Skal du være sunn eller gå ned i vekt, det vil si å kurere overvekt eller fedme, må du legge om kostholdet i mange år. Ingen kort diett vil hjelpe. For å spise sunt, må du imidlertid vite hvordan du kjøper matvarer på en fornuftig måte. Du spiser tross alt det du kjøper. Hvordan handle for å spise sunt og bli kvitt ekstra kilo?

Sunn shoppingersmart shoppingValget av produkt fra butikkhyllen eller boden på basaren avhenger av ditt valgdiett,det vil sispise . Du bestemmer selv, barna dine og ofte andre familiemedlemmer om du spiser mat rik pånæringsstoffer , eller de som er fulle av " tomme kalorier" . Vi gir råd om hvordan du handler i henhold til prinsippenesunt kosthold . Nøyaktig hvilke frokostblandinger, meieriprodukter, kjøtt- og godteriprodukter samt hvilke grønnsaker og frukt bør være i den sunne handlekurven din?

Det vil være nyttig for deg

Handle aldri når du er sultenSult vil få deg til å kjøpe flere produkter enn du trenger, hvorav de fleste vil være overflødige. I tillegg, for å stille sulten, vil du ha en rask matbit i butikken eller på vei hjem. Ikke tull deg selv. Da strekker du deg ikke etter fruktchips, men noe som gjør at du føler deg mett med en gang, det vil si et kaloririkt mellommåltid, en søt rundstykke eller en fastfoodrett. Vær også forsiktig med appetitten din, som er en plutselig trang til å spise noe under påvirkning av en velsmakende lukt, et vakkert utseende eller et minne om en smak. Ikke bli fanget i sult- og appetittfellen - lag en handleliste på forhånd, etter å ha nøye undersøkt varebeholdningen og når du er mett

Hvordan drepe sult på en sunn måte? Sjekk det ut!

Sunn shopping: hva skal jeg kjøpe frokostblandinger?

Kornprodukter anbefales:

  • Brød: rug, fullkorn, sprø rug og fullkorn, riswafere (uten s alt), pumpernickel-brød
  • Frokostprodukter: havre, hvete, spelt, rug, mais (uten sukker) korn, fullkornsflak, hvete og havrekli.
  • Andre produkter: rugpasta, brun / vill / rød ris, bokhvete, bygg, hirse

Kjøp mindre kvanta:

  • Brød: fullkorn og fullkorn, soyabønner, solsikke, graham, brød og rundstykker med korn.
  • Frokostprodukter: müsli med tørket frukt, rosiner og nøtter
  • Annet: fullkornspasta og fullkornspasta, hvit basmatiris

Prøv å unngå:

  • Brød: hvit hvete
  • Konfektbrød: søte rundstykker, croissanter, boller, blåbær
  • Frokostprodukter: sjokolade, honning, kanelflak
Det vil være nyttig for deg

Ikke fyll opp kjøp og ikke la deg friste av kampanjer.Uansett hvor mye du lover deg selv å holde deg til mengden du spiser, jo mer du kjøper, jo mer spiser du. Denne ekstra tilførselen av mat, ofte med kort holdbarhet, fordi den er på den "attraktive kampanjen" og du og din familie vil spise den slik at "ingenting er bortkastet". Så kjøp alltid produkter i små mengder for en eller to dager. Når du rekker inn i kjøleskapet eller pantryet, velg produkter i henhold til datoene de kan spises. Ved å kjøpe oftere og mindre vil du alltid ha riktig mengde ferskvarer

Sunn shopping: hvilke grønnsaker skal du kjøpe?

Kjøp for helsen!

  • Bladgrønnsaker (ß-karoten) - hodesalat, isbergsalat, ruccola, lammesalat, samt sikori, spinat, mangold.
  • Rotgrønnsaker - gulrot (ß- karoten) - persille, selleri, rødbeter
  • Klatregrønnsaker - grønne bønner (ß- karoten)
  • Korsblomstrede grønnsaker (Vit. C) - brokkoli, rosenkål, blomkål, kålrabi, hvit, rød, italiensk og Beijing-kål.
  • Nattskyggegrønnsaker (Vit. C) - tomat, pepper (ß-karoten), nye poteter
  • Gresskargrønnsaker - agurk, zucchini, gresskar (ß-karoten).
  • Løkgrønnsaker - gressløk (ß-karoten og Vit. C) løk, hvitløk, purre
  • nepegrønnsaker - reddik, reddik, neper
  • Sure grønnsaker - agurk, kål
  • Frosne grønnsaker
  • Persille (ß-karoten og Vit. C), dill, spirer.

Kjøp i mindre mengder: sene poteter, mais, erter og erter, linser, soyabønner, bondebønner. Prøv å unngå:

  • Bearbeidede grønnsaker, f.eks. i eddik.
  • Grønnsakssupper krydret med fløte
  • Grønnsaksalater med majones

Sunn shopping: hvilken frukt skal du kjøpe?

Kjøp for helsen!

  • Mest frisk frukt: epler, pærer, plommer, kirsebær, vannmelon, melon
  • Frukt rik på vitamin C: appelsiner, grapefrukt, sitroner, mandariner, kiwi, jordbær, bringebær, markjordbær, stikkelsbær, rips.
  • Frukt rik på ß-karoten: fersken, aprikos
  • Frossen frukt

Kjøp mindre kvanta:

  • Noen frukter: bananer, druer, kirsebær, avokado, oliven
  • Tørket frukt: fiken, dadler, bananer, aprikoser, epler osv.
  • Nøtter: hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, etc.
  • Frø: solsikke, gresskar

Prøv å unngå: Bearbeidet frukt: i eddik, kandisert, i søt sirup

Sunn shopping: hva skal jeg kjøpe meieriprodukter?

Kjøp for helsen!

  • Melk og melkedrikker: skummet melk 2 %, 1,5 %, 0,5 %, surmelk, kefir, kjernemelk, naturell, Balkan, gresk yoghurt.
  • Oster: mager ostemasse, lett kornete ost, feta light, camembert light.

Kjøp mindre kvanta:

  • Melk og melkedrikker: fet melk 3,5 %, 3,2 %, fløte 18 %, 12 %, 10 %, fruktyoghurt
  • Oster: gul, feta, mozzarella, camembert og brie

Prøv å unngå:

  • Melk og melkedrikker: kondensert melk, fløtekrem 30 %, kremet melkedrikker
  • Ost: homogenisert, kremet og kremet, melkedesserter.
  • Oster: bearbeidet, mugg
Det vil være nyttig for deg

Velg ferske produkter og les produktetikettene nøye.Sjekk utløpsdato, brennverdi, innhold av fett, sukker og konserveringsmidler på produktene du kjøper, spesielt de du kjøper for første gang. Husk at antall kalorier alltid gjelder 100 g av produktet, ikke hele pakken. Velg produkter som er så ferske som mulig, minst bearbeidet, og som har minst mulig fett og sukker, og så mye fiber, vitaminer og mineraler som mulig. Pass på at de utvalgte produktene ikke inneholder glukose-fruktosesirup og kunstige konserveringsmidler, inkludert natriumbenzoat, samt minst mulig s alt og sukker.

Sunn shopping: kjøtt, fjærfe, fisk - hva skal jeg kjøpe?

Kjøp for helsen!

  • Magert kjøtt: kalv, biff - mørbrad, roastbiff
  • Magert fjærfe: kyllingbryst, kalkun, lår uten skinn.
  • Mager fisk: gjedde, gjedde, torsk, sei, tunfisk
  • Magert kjøtt: mørbrad, svinekam, okseskinke, fjærfekjøtt.

Kjøp med mindre kvanta:

  • Kjøtt: biff - koteletter, brisket, svinekjøtt - skinke, svinekam, innmat - lever, nyrer
  • Fjærkre: kylling- og kalkunvinger.
  • Fisk: sild, laks, makrell, karpe, røkt fisk og i olje
  • Pålegg: skinke, svineskinke, kyllingpølser, kyllingpølser

Prøv å unngå:

  • Fet kjøtt: svinekjøtt - bacon, knoke, ribbe, nakke, skulder
  • Fett fjærkre:and, gås, fjærfe med skinn.
  • Fet fisk: røkt ål, kveite, panerte fiskefingre
  • Fet kjøtt: kabanos-pølser, salami, pølser, frankfurtere, pates, fett
  • Hermetisert kjøtt og fisk.

Sunn shopping: hvilket fett skal du kjøpe?

Kjøp for helsen!

  • For salater: vegetabilske oljer - solsikke, soyabønner, mais, druefrø, olivenolje, linolje
  • Til steking: rapsolje, olivenolje, risolje, kokosolje, klaret smør

Kjøp mindre kvanta:

  • Til smøring: fløtesmør, ekstra
  • Til baking: margariner og fettblandinger med redusert fett
  • Majones: lett og yoghurt

Prøv å unngå: tung fløte 30%, smult, smult, majones, ferdige sauser

Det vil være nyttig for deg

Planlegg handlelisten dinTakket være listen vil du ikke kjøpe unødvendige, kaloririke produkter, de du har en "plutselig trang" til, og i butikken du vil ikke kaste bort tid på å lure på hva som trengs og hva som ikke er det. Husk - det du ikke kjøper, vil du ikke spise det.

Sunn shopping: hva skal jeg kjøpe konfektprodukter?

Kjøp mindre kvanta:

  • I stedet for sukker - naturlige søtningsmidler (stevia, erytritol), bjørkesukker, melasse, syltetøy med lavt sukkerinnhold, naturlig honning.
  • Kaker: gjær, frukt, kli, rosin- og nøttekaker
  • Sjokolade over 70 % kakao.

Prøv å unngå:

  • Sukker, høyt søtet syltetøy.
  • Sjokoladeprodukter og sjokolade
  • Butterdeig og sandkaker, kaker med sukker og sjokolade
  • Krem- og sjokoladekaker

Sunn shopping: hvilke drikker å kjøpe?

Kjøp for helsen!

  • Mineralvann: kullsyreholdig og stillestående
  • Fersk fruktjuice: appelsiner, grapefrukt, epler
  • Fersk grønnsaksjuice: daglig (f.eks. gulrot), tomat, multi-grønnsaksjuice.
  • Te: urte- (f.eks. brennesle) og fruktte, grønn.

Prøv å unngå:

  • Mineralvann med smak: sitron, jordbær, eple osv.
  • Søtet juice, nektar, fruktdrikker
  • Kullsyreholdige søte drikker
  • Alkohol.
Viktig

Poradnikzdrowie.pl støtter trygg behandling og et verdig liv for mennesker som lider av fedme. Denne artikkelen inneholder ikke diskriminerende og stigmatiserende innhold fra personer som lider av fedme.

Om forfatterenMagdalena GajdaEn spesialist i fedmesykdom og fedmediskriminering av mennesker med sykdommer. President for Folkets stiftelseFedmepasienter OD-WAGA, sosialombudsmann for rettighetene til personer med fedme i Polen og Polens representant i European Coalition for People Living with Obesity. Av yrke - journalist med spesialisering i helsespørsmål, samt PR, sosial kommunikasjon, historiefortelling og CSR-spesialist. Privat - fedme siden barndommen, etter fedmekirurgi i 2010. Startvekt - 136 kg, nåværende vekt - 78 kg.

OD-WAGA Foundation

Kategori:

Hva spiser du