Kan kaffe og andre koffeinholdige drikker drikkes av hypertensive, hjerteformede og gravide kvinner? Er koffein i te svakere enn koffein i kaffe? Gir koffein næringsmangel? Er kaffe med melk sunnere enn svart kaffe? Sjekk ut fakta og myter om koffein!

Koffein stimulerer kroppen

TRUE. Koffein har stimulerende egenskaper ved å virke på hjernebarken. Det gir bedre konsentrasjon av oppmerksomhet, forlenger konsentrasjonstiden, reduserer tretthet og døsighet. Noen studier viser at det forbedrer logisk tenkning og hukommelse. Dette er imidlertid en kortsiktig effekt og den dør sammen med utskillelsen av koffein fra kroppen. Gjennomsnittlig halveringstid for denne forbindelsen i kroppen er 4 timer (hver har forskjellig følsomhet for koffein - den metaboliseres raskere, f.eks. hos røykere).

Koffein finnes ikke bare i kaffe

Koffein er en vanlig alkaloid som finnes i rundt 65 arter av forskjellige planter. I tillegg til kaffebønner inneholder den bl.a. teblader, kolanøtter, kakaobønner,guarana . Koffeinekstraktet fra disse plantene tilsettes for eksempel til drikkevarer og søtsaker

Det er lett å overdose koffein

Vi drikker det i forskjellige drikker, spiser det i sjokolade, tar det i medisiner. Resultatene av forskning utført blant ungdomsskoleelever i Warszawa er bekymringsfulle – de drikker opptil 6 bokser med energidrikker om dagen. En sikker dose for barn er omtrent 5,3 mg / kg kroppsvekt, dvs. 140-160 mg koffein per dag for et ti år gammelt barn - litt mer enn 1,5 bokser av disse drikkene. For en voksen er den sikre dosen koffein mindre enn 300 mg per dag. Over 500 mg anses allerede som en overdose. Og over 2000 mg - for koffeinforgiftning: forårsaker bl.a. alvorlig agitasjon, distraksjon, hetetokter, svimmelhet, kramper, søvnløshet. For mye koffein hos ungdom kan forårsake problemer med søvn, konsentrasjon og nervøsitet.

Koffein er ikke helseskadelig

Koffein er en forbindelse som brukes i smertestillende midler fordi den lindrer smerter og spenninger, og også påvirker frigjøringen av dopamin - et hormon som er ansvarlig for følelsen av tilfredshet. I tillegg kan koffein senkehistamini kroppen (forbindelsen som er ansvarlig for allergiske reaksjoner). Det brukes også i behandlingen av bronkial astma fordi det utvider bronkialrørene. Det kommer flere og flere vitenskapelige rapporter om at kaffeforbruk kan redusere risikoen for diabetes type 2 og enkelte kreftformer, men dette er ennå ikke gjort.bevist.

Koffein i te er ikke svakere enn det i kaffe

Det er rett og slett mindre koffein i te enn i kaffe og derfor mindre effektivt. Derfor må vi drikke mye mer te for å oppnå en stimulerende effekt som ligner på kaffe.

Verdt å vite

Gjennomsnittlig koffeininnhold

  • En kopp kaffe (200 ml) - 80-140 mg (avhengig av mengden kaffe)
  • En kopp cappuccino - ca. 40 mg
  • En kopp svart te - ca. 50 mg
  • En kopp grønn te - ca. 30 mg
  • Energidrikk (250 ml) - ca. 90 mg
  • Cola-drikk (250 ml) - 30-50 mg
  • Sjokolade (100 g) - 10-70 mg

Koffein kan forårsake noen næringsmangel

Alt avhenger av kostholdet ditt og mengden av disse drinkene. Siden de er vanndrivende, går noen mineraler, spesielt kalsium, litt tapt i urinen. Men antakelsen om at overdreven eller til og med moderat kaffedrikking er ansvarlig for denne sykdommen hos personer med osteoporose har ikke blitt bekreftet. Men hvis noen tar en lav mengde kalsium i kosten (normen er ca. 1000 mg om dagen) og drikker mye kaffe samtidig, kan dette påvirke utviklingen av sykdommen. I tillegg reduserer kaffe, som te, absorpsjonen av jern, fordi den inneholder tanniner som reduserer absorpsjonen av dette elementet. Derfor bør du ikke drikke disse drinkene før en halvtime etter et jernrikt måltid. Det er også kjent at koffeinholdige drikker kan svekke kroppens bruk av magnesium, sink og vitaminer B. Hvis vi spiser riktig og gir riktig mengde av disse ingrediensene, påvirker ikke det å drikke kaffe i moderate mengder (2-3 kopper om dagen). mangel på disse forholdene.

Koffeinholdige drikker kan drikkes av personer med hypertensjon

Selv om koffein er kjent for å øke blodtrykket, er det ikke funnet noen sammenheng etter lange studier av sammenhengen mellom moderat kaffedrikking og utvikling av hypertensjon. Hos de fleste pasienter med hypertensjon har det ingen negative effekter å drikke 1-2 kopper ikke særlig sterk kaffe. Imidlertid bør de føre dagbok og måle blodtrykket etter å ha drukket koffeinholdige drikker. Hvis de observerer en betydelig økning i presset, må de gi opp. Det er også verdt å konsultere legen din i hvilke mengder du kan drikke kaffe.

Moderat drikking av koffeinholdige drikker påvirker ikke hjertesykdom

Koffeinholdige drikker har ingen effekt på forekomsten av hjerte- og sirkulasjonssykdommer. Det er annerledes når de drikkes i store mengder. Folk som drikker mye kaffe røyker ofte sigaretter, fører en stillesittende livsstil,spise usunt. Hos dem bidrar de negative effektene av kaffe, kombinert med risikofaktorer for koronar hjertesykdom, til hjertesykdom. Personer med langsom koffeinmetabolisme er også i faresonen.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Husk at et riktig valgt kosthold vil bidra til å senke blodtrykket. Dra nytte av JeszCoLubisz - det innovative kostholdssystemet til Helseguiden og nyt en individuelt valgt plan og konstant omsorg fra en ernæringsfysiolog. Ta vare på helsen din og reduser risikoen for hjerte- og karsykdommer

Finne ut mer

Koffein - et kompendium av kunnskap

Hvordan påvirker koffein menneskekroppen? Er det skadelig for helsen din å konsumere det i store mengder? Lytt til vår ekspert, ernæringsfysiolog Jacek Bilczyński.

Gravide kvinner bør begrense drikking av koffeinholdige drikker

Det er ingen klar bekreftelse på at koffein er skadelig for gravide. Selv om det ifølge studier som sammenligner forholdet mellom mengden koffein i kostholdet og abort, forekomsten av fødselsskader og problemer med å bli gravid, ikke ble funnet noe slikt forhold, anbefales det å utvise forsiktighet. Varigheten av virkningen av koffein i kroppen til gravide kvinner (som hos kvinner som bruker p-piller) er mye lengre enn hos ikke-gravide kvinner. I tillegg begrenser kaffe noe opptaket av næringsstoffer fra kosten, noe som kan gjøre det vanskelig å oppfylle kravene under svangerskapet. Derfor er det i denne perioden bedre å begrense kaffen til 1-2 kopper svak infusjon.

Kaffe brygget i glass er mer skadelig enn pulverkaffe og fra maskinen

Det avhenger ikke av koffeininnholdet, men av tilstedeværelsen av diterpener i kaffe - forbindelser som kan øke kolesterolnivået i blodet. Disse stoffene fjernes i kaffefiltreringsprosessen, og de finnes ikke i pulverkaffe, men de finnes i store mengder i glass eller kokt kaffe. Derfor bør ikke personer som har aterosklerose eller hyperlipidemi drikke slik kaffe.

Kaffe med melk er sunnere enn svart kaffe, men det er bedre å drikke te uten melk

Tilsetning av melk til kaffe fyller til en viss grad opp kalsiumtapet. I tillegg alkaliserer melk kaffe, noe som har en gunstig effekt fordi vi spiser for mye sure produkter (f.eks. kjøtt). Kaffe og te inneholder polyfenoler med antioksidantegenskaper. De sterke antioksidantegenskapene til te har blitt bevist i mange studier. Men når vi heller melk i te, vil vi få disse forbindelsene til å utfelles, noe som vil hemme deres virkning. Derfor er det bedre å drikke te uten melk

Koffein i kosmetikk bekjemper cellulitter

Kosmetikkprodusenter bruker den unikekoffeinets egenskaper for å fjerne cellulitter og slapp hud. Denne forbindelsen forbedrer blodsirkulasjonen og lymfedrenasjen, og hjelper til med å kvitte seg med gjenværende giftstoffer. I tillegg gir det huden energi og bidrar til å holde den fast

Føler du deg dårlig etter å ha drukket kaffe? Du kan være koffeinintolerant

Nesten 60 prosent av polakkene har en arvelig intoleranse for koffein. Hvordan kommer koffeinintoleranse til uttrykk? Hvis du er intolerant for koffein, må du helt gi opp produkter som inneholder det? Lytt til vår ekspert - kostholdsekspert Agnieszka Piskała.

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Hva spiser du