Markedet flommer over av isotoniske og energidrikker, d.v.s. funksjonelle drikker. De er dyre og har en hard godtersmak, men å drikke dem er i en god tone. Er det virkelig fornuftig å drikke sportsdrikker fra butikken?
Vi mister vann konstant, ikke bare med urin og svette, men også ved å puste (400 ml). I varmt vær, med høy luftfuktighet, og under intens trening, skiller vi ut mer av det gjennom huden. Men svette er ikke bare vann. Det er s alt fordi det inneholder minerals alter i elektrolyttform (kalium, natrium, klorid, kalsium, magnesiumioner). De deltar i mange viktige fysiologiske prosesser, inkludert i ledning av nervesignaler og muskelsammentrekninger, inkludert hjertemuskelen. Overdreven tap av vann og elektrolytter kan være farlig - det manifesterer seg i en kraftig reduksjon i fysisk effektivitet og økende tretthet; kan føre til besvimelse og bevisstløshet
Isotoniske drinker designet for idrettsutøvere
For å fylle på ingrediensene som er tapt med svette, trenger vi vann med det optimale innholdet av minerals alter. Optimal, dvs. med konsentrasjonen av ingredienser som kroppsvæsker har. I motsetning til tilsynelatende, bør det ikke være sterkt mineralisert vann! Trenere advarer mot å drikke høyt mineralisert vann under trening eller konkurranse. Du kan drikke det bare etter dem. Ellers vil det kvele magen eller forårsake kolikk. Dette er fordi den høye konsentrasjonen av mineraler hindrer absorpsjon av vann. Det er med de spesielle behovene til idrettsutøvere i tankene atisotoniske drinkerhar blitt laget. Navnet deres kommer fra ordetisotonisom betyrtrykkutjevning .
Mystisk fenomen med osmose
Væsker og all mat absorberes først og fremst i tynntarmen og delvis i tykktarmen. Tarmen er et langt rør foret med en membran som er dekket med fremspring (villi) som øker overflaten. Takket være dette kan blodårer som tett omslutter tarmen fange opp innholdet raskere. Dette gjøres ved prinsippet om permeasjon, eller osmose (bevegelse av væsker gjennom en semipermeabel cellemembran).
Som et resultat av det osmotiske trykket som genereres, reiser elektrolytter (og alle oppløste næringsstoffer) fra tarmen til blodet og fradet når alle celler i kroppen. Hvis konsentrasjonen av drikkeingrediensene er lik blodkonsentrasjonen, er det osmotiske trykket jevnt (isotonisk) og absorpsjonen er jevn, lett og jevn. Det skjer enda raskere når det osmotiske trykket til den svelgede væsken er lavere enn det osmotiske trykket i blodet - penetrasjonen skjer umiddelbart, basert på sugeprinsippet. Det er verre når situasjonen er motsatt og mengden av ingredienser oppløst i drikken overstiger blodkonsentrasjonen. Deretter absorberes drikken sakte
Viktig1 prosent av vann tapt under trening, når vi svetter mer, innebærer et tap på 10 %. treningskapasitet. Ved intensiv trening kan en person miste 1-1,5 liter vann i løpet av en time, det vil si ca 2 %. kroppsvekt. Dette reduserer kroppens effektivitet med opptil 20 prosent. Etter å ha tapt 4 prosent vann, er det tot alt tap av styrke
Tre nivåer av væskeabsorpsjon
Væsker absorberes forskjellig, avhengig av konsentrasjonen av ingrediensene.
- Den raskeste - svakt og moderat mineralisert vann, urtete brygget av dem, fortynnet frukt- og grønnsaksjuice. Dette kalles hypotoniske eller hypoosmotiske væsker (noen ganger finnes slike termer på etikettene for "funksjonelle væsker") med den laveste konsentrasjonen av ingredienser.
- Sakte – tykk frukt- og grønnsaksjuice og drikker som er sterkt søtet, smakstilsatt eller farget, inkludert energidrikker. Dette kalles hypertone væsker, eller hyperosmotiske væsker – preget av høyere konsentrasjon av mineraler enn det vi har i kroppen. På grunn av dette er osmose langsommere. Så å drikke energigivere og søt juice er ikke en god måte å hydrere kroppen raskt. Norm alt spiller det ingen rolle, men hos folk som aktivt utøver sport kan denne nedbremsingen av væskeopptaket være farlig.
- Optim alt - spesielle isotoniske (iso-osmotiske) væsker, hvis sammensetning er balansert og konsentrasjonen identisk med kroppsvæsker. Å drikke en slik drink forstyrrer ikke kroppens vann- og elektrolyttbalanse, det letter jevn hydrering. Ved å drikke isotoniske drikker forbedrer vi absorpsjonen av vann sammen med de nødvendige ingrediensene. Det er mest ønskelig ved kraftig svetting, dvs. tap av elektrolytter.
Når skal du drikke sportsdrikker
De anbefales spesielt under langvarig fysisk anstrengelse. De lar deg enkelt rehydrere kroppen. De inneholder den rette kombinasjonen av mineraler (som regulerer vann- og elektrolyttbalansen samt muskelarbeid) og karbohydrater. De fyller effektivt opp de tapte med svetteelektrolytter, hvis mangler kan føre til muskelkramper. De sørger for at et konstant blodsukkernivå opprettholdes og energien som går tapt under trening blir stadig etterfylt, noe som forsinker utbruddet av tretthetssymptomer. Produsenter tilsetter ofte vitaminer til dem, for eksempel fra gruppe B, som er involvert i energif.webprigjøringsprosesser. Isotoniske drinker er definitivt verdt å drikke i feber, i tropene, i høy luftfuktighet, i enhver situasjon når vi svetter mye og vi risikerer dehydrering.
Handling av sportsdrikker:
- de slukker tørsten din effektivt,
- hydrat - forhindre dehydrering,
- utfyller underskuddet av elektrolytter,
- gi en følelse av friskhet,
- gir deg en umiddelbar bølge av energi, styrke og utholdenhet,
- forhindre utmattelse av kroppen
Forskjellen mellom sportsdrikker og energigivende drinker
Energidrikker er fundament alt forskjellige fra isotoniske drikker. I tretthetsøyeblikket – fysisk og ment alt, skal de hjelpe raskt å mobilisere kroppen til enda større innsats. Dette er typiske «boostere». De stimulerer sentralnervesystemet, forbedrer energiendringer i vev, som kort stimulerer kroppen til å jobbe mer intensivt. De bekjemper symptomene på tretthet og forbedrer konsentrasjonen. De kan redde for eksempel en turist i fjellet eller på sykkeltur fra utmattelse
De blir noen ganger referert til som "disco-drinker" fordi de lar elevene gå til klassen om morgenen etter å ha hatt det gøy hele natten. Det er fasjonabelt å servere dem med alkohol, som - oppmerksomhet - i et slikt selskap er mer slående. Som regel er de hypertoniske, det vil si med høy konsentrasjon av ingredienser. Og høyt osmotisk trykk forsinker deres absorpsjon.
De er definitivt ikke egnet for tørsteslukking. Ved stor anstrengelse anbefales det til og med å fortynne dem med vann, fordi koffeinen i dem dehydrerer, og for eksempel trenger en maratonløper de siste kilometerne både et energi-"kick" og hydrering. De selges ofte som et konsentrat for å tilberede en drink. Ikke overskrid den maksimale dosen i løpet av dagen.
Ingredienser til energidrikker
Dette er "kondensert drivstoff". De inneholder koffein eller guaranaekstrakt som inneholder det. Det stimulerer utskillelsen av adrenalin (kamphormonet) og noradrenalin. De inneholder også taurin og L-karnitin (aminosyrer som letter bruken av energi) og lett absorberbare enkle karbohydrater med høy kaloriverdi (glukose, fruktose eller sukrose). De inneholder også mineraler og syntetiske vitaminer, men også skadelige konserveringsmidler (f.eks. kaliumsorbat og natriumbenzoat), kunstige farge- og smaksstoffer, smaksemulsjoner.aromater, søtningsmidler, karbondioksid.
Effekt av energidrikker
- fjern tretthet,
- sikre full mobilisering.
Vær forsiktig med energidrikker
Produsenter nevner det ikke, men energidrikker bør ikke nås uten å tenke og for ofte. La oss virkelig bruke dem i eksepsjonelle situasjoner. Den mentale opphisselsen de forårsaker skyldes det vasodilaterende koffeinet. Kanskje det er bedre å drikke kaffe eller grønn te? Cistus-infusjon har også energigivende egenskaper. Naturlig drikke, smakfullere og billigere. Noen ganger står det på etiketten: "energidrikk", men sammensetningen viser at hovedoppgaven er å holde kroppen hydrert. Dette tilfører også energi, men tillater ikke at produktet klassifiseres i samme gruppe som koffeinholdige drikker
Begjærets mekanisme
Når du svetter mye, kondenserer kroppsvæskene og det osmotiske blodtrykket stiger. Kroppen slår på vasopressin, hormonet som forteller nyrene å "stoppe, spare vann." Da føler vi oss tørste og trenger å fylle på væske, fordi kroppen forgifter seg selv med skadelige stoffskifteprodukter (nyrene fungerer ikke, og dette er vaskemaskinen vår, som ikke fungerer uten vann)
Drikkestrategi under trening
Det er bedre å forhindre lyst enn å tilfredsstille det når vi først kjenner det. Drikk alltid før du føler deg tørst, for det betyr allerede dehydrering. Dette beskytter mot en reduksjon i nivået av elektrolytter i blodet, og dermed mot en reduksjon i vår effektivitet. Å gå ned en kilo kroppsvekt gjennom fysisk aktivitet betyr at du svetter en liter væske. De må suppleres proporsjon alt og systematisk - ved å drikke under trening
Du må imidlertid ikke absorbere for mye væske på en gang, fordi det ikke vil bli absorbert av mage-tarmkanalen (det vil bli utskilt umiddelbart). Mengden avhenger av individuelle behov (alle svetter forskjellig), intensiteten og varigheten av treningen samt temperaturen og luftfuktigheten i omgivelsene. Ved svært intensiv svette bør vi innta ca. 0,5 l drikke i timen. La oss drikke ofte, i små slurker - maks et glass om gangen, la oss beholde væsken i munnen (den absorberes også her)
Les også: Pre-workout kosttilskudd - hva er ingrediensene, hvordan fungerer de, er de sunne?
"Zdrowie" månedlig