Gresskarfrøolje har mange helseegenskaper, og det er derfor den har blitt brukt i alternativ medisin. Gresskarfrøolje anbefales først og fremst for parasitter, samt prostata- og urinveissykdommer. I kosmetikk brukes det til å styrke håret og fukte huden. På kjøkkenet kan gresskarfrøolje tilsettes vaniljeis eller ostekake. Sjekk effekten av gresskarfrøolje og hvordan du bruker den.
Gresskarfrøoljetakket være denshelseegenskaperhar lenge vært funnetbrukti folkemusikk medisin, inkl. som et middelmot parasittergastrointestinale,prostataog betennelse i urinveiene, infeksjoner i øvre luftveier og allergier. Noen hevder at hvis det konsumeres regelmessig, kan det forhindre åreforkalkning, kroppssvakhet og depresjon - alt takket være innholdet av gunstige umettede syrer. Imidlertid er fettsyreprofilen til gresskarfrøolje ikke så gunstig som man ofte tror. Gresskarfrøolje i 18,8 prosent. består av mettede fettsyrer. Resten er umettede fettsyrer, hvorav 33,4 prosent. består av enumettede syrer, og 47,8 prosent. flerumettede syrer.
Gresskarfrøolje inneholder også vitamin A, E, D og B vitaminer. Den inneholder også selen, kalium og sink samt andre stoffer som squalen og fytosteroler.
Flertallet av flerumettede fettsyrer er omega-6 fettsyrer. Dessverre inneholder gresskarfrøolje spormengder av omega-3-fettsyrer (ca. 0,5%). På den annen side, i andre studier, ble ingen tilstedeværelse av linolensyre (fra omega-3-gruppen) funnet i gresskarfrøolje. Følgelig er forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer svært ugunstig. Det er bevist at overdreven inntak av omega-6-rik mat kombinert med omega-3-mangel kan fremme utviklingen av neoplasmer, for eksempel brystkreft (spesielt hos postmenopausale kvinner). Derfor, når du bestemmer deg for å øke forbruket av gresskarfrøolje, må du huske å supplere (supplere) mangelen på linolensyre for å opprettholde et passende forhold mellom omega-6 fettsyrer ogomega-3.
Gresskarfrøolje for parasitter
Moderne fytoterapi anbefaler bruk avgresskarfrøolje mot parasitterav fordøyelsessystemet. Alkaloidene den inneholder, k alt cucurbitaciner, skader nervesystemet til gastrointestinale parasitter (bendelorm, rundorm eller pinworms) og akselererer prosessen med å fjerne dem fra kroppen, samtidig som de fjerner andre giftige stoffer. Gresskarfrøolje irriterer ikke mage- og tarmslimhinnen, derfor er den trygg for funksjonen til fordøyelsessystemet
Gresskarfrøolje for prostatakjertel
Gresskarfrøolje er en komponent i kosttilskudd for menn som anbefales ved godartet prostatahyperplasi (i de tidlige stadiene av hypertrofi), vannlatingsforstyrrelser eller potensforstyrrelser. Disse typer preparater har en positiv effekt på prostatakjertelens funksjon og normaliserer vannlatingsprosessen. Disse egenskapene skyldes fytosterolene som finnes i gresskarolje (spesielt beta-sitosterol), som virker veldig likt kjønnshormonene. Riktig nivå av dihydrotestosteron (DHT) er ansvarlig for at prostata fungerer som den skal. Fytosterolenes oppgave er å redusere den overdrevne konsentrasjonen av DHT, noe som fører til en reduksjon i vekten av prostatakjertelen og følgelig å lindre de ubehagelige plagene forbundet med prostatahypertrofi.
Gresskarfrøolje - bruk på kjøkkenet
Gresskarfrøolje har en karakteristisk nøtteaktig smak og aroma. I tillegg kjennetegnes den av en mørkegrønn farge, som gjør den til en av de mørkeste oljene. Alt på grunn av innholdet av klorofyllpigmenter, som i det er over seks ganger større enn i karotenoider.
Oljen bør ikke stekes, fordi den høye temperaturen ødelegger de helsefremmende stoffene den inneholder. Gresskarfrøolje brukes kun kaldt, som tillegg til brød, grønnsaker, cottage cheese, kokte egg, samt salater, salater og til direkte konsum. Gresskarfrøolje passer godt til desserter - den kan berike smaken av vaniljeis eller ostekake (i Østerrike er den tilsatt den berømte wienerostkaken).
Gresskarfrø tørkes og males, blandes med s altvann og stekes. Det siste trinnet er kaldpressing av oljen
Gresskarfrøolje bør oppbevares på et tørt og mørkt sted ved en temperatur på ikke høyere enn 20 grader C. Til tross for det høye innholdet av fettsyrer, som vanligvis oksiderer og harskner raskt, kan oljen lagres i opptil til 3 måneder (selvfølgelig i forseglet pakke). Alt takket være innholdet av antioksidanter(hovedsakelig vitamin E). Olje som er lagret i kjøleskapet kan tykne, som vil forsvinne kort tid etter at du har tatt den ut.
Gresskarfrøolje - bruk i kosmetikk
Gresskarfrøolje massert inn i huden fukter den, forbedrer spenningen, reduserer rynker, støtter kampen mot akne, lindrer irritasjoner og støtter regenerative prosesser. En annen av dens fordeler er å støtte anti-cellulittbehandlinger. I tillegg vil det hjelpe å håndtere arr – inkludert strekkmerker. På grunn av den mørke og intense fargen som kan bidra til fargen på huden, er det bedre å fortynne den med en liten mengde vann eller annen lett olje før bruk
Gresskarfrøoljehar også en positiv effektpå håret . Det gjør dem sterkere og blankere, og endene er mindre delte.
Bibliografi:
1. Łoźna K., Kita A., Styczyńska M., Biernat J.,Fettsyresammensetning av oljer anbef alt for forebygging av sivilisasjonssykdommer , "Problems of Hygiene and Epidemiology" 2012, nr. 93.
2. Walczak Z., Starzycki M.,Vurdering av profilen til fettsyrer i kaldpressede oljer i sammenheng med deres anbefaling i ernæringen til fysisk aktive mennesker , "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna" 2013, nr. 3
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en kostholdsekspert og mange andre funksjoner i dag!
Finne ut mer