Det er mange myter om ernæring ved onkologisk sykdom, hvis eksistens kan ha en negativ innvirkning på behandlingsprosessen. Disse mytene fungerer ikke bare blant pasientene selv, men også i den sosiale bevisstheten, som vist av SMG/KRC-studien bestilt av Nutricia Medyczna. Vi avkrefter de vanligste.
1. MYTE: Å gå ned i vekt og underernæring er en naturlig tilstand som følger med sykdommen
Dette er hva 77 % av respondentene mener1 . Som følge av sykdommen og behandlingen kan det oppstå problemer med å spise (manglende matlyst,dysfagi , dvs. problemer med å svelge, kvalme), men det betyr ikke at vekttap alltid påvirker hver pasient. Når du vet om forekomsten av slike bivirkninger, er det enda mer verdt å spørre en lege eller ernæringsfysiolog hvordan man kan forhindre underernæring av kroppen. Dyp underernæring og kakeksi er ofte uavhengige faktorer for dårlig prognose. Intensiv ernæringsbehandling bør gjennomføres, da en underernært pasient utvikler komplikasjoner oftere og kanskje ikke tåler behandling. Ofte er han ikke i stand til å implementere terapien i fulle doser og med riktige intervaller, noe som til slutt kan føre til dårligere resultater av onkologisk behandling. En tidlig konsultasjon med en lege eller ernæringsfysiolog, endring av kosthold og/eller tillegg av medisinsk ernæring kan påvirke ernæringsnivået positivt, og dermed begrense dens negative innvirkning på behandlingen. Derfor er eksperter enige om at medisinsk ernæring bør være en integrert del av onkologisk behandling
2. SANNHET OG MYTE: Hjemmemåltider er best og mest nærende
Under onkologisk behandling, for mange kreftpasienter, kommer det en tid da det tradisjonelle kostholdet ikke er i stand til å møte den økte etterspørselen etter energi, protein og andre næringsstoffer. Det er ikke uten grunn at mange eksperter understreker at en av de integrerte elementene i behandlingen bør være medisinsk ernæring, det vil si inkludering av spesialiserte kosttilskudd (f.eks. Nutridrink), som gjør det mulig å supplere ernæringsmangler. Disse preparatene er flytende, riktig balanserte, inneholder alle nødvendige næringsstoffer og riktig mengde energi i et lite volum.Så lenge pasienten er i stand til å spise, kan de brukes i tillegg til vanlig kosthold og bør da tas mellom måltidene. Men om nødvendig kan noen av disse preparatene erstatte et norm alt kosthold eller individuelle måltider, for eksempel når pasienten har problemer med å tygge eller svelge.
3. MYTE: Du kan sulte ut kreft
28 % av respondentene er enige i påstanden om at under kreft bør inntaket av kaloririk mat, vitaminer og mineraler begrenses, da de kan fremskynde sykdomsprogresjonen. Faste hemmer ikke tumorvekst, men det kan forverre pasientens tilstand betydelig. Underernæring hos en pasient fører til at kroppen ikke har "drivstoffet" som er nødvendig for å leve og bekjempe sykdommen. For å få energi bruker kroppen sine egne reserver ikke bare fra fettvev, men også fra muskelvev. Som en konsekvens kan det resultere i ekstrem svakhet, økt anoreksi, en reduksjon i smerteterskelen og kan føre til svikt i mange organer. Konsekvensen av å "sulte kreft" kan være å utsette de neste stadiene av behandlingen eller til og med gjøre behandling umulig.
4. MYTE: Protein gir kreft.
Hver femte respondent mener at kreftpasienter bør unngå proteinrik mat, da det kan fremme utviklingen av kreft. Tvert imot, hos kreftpasienter kan behovet for protein øke betraktelig! Hvis vi ikke gir kroppen en tilstrekkelig mengde av dette næringsstoffet, oppnås proteinet som er nødvendig for å fungere fra nedbrytning - først fra musklene, og deretter fra andre organer. Derfor, i løpet av utviklingen av neoplastisk sykdom, er det en stor mangel på protein. Å fjerne det fra kostholdet i tillegg, uten å konsultere en lege, svekker kroppen og kan gjøre det vanskelig å bekjempe sykdommen. Det er også verdt å huske at protein, karbohydrater og fett sammen med vitaminer, sporstoffer og vann bestemmer stoffskiftets riktige funksjon. Protein har utallige funksjoner - det betinger fornyelsen av skadet vev, sårheling, støtter funksjonene til immunsystemet og produksjonen av enzymer og hormoner. Det er en komponent som er involvert i praktisk t alt alle funksjoner i hver celle.
5. MYTE: Medisinsk ernæring brukes kun på sykehus. De er for det meste drypp.
Som bevissthetsforskning viser, er medisinsk ernæring ofte forbundet med fôring med sonde eller "drypp", mens det finnes flere former for ernæringsbehandling. Medisinsk ernæring, etter å ha konsultert en lege, kan også brukes hjemme. Spesielle ernæringspreparater finnes bl.a i form avvæske direkte til drikke og kan også brukes som et tillegg til tilberedte måltider. På den annen side er et drypp vanligvis ikke annet enn vann med en liten mengde natriumklorid, glukose og muligens andre s alter. Det er ikke en måltidserstatning, men kun en måte å korrigere elektrolyttforstyrrelser på. Den inneholder ikke næringsingredienser som protein, fett eller karbohydrater. Hvis det er umulig å spise måltider or alt, administreres preparater for medisinsk ernæring ved sondeer direkte inn i mage-tarmkanalen. Det tredje alternativet, brukt som en siste utvei i tilfelle gastrointestinal svikt, er parenteral ernæring, administrert direkte i venen som omgår mage-tarmkanalen (feilaktig k alt "drypp"). Eksperter understreker at inntak av mat gjennom mage-tarmkanalen er den mest naturlige og sikre ernæringsformen, og bruk av intravenøs ernæring er neste steg når bruk av fordøyelseskanalen er umulig.
6. MYTE: Det finnes en diett for å kurere kreft
Mye har blitt sagt om mirakeldiettene som behandler kreft. Så langt er imidlertid effektiviteten til ingen av dem bevist, og risikoen for underernæring ved bruk av slike dietter er svært høy. Endring av andelen kostholdselementer kan føre til ulike plager hos en syk person, for eksempel forårsake forstoppelse, forverre magesmerter, samt betydelig forstyrre absorpsjonen av ulike mikronæringsstoffer. Faren øker ettersom forfatterne av slike dietter oppfordrer pasienter til å helt forlate konvensjonell behandling og begrense behandlingen til kostholdet. Å gjøre det kan bety å miste sjansen for en kur for kreften for pasienten
1. Studien ble utført av forskningsinstituttet SMG / KRC på forespørsel fra Nutricia Medyczna 30. mars - 1. april 2016; representativt utvalg når det gjelder alder, kjønn, bystørrelse og region, n=400; metodikk: nettundersøkelse: CAWI.
En del av svarene på mytene ble utarbeidet på grunnlag av veiledningen for pasienter og omsorgspersoner "Fakta og myter om ernæring ved kreft" av Dr. Aleksandra Kapała, en onkolog som jobber ved Institutt for kreft i overhodet og Hals ved Oncology Center-Institute i Warszawa og Chairwoman Hospital Nutrition Team