Tryptofan er en essensiell aminosyre som kroppen ikke kan produsere på egen hånd og bør tilføres med kosten. Det er ansvarlig for at nervesystemet fungerer som det skal, og dets mangler forårsaker en reduksjon i energi, dårligere humør og til og med depresjon. Tryptofan kan også være nyttig ved vekttap – det hjelper å kontrollere appetitten på karbohydrater. Det meste finnes i kjøtt, fisk, meieriprodukter og belgfruktfrø

Tryptofans rolle i kroppen

Tryptofan tilhører eksogene (essensielle) aminosyrer, dvs. forbindelser som ikke produseres i kroppen og må tilføres den med kosten. Det er nødvendig for produksjon av proteiner, enzymer og muskelvev. Tryptofan har mange funksjoner i kroppen, inkludert:

  • deltakelse i produksjonen av serotonin, den såk alte lykkehormonet,
  • deltakelse i produksjonen av melatonin, hormonet som er ansvarlig for døgnrytmen i kroppen,
  • deltakelse i biosyntesen av niacin (vitamin PP),
  • reduksjon av hyperaktivitet og spenning, humørregulering,
  • deltakelse i reproduksjonsprosessen,
  • påvirkning på amming,
  • produksjon av kinurein, dvs. et kjemisk UV-filter produsert i øyeeplet,
  • deltakelse i syntesen av rhodopsin, dvs. et lysfølsomt fargestoff som muliggjør syn i mørket,
  • påvirkning på nervesystemet, regulerer nivået av nevrotransmittere: noradrenalin, dopamin og β-endorfin,
  • regulering av metabolisme og karbohydratmetabolisme,
  • forbedret immunitet.

Tryptofan nyttig i behandlingen av depresjon

Tryptofan omdannes i hjernen til serotonin, en nevrotransmitter som kalles "lykkehormonet". Uten riktig mengde av forløperen, det vil si tryptofan, oppstår serotoninmangel i kroppen, som manifesteres av humørfall, angst, søvnløshet, aggressivitet, økt følsomhet for smerte og til slutt depressive lidelser. Serotonin er også ansvarlig for impulsiv atferd, seksuelle behov og regulering av appetitten - det hemmer det etter inntak av karbohydrater, og øker det etter inntak av proteiner. Ved behandling av depresjon brukes medikamenter fra serotoninreopptaksgruppen, som får samme mengde av denne nevrotransmitteren til å virke lengre og mer intensivt. For å øke serotoninnivået iav hjernen er det fordelaktig å ta tryptofan i form av kosttilskudd

Den sterke påvirkningen av passende nivå av tryptofan på depresjon har blitt bekreftet ved kunstig å indusere en mangel på denne aminosyren i blodplasmaet til to grupper kvinner - friske og bulimiske kvinner. I begge gruppene ble intensivering av depresjonssymptomer observert. Ved undersøkelse av alkoholikere i behandling ble det funnet lave nivåer av tryptofan i blodet deres med hyppige humørfall. Tryptofantilskudd i 2-4 uker har vist betydelig effektivitet i å bekjempe depresjon.

Verdt å vite

Å spise mat som inneholder tryptofan går sannsynligvis ikke direkte over i konsentrasjonen av serotonin i kroppen, fordi mengden tryptofan i forhold til andre aminosyrer er for lav til å bli godt absorbert av blod-hjerne-barrieren. I daglig tale mister mattryptofan konkurransen om absorpsjon med andre aminosyrer. Derfor er det kosttilskudd som har størst innvirkning på økningen i nivået av tryptofan og dets metabolitter i hjernen, samtidig som det reduserer depresjon

Effekt av tryptofan på kroppsvekt

Overvektige mennesker har en tendens til å bruke karbohydratprodukter ofte. De fremmer produksjonen av serotonin, og derfor forbedres humøret når det konsumeres. Å spise mye karbohydrater fører til økt insulinsekresjon og raskere fjerning av visse aminosyrer fra blodet. Dette fremmer igjen større tryptofanopptak over blod-hjerne-barrieren. Så det viser seg at lave nivåer av tryptofan i blodet gir deg lyst til å spise karbohydrater. Dette kan brukes omvendt for å redusere kaloriinnholdet i kosten – et høyt nivå av tryptofan i plasma er med på å redusere appetitten på karbohydratprodukter, uten å begrense appetitten på proteinprodukter. Det er sannsynlig at tryptofantilskudd forbedrer serotoninfrigjøringen i hjernen, noe som reduserer suget etter karbohydrater. Administrering av 1,2 og 3 mg tryptofan én time før et måltid resulterte i en reduksjon i kaloriinntaket. I en studie av personer på en høyproteindiett, der en gruppe tok 750 mg tryptofan to ganger daglig og den andre gruppen tok placebo, ble det vist betydelig vekttap med tryptofan.

Daglig tryptofankrav - normer

  • for spedbarn opptil 12 måneder - 13 mg per kilo kroppsvekt,
  • for barn fra 1 til 3 år - 8 mg / kg kroppsvekt,
  • for barn fra 4 til 13 år - 6 mg / kg kroppsvekt,
  • for gutter fra 14 til 18 år - 6 mg / kg kroppsvekt,
  • for jenter i alderen 14-18 år -5 mg / kg kroppsvekt,
  • for voksne - 5 mg / kg kroppsvekt

Effekter av tryptofanmangel og overskudd

Tryptofanmangeli kostholdet kan manifestere seg som dårlig humør, veksthemming, anemi, fall i blodproteinnivået (hypoproteinemi), hårtap, hudforherdning, perivorneal vaskulær vekst, steatose lever, degenerasjon av sædrørene hos menn, degenerasjon av glatt muskulatur og hemming av amming

Et overskudd av tryptofani kroppen kan være et resultat av overforbruk av kosttilskudd og viser seg ved kvalme og oppkast, hodepine, døsighet, munntørrhet, nedsatt koordinasjon av bevegelser og tåkesyn.

Kilder til tryptofan i mat

Proteinrik mat som magert kjøtt, fisk, gul og hvit ost, melk, soyaprodukter, belgfrukter, gresskarfrø og egg er gode kilder til tryptofan.

ProduktTryptofan-innhold [mg / 100 g]
Gresskarfrø576 mg
Soyabønner575 mg
Mozzarellaost571 mg
Kalvekjøtt415 mg
Kyllingbryst404 mg
Tunfisk335 mg
Havrekli335 mg
Egg167 mg
Kokte hvite bønner115 mg

Tryptofan-tilskudd

Kosttilskudd som inneholder tryptofan er beregnet på personer som har problemer med å sovne, langvarige nervøse spenninger, er utsatt for stress og observerer energif.webpall og vanskeligheter med å mobilisere til handling, samt for menn for å forbedre kvaliteten på seksuell liv. I produkter tilgjengelig på apotek er tryptofan oftest ikke den eneste aktive ingrediensen. Det er ledsaget av andre stoffer som har en positiv effekt på nervesystemets funksjon, lindrer spenningstilstander (f.eks. pyridoksin og niacin) eller letter innsovning (f.eks. ekstrakt av humle og sitronmelisse). Kosttilskudd som inneholder tryptofan anbefales for å forbedre velvære og eliminere søvnløshet. De kan også være nyttige ved premenstruelt syndrom og migrene.

Kategori:

Hva spiser du