesterol - 0,0 mg Karbohydrater - 3,53 g Fiber - 0,4 g

Mineraler(% av RDA for en voksen)

Fosfor - 19,0 mg (3%) Kalium - 217,0 mg (6%) Natrium - 10,0 mg (0,67%) Kalsium - 10,0 mg (1%) Jern - 0 , 39 mg (4%) Magnesium - 11,0 mg (3 %) Sink - 0,11 mg (1 %) Kobber - 0,04 mg (4 %) Selen - 0,5 µg (0,9 %)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,1 mg (8%) Vitamin B2 - 0,078 mg (6%) Niacin - 0,673 mg (4%) Vitamin B6 - 0,07 mg (5%) Vitamin B12 - 0,0 µg (0%) Folater - 20 µg (5%) Vitamin C - 70,1 mg (78%) Vitamin A - 23,0 µg (3%) Vitamin E - 0,32 mg (3%) Vitamin K - 2 . 3 µg (4%)

USDA Nutritional Value, % anbef alt daglig inntak: Nutrition Standards, IŻŻ Amendment, 2022

Hvorfor er det verdt å drikke tomatjuice?

Tomatjuice - bruk på kjøkkenet

Tomatjuice blir oftest konsumert som drikke, men den brukes også på kjøkkenet som tillegg til supper og sauser

Den kan også være en base for å tilberede cocktailer: Bloody Mary og Bloody Caesar. I Canada og Mexico kombineres tomatjuice med øl for å lage en blanding k alt henholdsvis Calgary Red-Eye og Cerveza Preparada.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Vær gladindividuelt valgt meny, konstant kontakt med kostholdsekspert og mange andre funksjoner i dag!

Finne ut mer

Tomatjuice - hvordan kjøpe en god kvalitet?

Når du velger tomatjuice, er det verdt å være oppmerksom på produksjonsmetoden og sammensetningen av juicen. Det beste valget er juicen hentet fraferske tomater , men de fleste juicene som er tilgjengelige på markedet er laget av konsentrert tomatjuice, så les etikettene. Et annet aspekt som bør bemerkes er tilsetningen av s alt og mengden. Det er best å velge den uten tilsetning av s alt.

Tomatjuice - kontraindikasjoner

Tomatjuice anbefales ikke for personer som er allergiske mot tomater. De kan oppleve pustevansker, hevelse i tungen eller halsen

Vi anbefaler: Matallergi: årsaker, symptomer, behandling

Tomatjuice bør ikke konsumeres av personer med gastroøsofageal reflukssykdom og halsbrann. Inntak av det kan forverre symptomene på sykdommen

Hjemmelaget tomatjuice - oppskrift

Å kjøpe tomatjuice av god kvalitet er relativt vanskelig, så du bør tilberede den selv hjemme, noe som er veldig enkelt og ikke krever mange ingredienser. Hovedingrediensen i tomatjuice er tomater, men du kan tilsette litt pepper, chili eller basilikum for å forsterke smaken

Tomatjuice kan tilberedes på flere måter: ved hjelp av en juicer eller en blender. Det er mulig å lage juice uten bruk av apparater, alt du trenger er en kjele og en sil.

Vask først tomatene, fjern kjernen, kutt i fire, legg dem i kjelen ogla det småkokei ca 30 minutter til tomatene er møre

Press deretter grønnsakene gjennom en sil for å skille kjøttbitene fra saften. Du kan tilsette krydder til saften som er oppnådd på denne måten og koke opp

Tomatjuice kan kjøles i lukkede flasker eller konserveres eller fryses.

Om forfatterenMarzena Masna, kostholdsekspert SOS Diet, kostholdsmat, WarszawaUtdannet i kostholdsvitenskap ved Warszawa University of Life Sciences. Hun fikk profesjonell erfaring fra kostholdsklinikker, barnehagekomplekset i hovedstaden Warszawa og sykehus i Warszawa for voksne og barn. Hun utdyper stadig kunnskapen sin ved å delta på konferanser om riktig ernæring, samt diettforebygging og diettbehandling av sykdommer. For tiden kostholdsveileder ved SOS Kosthold, kostholdsservering, hvor han driver med ernæringsråd til kunder, lager oppskrifter, lager menyen og overvåker kvaliteten på måltidene.

Kategori:

Hva spiser du