I løpet av dagen har vi råd til noen kopper te. Te når den brygges kort (opptil 3 minutter) har den sterkeste stimulerende effekten, fordi i de første minuttene kommer mest koffein i vannet. Lengre bryggetid endrer teens beroligende egenskaper

Bladertekan inneholde opptil flere ganger mer koffein (også k alt tein i te) enn kaffebønner. Det ferdige bryggettehar imidlertid mindre enn kaffe, omtrent 30 mg i en kopp. Dette er på grunn av bruken av en liten mengde tørkede urter til brygging.

Grønn og hvit te

De er fermentert, takket være at sluttproduktet er nærmest sammensetningen av friske blader. Hvit og grønn te har det høyeste innholdet av polyfenoler, som er gunstige for sirkulasjonssystemet, avgifter, bremser aldringsprosessen og beskytter mot kreft. Infusjoner av hvit te, som inneholder de yngste bladene og smultringene, har en stråfarge og en delikat, søt smak. Grønn te er derimot mer bitter og syrlig

Svart te

Under produksjonen er tebladene fullstendig gjæret. Som et resultat får de en karakteristisk smak og aroma, men mister noen av de verdifulle antioksidantene. Interessant nok frigjøres mer koffein fra de fermenterte tebladene. Infusjoner av svart te inneholder opptil 3 ganger mer enn grønn te!

Rød te (Pu-erh)

Den utsettes for delvis (ca. 70%) gjæring som bidrar til dannelsen av dens intense jordaktige aroma. Rød te-infusjoner senker kolesterolet, renser og styrker kroppen og støtter fordøyelsesprosesser. Pu-erh er også en skikkelig fettdreper, som effektivt hjelper til med å bli kvitt unødvendige kilo.

Det vil være nyttig for deg

Hvordan brygge te?

Avhengig av typen behandling som brukes på tebladene, har infusjonene tilberedt av dem en litt annen effekt, sammensetning og aroma. Den beste løsningen for å brygge grønn og hvit te er litt avkjølt vann med en temperatur på 60-80 ° C. Bladene til ufermentert og delvis fermentert te kan brygges flere ganger, noe som gjør den smakfull og aromatiskinfusjoner!

månedlige "Zdrowie"

Kategori:

Hva spiser du