Kvedejuice styrker kroppen og støtter immuniteten mye mer effektivt enn mange kosttilskudd, men dette er ikke den eneste fordelene: den lindrer hoste, fremskynder restitusjonen ved forkjølelse og influensa, hjelper også med fordøyelsesproblemer. Egenskapene til kvedejuice bør brukes spesielt i de kaldere månedene av året. Og hvordan lage kvedejuice?

Kvedejuicehar en karakteristisk, syrlig smak, litt lik sitron, men det er umulig å kjenne når man spiser kvedefrukter - de kan ikke spises ubearbeidet. Kvede i seg selv er en utmerket kulinarisk råvare: du kan lage syltetøy, syltetøy, tinkturer av den - og bare juice, selv om den på grunn av tilsetning av sukker heller bør kalles "kvedesirup".

Kvedejuice har vært et verdsatt tillegg til te i årevis. Den kan også drikkes etter fortynning med vann, eller legges til noen desserter. Se hvorfor det er verdt det.

Kvedejuice - ernæringsmessige og helsefremmende egenskaper

Kvedejuice er en kilde til verdifulle og viktige næringsstoffer for helsen, som:

  • vitamin C
  • B-vitaminer
  • tanniner
  • pektiner
  • strykejern
  • kalsium
  • kalium
  • kobber
  • magnesium
  • fosfor

Takket være dem har kvedejuice en rekke helsefremmende egenskaper, og de fleste vil bli satt pris på spesielt om høsten og vinteren.

Kvedejuice:

  • støtter immunitet
  • hjelper til med å bekjempe forkjølelse, influensa, luftveisinfeksjoner raskere
  • lindrer tørr hoste
  • bidrar til å bedre tåle trettheten knyttet til høstsolverv
  • akselererer stoffskiftet
  • hjelper mot fordøyelsesbesvær
  • lindrer halsbrann og andre fordøyelsessykdommer

Kvedejuice (kvedesirup) - oppskrift

Den grunnleggende oppskriften på kvedejuice er veldig enkel.

Ingredienser:

  • 1 kg kvede (veid etter fjerning av frø og frø)
  • 1 kg sukker

Forberedelse:

  • vask kvedefrukten, kutt i fire deler, fjern frøene og frøene, skjær den deretter i terninger
  • legg i en stor krukke i lag,dryss hvert lag med et lag sukker til glasset er fullt
  • Sett til side i to eller tre dager, rist glasset fra tid til annen for å blande sukkeret med frukten grundigere
  • etter dette tidspunktet vil juicen være klar: du kan bruke den regelmessig (oppbevar glasset i kjøleskapet) eller hell den på flasker eller glass (alene eller med frukt) og pasteurisere i ti minutter.

Juicer kvedejuice

Du kan også lage kvedejuice i en juicer

Ingredienser:

  • 1 kg sukker
  • 2 kg kvedefrukt

Forberedelse:

  • vask kvedefrukten, kutt i fire deler, fjern frøene og frøene
  • legg frukten i toppen av juiceren, dekk med sukker
  • Fyll den nedre delen av juiceren med vann i henhold til produsentens instruksjoner
  • varm juiceren, tøm saften fra tid til annen over i flaskene - tilsett vann med jevne mellomrom slik at juiceren ikke brenner seg.
Sonde

Kategori:

Hva spiser du