Har du hørt om Switchel, en skjønnhetsdrikk som brukes av Hollywood-stjerner? Hvis ikke, er det på høy tid å møte ham.
Switchel er en drink du kan tilberede selv hjemme. Den er laget av eplecidereddik, fersk ingefær, sitronsaft og lønnesirup. Det er ikke en veldig smakfull kombinasjon, men den er veldig sunn
Swietchel kalles ellers en punch. Sikkert fordi det gir et godt energi-"kick". Ingefæren i den varmer opp, setter fart på stoffskiftet, renser og stimulerer mer enn kaffe. Den har også helbredende egenskaper - hjelper på problemer med tarm og mage, forbedrer blodsirkulasjonen, lindrer menstruasjonssmerter.
Switchel er en kilde til kalium og elektrolytter, og den er også en god tørstedrikk. Den har blitt brukt i århundrer, men ikke som en slankedrikk, men som en måte å slukke tørsten på. Forberedelsen er veldig enkel.
Hva trenger du?
- glass vann,
- 1-2 ss eplecidereddik,
- presset sitronsaft,
- gammel ingefærrot,
- en spiseskje lønnesirup (valgfritt honning)
Bland ingrediensene og sett drikken i kjøleskapet
Drikken inneholder pektiner, betakaroten og vitaminer C, E, P og de fra gruppe B. Den er også en kilde til kalium, kalsium, magnesium, natrium og fosfor.