Boksdietten vant våre hjerter - i år brukes den, ifølge anslag fra cateringselskaper, av hele 35 prosent. flere polakker. Men er det virkelig trygt å bestille slike måltider i varmt vær?
Grunnene til at vi i økende grad er villige til å bruke boksdietter er forskjellige. Noen foretrekker å bruke tiden på matlaging på andre aktiviteter, andre vil spise sunt, andre - gå ned i vekt etter en periode med isolasjon
Etter hvert som etterspørselen etter disse rettene øker, vokser også antallet selskaper som tilbyr dem - ifølge estimatene fra cateringselskapet Pomelo,er det nesten 500 selskaper som tilbyr boksdietter i Polen, hvorav nesten 300 ligger i Warszawa og området rundt
Når du planlegger å bestille en slik diett om sommeren, er det verdt å sjekke ikke bare prisen, sammensetningen eller brennverdien på rettene, men også tenke på om det vil være trygt .
Hva skjer? Logistikk krever at settene med måltider tilberedes dagen før – etter at de er tilberedt pakkes de hermetisk og sendes til fryselageret, og om natten leveres de til kundene rett på døren, hvor de venter på henting. Leverandører bringer dem med bestemte tidsintervaller - for eksempel fra kl. 01.00 til kl. 06.00.
Og her er problemet: mens selve transporten er trygg (fordi måltidssettene leveres med spesialiserte kjølekjøretøyer),mat som henger på gjerdet eller dørhåndtaket i flere varme, natt timer timer, kan den ganske enkelt gå i stykker.
For å redusere risikoen for forgiftning er det verdt å sjekkefør du bestiller en diett dersom det er mulighet for levering i kortere tid enn normert tid(f.eks. mellom 5 og 07.00). Noen cateringfirmaer tilbyr ogsåtermisk emballasjesom holder maten kjølig en stund og beskytter den mot sollys, forhindrer ødeleggelse og forlenger holdbarheten.
Sonde