Kakifrukten eller persimmonen eller sharonen er en nykommer fra Kina. Kaki ser ut som en tomat og smaker som en plomme. Det er i polske butikker, og det er verdt å prøve. Kakifrukt er en kilde til vitamin A, antioksidanter og fytokjemikalier mot kreft.
Kakifrukter et vell av vitamin A, C og fiber. I tillegg inneholder den forbindelser med antioksidantaktivitet - proanthocyanidin, epicatechin og syrer - gallus og p-kumarin.Egenskapene til kakifruktener veldig interessante.kaki bladerbrukes i kinesisk medisin for å behandle ulike sykdommer: varme kompresser påføres stedet for slangebitt og irritert hud, en drink laget av kokte blader brukes til å senke blodtrykket, redusere blodpropp og kreftbehandling
Kaki frukt - helbredende egenskaper
Å spise kaki frukt anbefales når jeg er utsatt for høyt kolesterol. Det er studier som viste at personer som inkluderte kaki i kostholdet ikke bare reduserte det totale kolesterolnivået, men også hadde lavere triglyserider enn før og lavere nivåer av dårlig LDL-kolesterol. Andre studier har vist at kakifruktekstrakt har evnen til å hemme utviklingen av endrede celler ved leukemi. Det viste seg å indusere apoptose - det vil si programmert celledød
Kaki frukt til dessert
Kakifrukt er søt og derfor høy i kalorier. Men de er en deilig dessert, for bortsett fra sødme, gir de også næringsverdi. Først av alt, karotener, vitamin A og C, samt kalsium. Kaki er en veldig god velsmakende kilde til kalsium, så kvinner kan gå videre og inkludere det i kostholdet sitt. den inneholder også kalium og jern. Kaki er en mye bedre dessert enn en kjeks. Frukten som sannsynligvis har flest navn i verden (persimmon, sharon, hummus, ibenholt - dette er bare noen få av dem) er den beste råen. Du kan imidlertid lage gelé og syltetøy av det, det passer godt til fruktsalater og som tillegg til is. Kaki kan også spises tørket og kandisert