Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Se galleriet med 9 bilder

La oss ikke synes synd på salaten. Folk som spiser mye grønne bladgrønnsaker blir sjeldnere syke, er tynne og har en fin hudfarge. Salat er sunt og veldig smakfullt. Du kan spise den alene og med tilsetningsstoffer. Det er mye å velge, for det finnes mange typer salat: ruccola, isfjell, smør, lammesalat, romersk …

Salat , i motsetning til hva noen tror, ​​har dennæringsverdiog den er ikke ubetydelig. Salat skylder sin farge til klorofyll, som har en bakteriedrepende effekt, akselererer sårtilheling, beskytter mot bakterier, hjelper til med å overvinne infeksjoner.

Salat inneholder lutein og zeaxanthin, kraftige antioksidanter som beskytter mot makuladegenerasjon. Det gir også indoler mot kreft, folsyre og B-vitaminer som styrker nervesystemet, og reduserer risikoen for defekter i fosteret. Han har også mye:

  • vitamin E,
  • vitamin C,
  • kalium,
  • jern,
  • mangan,
  • magnesium,
  • organiske syrer.

Den er lav i kalorier: 100 g salat er bare 12 kcal. Forfrisker, forbedrer fordøyelsen og avsyrer.

Amerikanere spiser det for helsen, fransk for smak og italienere for skjønnhet.Blanding av forskjellige typer ruccola, iskrem, smør, romersk, gir interessante smakseffekter.

Du kan spise salat alene og med litt pålegg:

  • urter,
  • tomat,
  • agurk,
  • paprika,
  • reddik,
  • kapers,
  • løk,
  • oliven,
  • bønner,
  • kokte egg,
  • blåmuggost,
  • ost,
  • røkt fisk,
  • ansjos,
  • reker,
  • stekt eller røkt kjøtt,
  • frukt.

Dryss favorittsammensetningen din med olivenolje og sitronsaft eller hell på vinaigrette, yoghurt eller majones

Behandle salaten forsiktig

Økologisk m alt salat er det sunneste. Importert eller avlet under folie, er det vanligvis kunstgjødslet. Hva er igjen for oss? Stol på produsenten at han ikke gjødslet det for mye.

  • Ikke velg salat med veldig store, tynne og litt visne blader - den kan overgjødsles!
  • Ikke oppbevar bladene i en plastpose, fordi det hjelper til med å omdanne nitrater til skadelige nitritter
  • Bladervask grundig, men kort, under rennende vann (ikke bløtlegg, fordi du vil skylle ut vitaminer og mineraler).
  • Ikke kutt salat med en kniv, bare riv den i små biter med fingrene slik at den ikke mister sin verdifulle næringsverdi. Ikke bruk kniv når du spiser.
  • Tilsett tilsetningsstoffer med måte, de skal ikke dominere smaken på salaten
  • Alle ingrediensene i sammensetningen, hakket i små biter, bland rett før servering, hell deretter sausen og bland forsiktig.
Hvordan støtter salat vekttap?
  • har lite kalorier - du kan spise mye av det uten frykt for vektøkning,
  • inneholder mye fiber, takket være at vi føler oss mette raskere og som akselererer tarmens funksjon, forhindrer forstoppelse,
  • er et naturlig vanndrivende middel - hindrer vannretensjon i kroppen, har en vanndrivende effekt,
  • hjelper til med å senke kolesterol og triglyserider

"Zdrowie" månedlig

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hva spiser du