Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Ripsene ser lite iøynefallende ut, men de har lojale fans. Og med rette, fordi disse fruktene er en ekte skattkammer av vitaminer og mineraler. Spis dem rå eller prøv den deilige ripsgeléoppskriften
Det er mye fosfor i rips,magnesium , kalsium, jern, kalium, svovel, bor, sink og mangan. Når det gjelder innholdet avvitamin C , er de i forkant av frukt - en håndfull svarteripsdekker de daglige behovene til et voksent menneske.
Ripsskallet inneholder antocyaniner - stoffer som er effektive i å bekjempe E. coli-bakterier, årsakene til magesykdommer. Antocyaniner er også betennelsesdempende, derfor lindrer solbærdrikker sår hals. Du kan også drikke dem etter et måltid for gode resultater, da de letter fordøyelsen.
På grunn av den store mengden fiber (ca. 4 g / 100 g frukt), hjelper rips også mot forstoppelse.
Dessuten har rips en gunstig effekt på huden - vitamin C og rutine styrker kapillærene
Røde eller solbær er også en uerstattelig ingrediens i syltetøy, kompotter og et tillegg til desserter. Spesielt de tilberedt uten matlaging er verdifulle, fordi de mister mye mindre vitaminer.
Her er en oppskrift på en deilig ripsgele:
Takket være det høye pektininnholdet er rips perfekt for naturlig gelé - du trenger ikke tilsette gelatin. Skyll røde eller solbær og hell kokende vann over dem. Legg frukten i partier på gasbindet og press saften. Hell sukker i saften (1,3 kg per liter) og rør til det løser seg opp. Ha alt i de skoldede glassene. Når geléen har stivnet etter 24 timer, kan den flyttes til pantryet
Solbær - stjernen i konserves
"Zdrowie" månedlig