Se galleriet med 8 bilder

Pærer er frukter hvis egenskaper og næringsverdier ikke kan overvurderes. Pærer, som en av få frukter, inneholder jod - et mineral som positivt påvirker funksjonen til skjoldbruskkjertelen. I tillegg er de et skattkammer av bor - et mineral som forbedrer hjernens arbeid. I tillegg kan pærer forhindre hjerneslag og utvikling av høyt blodtrykk. Sjekk hvilke andre egenskaper pærer har.

Pærerer frukt hvisegenskaperognæringsverdierhar blitt verdsatt i århundrer . De gamle drakk pæreinfusjon mot forkjølelse, feber og vedvarende hoste. På den annen side var bakt frukt nyttig ved fordøyelsesplager, og stekt frukt ble brukt for å styrke. På den annen side anbefaler moderne forskere pærer for å forbedre arbeidet til hjernen og skjoldbruskkjertelen. Pærer, som en av få frukter, inneholderjod- et mineral som positivt påvirker funksjonen til skjoldbruskkjertelen. I tillegg, sammenlignet med andre frukter, utmerker de seg ved innholdet avbor- et element som støtter arbeidet til grå celler og forbedrer evnen til å konsentrere seg. Bor forhindrer også tap av kalsium fra bein, derfor pærer, men modne bør spises av personer som er utsatt for osteoporose.

Pærer kan forhindre hjerneslag og senke blodtrykket

Å spise pærer reduserer risikoen for hjerneslag betydelig, ifølge forskere fra Universitetet i Wageningen i Nederland. De undersøkte forholdet mellom kjøttfargen til frukt og grønnsaker og deres effekt på risikoen for hjerneslag. Det viste seg at frukt og grønnsaker med hvitt kjøtt best beskytter mot utbruddet av denne sykdommen. Ifølge forskere er risikoen for en cerebrovaskulær ulykke redusert med over 50 % hos personer hvis kosthold er rikt på denne typen produkter. De kan imidlertid ikke finne svar på spørsmålet om hvorfor frukt og grønnsaker med hvitt kjøtt har slike egenskaper. Linda Oude Grieg, forfatteren av studien, mistenker at det høye fiberinnholdet kan være årsaken til dette.

I tillegg kan pærer forhindre utvikling av høyt blodtrykk. Av alle mineralelementene inneholder kalium, som senker blodtrykket, den største mengden (så mye som 116 mg / 100 g). Dette elementet hemmer aggregering (klumping) av blodplater, begrensendetrombose. Takket være dette er blodårene mer åpne, og dermed - blodet sirkulerer friere og trykket synker. I tillegg akselererer kalium utskillelsen av overflødig natrium av nyrene, noe som bidrar til utviklingen av ikke bare hypertensjon, men også andre kardiovaskulære sykdommer. I tillegg støtter kalium at nerve- og muskelsystemet fungerer som det skal - inkludert hjertemuskelen

Det vil være nyttig for deg

Næringsverdi av pærer (i 100 g)Energiverdi - 57 kcal Tot alt protein - 0,36 g Fett - 0,14 g Karbohydrater - 15,23 g (inkludert enkle sukkerarter 9,75) Fiber - 3,1 g VitaminerVitamin C - 4,3 mg Tiamin - 0,012 mg Riboflavin - 0,026 mg Niacin - 0,161 mg Vitamin B6 - 0,029 mg Folsyre - 7 µg Vitamin A - 1 IE Vitamin E mg - 0,12 mg Vitamin K - 4,4 µgMineralerKalsium - 9 mg Jern - 0,18 mg Magnesium - 7 mg Fosfor - 12 mgKalium - 116 mgNatrium - 1 mg Sink - 0,10 mg Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pærer mot forstoppelse og diaré

Pærer anbefales for personer som sliter med forstoppelse eller diaré. I førstnevnte tilfelle, bruk myke og modne pærer da de stimulerer fordøyelsen. Men pass på: inntak av dem i større mengder kan til og med forårsake diaré. På den annen side bør folk som har problemer med diaré prøve syrlige og lite saftige varianter, som inneholder mye tanniner mot diaré.

Er pærer vanskelige å fordøye?

I motsetning til hva mange tror, ​​er ikke pærer vanskelige å fordøye, så selv folk med sensitiv mage kan spise dem. De ville pærefruktene, som inneholder mye av de såk alte steinceller med vegger mettet med silika eller kalsiumkarbonat. De danner harde klynger i pærekjøttet. Nåværende varianter av pærer har spor av disse cellene, noe som gjør kjøttet mykt og saftig. I tillegg består pærer for det meste av vann, så de holder seg kort i magen og tynger den ikke ned. Men hvis du merker forstyrrende symptomer fra fordøyelsessystemet etter å ha spist en pære, prøv å spise den revet. Det er verdt å vite at pærer i form av mousse kan gis til barn etter 6 måneders alder

Det vil være nyttig for deg

Pærer kan forårsake allergi! Symptomer på allergi mot pærer

Pærer kan forårsake allergi, selv om de sjelden bidrar til det.Allergisk mot pærerskyldes oftest en kryssreaksjon mellom pollen og matproteiner. Av denne grunn vises det vanligvis hos personer som allerede er allergiske mot pollen (hovedsakelig bjørk). Allergi mot pærerden vanligste formen for or alt allergisyndrom (OAS) vises først som rhinitt etterfulgt av kontakturticaria der frukten berøres, hovedsakelig på fingrene og leppene

Pærer og slanking. Hvor mye kalorier har pærer?

100 g pærer inneholder kun 57 kcal. Dessuten er de fleste (84%) laget av vann, og inneholder i tillegg mye pektin - et løselig kostfiber som øker volumet under påvirkning av vann og fyller magen i lang tid, og gir en metthetsfølelse, som er svært ønskelig under slankebehandling

Pærer og diabetes

Pærer tilhører gruppen frukt med et innhold på 5-10 prosent. karbohydrater, og deres glykemiske indeks=30. Derfor er de ikke en stor belastning for bukspyttkjertelen, og personer med diabetes kan bruke dem uten frykt.

Pærer for gravide

Gravide kvinner bør supplere kostholdet med disse høstfruktene, fordi de inneholder folsyre som er nødvendig for riktig utvikling av barnet (7 µg / 100 g). Vitamin B9 kan forhindre alvorlige misdannelser hos fosteret (f.eks. spina bifida). Det er verdt å vite at en gravid kvinne bør innta minst 400 mikrogram folsyre daglig

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en kostholdsekspert og mange andre funksjoner i dag!

Finne ut merDet vil være nyttig for deg

Pærer - varianter for konserves og mer

Den vanligste varianten av pærer erspank . Den har et veldig saftig og søtt kjøtt, som en annen kjent variant -konferanse , samtPackhams triumf . Denne typen pære spises best rå. Alternativt kan de være en ingrediens i desserter og kompotter. Typiske dessertvarianter er imidlertidCarolaogConcorde.De kan brukes til å tilberede den mest kjentepæredessert- den såk alteVakre Helena . Den er tilberedt av pærer lett kokt i sirup og servert med iskrem eller dekket med en tykk mørk sjokoladesaus

For syltetøy - syltetøy, syltetøy og sylteagurk - andre varianter er egnet, for eksempellukasówka , som har en original, litt vinaktig smak eller mindre saftig enn en spank vare . Et mer epleaktigpæretre er også et godt valgAsiatiskoggeneral Leclerc . På sin side, for marinering i eddik, er det best å velge et søtt og surt kjøttparisisk . Pærer kan også tørkes – i dette tilfellet vil sortenWilliams Bonkret , som bærer frukt om sommeren, fungere godt.

Pærer - hva kan lages av dem?

Pærer kan brukes til å tilberede ikke bare syltetøy og desserter. Disse høstfruktene er også et perfekt tillegg til kjøttretter, og tilfører en lett aroma og søt smak. Pærer kan fylles for eksempel andestek, kyllingfileter eller svinenakke. De vil også fungere godt som ingrediens i salater, ikke bare fruktsalater. De passer også perfekt til nøtter og blåmuggost som gorgonzola eller roquefort.

Det vil være nyttig for deg

Pæreskall er det rikeste på verdifulle ingredienser, derfor er det best å spise frukten uten skrell. Alt du trenger å gjøre er å vaske dem grundig i varmt vann og deretter i kaldt vann. Men hvis du trenger å skrelle dem, sørg for å holde den så tynn som mulig.

Det er bedre å kjøpe hardere pærer enn myke pærer, for ettersom de modnes, øker sukkerinnholdet og mengden fruktsyrer og pektin reduseres.

Ikke kjøp gule, overmodne pærer. Du bør spesielt passe deg for de med brune flekker, som er forårsaket av kreftfremkallende mykotoksiner.

Husk å ikke spise pærefrø, fordi de inneholder amygdalin, som under påvirkning av magesyrer blir til giftig hydrogencyanid.

Pærer er en av de få fruktene som ikke kan fryses.

Pærer, hovedsakelig på grunn av sin "feminine" form, er klassifisert som fruktaphrodisiaka. Dyppet i varm sjokolade vil garantert vekke sansene dine.

Pærer - Anna Starmachs oppskrifter på retter med pærer

Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Pærer - bruk i kosmetikk

Pæreekstrakt brukes i produksjon av hårsjampoer. Glukosen i den gjør håret elastisk, takket være det forhindrer det bl.a. slitte tupper. Ekstraktet av denne frukten brukes også i behandlingen av dermatoser, eksem og akne. Pæren kan også brukes til pleie av fet hud. Bare riv en fersk pære, tilsett noen spiseskjeer honning og olivenolje og bland. Den forberedte masken skal påføres ansiktet og vaskes av etter 20 minutter

Kategori:

Hva spiser du