Klor er et grunnstoff som har en enorm innvirkning på helsen, fordi det har mange viktige funksjoner i kroppen - det regulerer vann- og elektrolyttbalansen og er ansvarlig for syre-basebalansen. Hva annet er klor ansvarlig for? Hva er forbruksstandardene? Hva er effektene og symptomene på overskudd og mangel på dette elementet?

Klorer et mineralelement som tilhører elektrolytter, som i menneskekroppen forekommer i form av et anion (negativt ion) klorid, hovedsakelig (70 %) i ekstracellulære væsker (inkludert i blodplasmaet). Det finnes også i magen som en komponent av s altsyre og i spytt. I tillegg avsettes det i hud, underhud og bein

Klor - hvilke funksjoner spiller klor i kroppen?

Klor er ansvarlig for syre-base-balansen i kroppen, dvs. for å opprettholde et passende forhold mellom kationer og anioner i kroppsvæsker, som bestemmer pH i blodet (pH er et mål på surhet eller alkalinitet - redaksjonelt note) og riktig forløp av livsprosesser.

Klor regulerer, sammen med natrium og kalium, også kroppens vann- og elektrolyttbalanse, det vil si at det styrer nedbrytningen og vannmengden i kroppen. Klormetabolisme er relatert til natriummetabolisme, det vil si at en reduksjon eller økning i natriumkonsentrasjonen i blodet er ledsaget av lignende endringer i klorkonsentrasjonen.

I tillegg aktiverer klor spyttets fordøyelsesenzymer (inkludert amylase) og er involvert i produksjonen av s altsyre i magen

Klormangel symptomer og effekter

Klormangel (hypokloremi)kan være et resultat av kraftig svette, diaré, oppkast eller bruk av vanndrivende midler, som fører til stort tap av klor i urinen. En reduksjon i konsentrasjonen av dette elementet kan også forekomme ved hyperproteinemi (økt konsentrasjon av tot alt protein i blodet) og ved administrering av elektrolyttfrie væsker

Klormangel viser seg som muskelsvakhet eller smertefulle muskelkramper, kramper, tretthet og hodepine og svimmelhet. Klormangel kan resultere i metabolsk alkalose (en tilstand der blodets pH øker til over 7,45)

Det vil være nyttig for deg

Hvilke produkter inneholder klor?

Kilden til klor i kosten er bords alt (som kjemisk kombinerer klor med natrium), samt annen mat som inneholder s alt, som for eksempel pålegg.Noen mengder av dette elementet kan også finnes i drikkevann og mineralvann.

CHECK>>Kjemisk sammensetning av mineralvann, dvs. hva godt vann inneholder

Klor - symptomer og effekter av overskudd

Årsakoverflødig klor (hyperkloremi)kan være et høyt natriumdiett, tap av gastrointestinale karbohydrater, hypoproteinemi (redusert tot alt protein i blodet) eller blodtilstopping (vanligvis forårsaket av dehydrering)). Overflødig klor, så vel som for mye natrium, kan forekomme ved Cushings syndrom og nyresykdom.

Symptomene på overflødig klor inkluderer også forstyrrelser i det nevromuskulære systemet. I sin tur kan det føre til utvikling av metabolsk acidose (dette er tilstanden med økt surhet i blodet når pH synker under 7,35). Da dukker det opp tretthet, kvalme og oppkast. Akutt acidose kan vise seg blant annet ved akselerert hjertefrekvens og luftveislidelser

CHECK>>Alkalisk kosthold: hvilke produkter avsyrer kroppen?

Det vil være nyttig for deg

Klor - forbruksstandarder. Klordosering

Standarden for klor ble satt til nivået tilstrekkelig forbruk (AI). Verdiene av AI for individuelle grupper av befolkningen ble bestemt på grunnlag av verdiene som ble vedtatt for natrium. Det er antatt at 1 mmol natrium (23 mg) i kosten skal tilsvare 1 mmol klor (35,5 mg)

  • Barn opptil 5 måneder - 190 mg/d; fra den 5. levemåneden til året - 570 mg/d;
  • Barn fra 1 til 3 år - 1150 mg/d; opptil 4 til 6 år - 1550 mg / d; fra 7 til 9 år - 1850 mg/d;
  • Gutter og jenter fra 10 til 12 år - 2000 mg/d; fra 13 til 18 år - 2300 mg/d
  • Kvinner og menn i alderen 19-50 år: 2300 mg/d; 51-65 år: 2150 mg/d; 66-77 år: 2000 mg / d;>75 år: 1850 mg/d;
  • Gravide og ammende kvinner - 2300 mg/d

Kilde: Ernæringsstandarder for den polske befolkningen - endring, Food and Nutrition Institute 2012, Warszawa

Kategori:

Helse