Lettfordøyelig diett er en medisinsk diett, hvis meny anbefales ved mange sykdommer, spesielt ved tarmsykdommer, etter operasjoner eller forgiftning, så vel som for eldre. Et lettfordøyelig kosthold gir mat med lavt volum og lavt volum som ikke belaster magen. Sjekk ut et utvalg av en ukentlig (7-dagers) meny i et lettfordøyelig kosthold og prøv kostholdsoppskriftene

Lettfordøyelig dietter en kurativ diett, hvis meny anbefales i mange tilfeller, inkl. ved betennelse i mageslimhinnen, ved magesår, duodenalsår, enteritt, ved diaré, ved rekonvalesens etter operasjon, hos eldre. Menyen ilettfordøyelig diettinkluderer bl.a. magert kjøtt og pålegg, magre meieriprodukter, hvetebrød, hvit ris, fin pasta etc. Maten dampes, i vann, stues eller bakes i folie.

Lettfordøyelig diett - meny i en uke (7 dager). Dag 1

Frokost - en hveterull smurt med smør med 2 skiver fjærfekjøtt av god kvalitet, salat og skrelt tomat

Andre frokost - bakt eple

Lunsj - dampet ørret 250g, kokte unge gulrøtter med en teskje smør, kokt potet 150-200g

Ettermiddagsmat - naturell yoghurt 200g

Middag - zucchini fløtesuppe:

Komposisjon:

  • 0,5 l vann,
  • en halv kopp 2 % melk,
  • 3 store courgetter,
  • persillerot,
  • 1/3 sellerirot,
  • 2 ss hakket persille,
  • en halv liten løk,
  • s alt.

Forberedelsesmetode:

  1. Legg de skrellede og hakkede grønnsakene og persille i kokende vann.
  2. Stek i 25 minutter. Når grønnsakene er myke, tilsett melk, smak til og bland.

Lettfordøyelig diett - meny i en uke (7 dager). Dag 2

Frokost - 2-3 bløtkokte egg, 2 skrellede tomater med 1 spiseskje olivenolje

Andre frokost - cottage cheese 100g med 1 ss naturell yoghurt og 1 ts honning

Lunsj - oksegryte servert med hirse

Komposisjon:

  • 150 g biff,
  • 2 gulrøtter,
  • 1 persillerot,
  • ½ teskje m alt spisskummen,
  • teskje timian,
  • s alt,
  • pepper,
  • 3 laurbærblad,
  • persille,
  • 2 ss kokosnøttolje

Forberedelsesmetode:

  1. Stek oksekjøttet (hakket eller i biter) i olje med laurbærblad og tilsett vann
  2. Skrell gulrøtter og persille og skjær dem i halve skiver. Kast den over kjøttet.
  3. Tilsett gurkemeie, timian, m alt spisskummen og rør.
  4. På slutten av tilberedningen, smak til med s alt, pepper og andre krydder om nødvendig
  5. Dryss over persille på tallerkenen

Ettermiddagste - 2 skrellede nektariner

Middag - stuet spinat med 100 g kokt kyllingbryst med hirse

Lytt til «How to fight obesity» på Spreaker.

Lettfordøyelig diett - meny i en uke (7 dager). Dag 3

Frokost - risflak (5 ss), kokt i melk (et glass) med blåbær

Andre frokost - 2 skiver grahamsbrød med smør med 2 skiver fjærfepølse av god kvalitet, salat og skrelt tomat

Lunsj - kalkun 200 g bakt i folie med skrellet zucchini, helles med 1 ss olivenolje før servering

Ettermiddagste - 1-2 kopper kjernemelk

Middag - 5 ss quinoastuing med halvparten av den skrellede zucchinien og en halv boks tomater på en spiseskje kokosolje, tilsett basilikum, herbes de Provence, en klype s alt

Lettfordøyelig diett - meny i en uke (7 dager). Dag 4

Frokost - 3 eggerøre dampet eller på en fettfri stekepanne med 3 skiver pålegg av god kvalitet og en håndfull ung spinat

Andre frokost - noen kjeks, en moden pære uten skall

Lunsj - fløtesuppe av bakte grønnsaker med kjøttboller

Komposisjon:

  • 400 g hakket fjærfe eller kalvekjøtt,
  • 1 egg,
  • liten aubergine eller zucchini,
  • 3 tomater,
  • 2 røde paprika,
  • 1 liten løk,
  • 1 fedd hvitløk,
  • 2 ss olivenolje,
  • 1 teskje ferske oreganoblader,
  • s alt,
  • pepper.

Forberedelsesmetode:

  1. Vask grønnsaker. Prikk auberginene med en gaffel
  2. Legg alle grønnsakene i en ildfast form kledd med bakepapir og dryss over olivenolje
  3. Forvarm ovnen til 180 grader C og stek grønnsakene tildekket i ca 30 minutter. Kok i mellomtiden 0,7 liter vann
  4. Bland kjøttdeigen med egget og smak til. Form til små kuler og tilsett i det kokende vannet
  5. Ta grønnsakene ut av ovnen
  6. Avkjøl og skrell, fjern reirene fra paprikaen
  7. Skrellede grønnsakerblande. Tilsett buljongen med kjøttboller
  8. Smak til med oregano, s alt og pepper

Ettermiddagste - kokte unge grønne bønner med 1 ss smør

Middag - en hveterull smurt med smør med høykvalitetspølse, salat og skrelt tomat

Lettfordøyelig diett - meny i en uke (7 dager). Dag 5

Frokost - melkesuppe med dumplings

Andre frokost - semulegryn kokt i vann med hjemmelaget bringebærjuice

Lunsj - gulrotkoteletter servert med couscous

Komposisjon:

  • 300 g kjøttdeig,
  • revet 2 store rå gulrøtter,
  • 1 ss m alt linfrø- eller linmel,
  • 1 teskje kokosolje,
  • 3 spiseskjeer hvete eller bokhvetekli,
  • velsmakende,
  • timian,
  • s alt og pepper,
  • 1 ss rapsolje

Forberedelsesmetode:

  1. Kombiner alle ingrediensene og form dem til bøffer.
  2. Pensle pannen med olje og 3-4 ss vann og varm opp. Deretter ordner karbonadene
  3. La det småkoke i 20-25 minutter.

Ettermiddagste - en-dags grønnsaksjuice av enhver smak

Middag - spinat stuet i vann med et egg og noen spiseskjeer naturlig yoghurt blandet med couscous

BMI-kalkulator

kvinneMannguttfeil dataObligatoriske feltObligatoriske feltBarns BMI Vi bruker BMI-standarder for voksne.
For å sjekke riktig vekt (samt høyde og hodeomkrets) til barn opp til 18 år, brukes persentilnett for å bestemme om barnet vokser proporsjon alt med alderen.Sjekk prosentilnettene

Lettfordøyelig diett - meny i en uke (7 dager). Dag 6

Frokost - omelett laget av 1 egg, 2 eggehviter og 1 ss hvetemel tilberedt på en fettfri stekepanne (evt. smurt med 1 ts klaret smør) med en håndfull ung spinat og 3 skiver av god kvalitet pølse

Andre frokost - naturell yoghurt 200 g, fersken uten skall

Lunsj - 200 g bakt ørret med fersk timian, kokt potet 150-200 g, kokt gulrot med unge erter

Ettermiddagste - rusks dyppet i melk

Middag - gresskarkrem med kokosmelk

Komposisjon:

  • 500 g gresskar,
  • 2 persillerøtter,
  • 100 ml kokosmelk,
  • 1 ss kokosolje,
  • krydder: allehånde, muskat, pepper.

Forberedelsesmetode:

  1. Vask og kutt persillen
  2. Varm urten i en kjele i olje, tilsett persille, gresskar og lapskaus 10min.
  3. Hell vann (600-700 ml) i en kjele, kok i 20 minutter, tilsett kokosmelk 5 minutter før slutt. Bland, tilsett krydder.

Lettfordøyelig diett - meny i en uke (7 dager). Dag 7

Frokost - 2-3 bløtkokte egg, kokte unge grønne bønner med 1 spiseskje olivenolje

Andre frokost - en hveterull smurt med smør med høykvalitets pølse, salat og skrellet tomat

Lunsj - kjøttboller i tomatsaus servert med hvit ris

Komposisjon:

  • 300 g hakket fjærfe,
  • 1 lite egg,
  • persille,
  • dill,
  • tomatpuré 300-400 ml,
  • klype s alt og pepper.

Forberedelsesmetode:

  1. Krydre kjøttet
  2. Tilsett greener og egg.
  3. Bland og form små kjøttboller
  4. Kok opp 200 ml vann og tilsett tomatpuréen. Rør og krydre.
  5. Ha i kjøttbollene og la det småkoke i ca 30 minutter

Ettermiddagste - cocktail: et glass kjernemelk + moden banan

Middag - 100 g kokt kyllingbryst, moset brokkoli og 1 ss smør

Kategori:

Dietter