Ernæringsfysiologer advarer - å spise for mye frukt kan også føre til fedme. Derfor, før vi strekker oss etter epler, bananer eller appelsiner, la oss tenke på hva og i hvilke mengder du kan spise.

Frukter utvilsomt en kilde til helse og vitaminer, i tillegg til essensielle mineraler, vann ogkostfiber . De inneholder ogsåenkle sukkerarter , som er en kilde til energi, organiske syrer og antioksidantstoffer som brukes i forebygging og behandling av sykdommer. Dessuten er de velsmakende. Ikke så rart at vi strekker oss så ivrig etter dem.

Hvor mange frukter kan du spise daglig

Det er verdt å huske på at frukt inneholder store mengder enkle sukkerarter, som kan forårsake svingninger i blodsukkernivået og øke kroppsvekten. I løpet av dagen bør en voksen spise ca 300 gram frukt fordelt på 2 eller 3 porsjoner. De mest kaloririke fruktene er bananer (ca. 150 kalorier), etterfulgt av druer - en halv kilo er nesten 400 kcal, som er gjennomsnittspakken med chips. Dadler er også ekstremt kaloririke - 100 gram av disse fruktene inneholder 280 kalorier. Vær også forsiktig med fiken, avokado og kokosnøtter. Blant de tørkede fruktene er rosiner de mest fetende - 100 g rosiner er omtrent 300 kcal. Tørkede pærer, ananas og mango inneholder også mye kalorier. Frukt med lavere fruktoseinnhold inkluderer plommer, markjordbær, rips, bringebær, papaya, melon, vannmelon, grapefrukt, sitron og appelsin.

Se opp for juice!

Den siste forskningen viser at fruktose endrer stoffskiftet vårt for å produsere fett. Å drikke et glass juice til frokost betyr at kroppen vår begynner å konvertere til fett ikke bare morgenmåltidet, men også de neste. Dessuten - for mye sukker i blodet fører til ødeleggelse av proteiner som vi tidligere har spist. Dette betyr imidlertid ikke at du bør unngå frukt helt. Ifølge kostholdsekspert Michel Montignac må de ikke bare kombineres med vanlig mat, og pasteurisert fruktjuice, som er søtet med glukose-fruktosesirup, burde i det hele tatt forsvinne fra kostholdet vårt.

Frukt og allergier

Ifølge ernæringsfysiologer bør frukt tas spesielt vare på av personer som lider av diabetes eller personer med matallergier og fordøyelsessykdommer. Diabetikere kanspis ca 250 gram frukt om dagen, fordelt på flere mindre porsjoner for ikke å forårsake en økning i blodsukkernivået. Allergikere må spesielt være forsiktige med tropiske frukter, som i tillegg kan inneholde for eksempel soppdrepende midler. Personer med et sensitivt fordøyelsessystem må ta hensyn til at fruktsyrer kan irritere mageveggen

Ikke gjør det

Bare tre glass appelsinjuice kan fylle leverens glykogenlagre. Det er da enzymer sender et signal til kroppen om at «lageret er fullt». Deretter omdannes den resterende delen av ubrukt fruktose til fettsyrer og lagres i form av reservemateriale

Kategori:

Slanking