Iskaffe er en drink som lar deg slukke tørsten på en varm dag. Den mest populære er den greske isfrappe-kaffen, tilberedt med en blender på grunnlag av pulverkaffe, melk og is. Iskaffe med is og kremfløte er også populært. Denne iskaffen gir imidlertid en stor mengde kalorier. Sjekk ut egenskapene og næringsverdiene til iskaffe.

Innhold:

  1. Iskaffe - frappe med mer
  2. Iskaffe - kalorier, næringsverdier
  3. Iskaffe - helseegenskaper
  4. Iskaffe med melk - kalorier (kcal)
  5. Iskaffe med iskrem - hvor mange kalorier har den
  6. Iskaffe - hvor ofte bør jeg drikke den?
  7. Iskaffe - hvordan lages?

Iskaffeer en kald drikke laget av kaffe og is. Den første drinken som ligner dagens iskaffe ble tilberedt i Algerie rundt 1840 av kaffesirup og kaldt vann, den s.k. mazagran.

I det nittende århundre dukket iskaffe k alt cafe frappe opp på menyen og ble populært i første halvdel av det tjuende århundre i USA.

Iskaffe tilberedningsmetoder varierer fra region til region. I Australia serveres iskaffe med is og pisket krem, eller med kakaopulver og fløte

Iskaffe er også tilgjengelig i form av en ferdigpakket drikkeklar drink. I Canada tilberedes frosne cappuccinoer kjent som Ice Capps, og i Tyskland serveresiskaffepå samme måte som Australia - mediskrem og pisket krem.

I Slovenia tilsettes kaffe, bortsett fra is og kremfløte, mandelflak eller sjokoladeflak, mens i Hellas er Frappe-kaffe populært, bestående av pulverkaffe, vann og sukker med et karakteristisk skum. Noen ganger tilsettes melk og isbiter i drikken

Iskaffe - frappe med mer

Iskaffe tilberedes på to måter: ved å tilsette is til en søt, varm infusjon eller ved å brygge kaffen kald med søt sirup, da det er vanskelig å løse opp sukker i kaldt vann

Iskaffe tilberedes av kaldbrygget pulverkaffe med mulig tilsetning av sukker og blandes til et skum som tilsettes isbiter og melk eller vann(Frappe kaffe).

En annen måte er å tilberede iskaffe med m alte kaffebønner. I espressomaskinen skal du få en espresso som du eventuelt kan tilsette sukker og helle i en shaker med isbiter, og deretter riste den (Freddo Espresso)

GODT Å VITE: Hva er den beste måten å slukke tørsten på?

Freddo Cappuccino tilberedes litt annerledes: den søtede espressoen tilsettes isbitene og samme mengde skummet melk

Du kan også legge is og kald melk til en avkjølt espresso. Det hele skal blandes til en fløyelsmyk konsistens

I tillegg finnes det en sjokoladeversjon av iskaffe - smelt sjokolade i espresso, tilsett isbiter og melk. Eventuelt kan denne versjonen av kaffe serveres med kremfløte

Verdt å vite

Iskaffe (uten tilsetningsstoffer) - kalorier, næringsverdier (per 100 g)

Kaloriverdi - 0 kcal

Protein - 0,1 g Fett - 0 g Kolesterol - 0 mg Karbohydrater - 0 g Fiber - 0 g Sukrose - 0 g

(% av anbef alt daglig inntak for en voksen)

Minerals

Natrium - 2 mg (0,13%) Kalium - 49 mg (1,4%) Kalsium - 2 mg (0,2%) Magnesium - 3 mg (0,75%)

Næringsverdi: USDA, % anbef alt daglig inntak basert på IŻŻ ernæringsstandarder, 2022

Iskaffe - helseegenskaper

Iskaffe uten tilsetningsstoffer eller søtningsmidler gir ingen kalorier, så det er et godt alternativ for folk på diett. Dessverre øker sukker og andre tilsetningsstoffer kaloriverdien.

Den mest kaloririke er iskaffen med store mengder sukker, sjokolade, melk og pisket krem. Brennverdien kan reduseres ved å tilsette minimumsmengden sukker og tilberede den med lettmelk.

Iskaffe, lik kaffe servert varm, har en gunstig effekt på helsen. Antioksidantegenskapene og koffeinet i kaffe er ansvarlige for de fordelaktige egenskapene til kaffe.

De polyfenoliske forbindelsene i kaffe har anti-kreft, antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaper. Tilsetning av is påvirker ikke de bioaktive forbindelsene i kaffe negativt

Regelmessig kaffedrikking har vist seg å redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2, hjertesykdom og nevrodegenerative sykdommer. I tillegg forbedrer det kognitive funksjoner og reduserer risikoen for depresjon

Kaffe hjelper også med å gå ned i vekt, da det øker stoffskiftet (det øker hovedsakelig fettforbrenningen, men slike egenskaper tilskrives kaffe uten tilsetningsstoffer).

SJEKK: Hjelper klorogensyre fra grønn kaffe med vekttap?

I tillegg har iskaffe en alkalisk reaksjon (sammenlignet med varm kaffe), noe som gjør den tryggere for fordøyelsessystemet. På grunn av den større delikatessen drikkes iskaffe oftere uten tilsetning av melk eller fløte

Iskaffe har imidlertid et høyere koffeininnhold enn varm kaffe, så folk som er mer følsomme for koffein kan føle seg skjelve etter å ha inntatt den.

Verdt å vite

Iskaffe med melk - kalorier, næringsverdier (per 100 g)

Kaloriverdi - 63 kcal

Protein - 1,9 g Fett - 0,74 g Mettet fett - 0,42 g Kolesterol - 2 mg Karbohydrater - 13 g Fiber - 0 g Sukrose - 12,9 g

(% av anbef alt daglig inntak for en voksen)

Minerals

Natrium - 23 mg (2%) Kalsium - 63 mg (6%) Jern - 0,06 mg (0,6%)

Vitaminer

Vitamin C - 0,2 mg (0,2%) Vitamin A - 9,7 µg (1%)

Næringsverdi: USDA, % anbef alt daglig inntak basert på IŻŻ ernæringsstandarder, 2022

Iskaffe med iskrem - kalorier, næringsverdier (per 100 g)

Kaloriverdi - 221 kcal Protein - 3,9 g Fett - 13 g Mettet fett - 7,8 g Kolesterol - 58 mg Karbohydrater - 16,9 g Fiber - 0 g Sukrose - 16,9 g

(% av anbef alt daglig inntak for en voksen)

Minerals

Natrium - 52 mg (3%) Kalsium - 130 mg (13%) Jern - 0,94 mg (9%)

Vitaminer

Vitamin C - 0 mg (0%) Vitamin A - 157,3 µg (15%)

Næringsverdi: USDA, % anbef alt daglig inntak basert på IŻŻ ernæringsstandarder, 2022

Iskaffe - hvor ofte bør jeg drikke den?

For mye kaffe er helsefarlig og kan forårsake hukommelsessvikt, apati og øke blodtrykket

Moderat koffeinforbruk anses som trygt for helsen. 2-3 kopper kaffe om dagen - denne dosen gir ikke uønskede bivirkninger

Iskaffe - hvordan lages?

Iskaffe kan enkelt tilberedes hjemme. Det er nok å brygge en kaffe, eventuelt søte den, avkjøl den og hell den i et glass med isbiter. Bland alt.

Du kan også legge melk eller is til kaffe og isbiter. Iskaffe kan serveres med pisket krem ​​og sjokoladestrø

I den mindre tidkrevende versjonen kan du tilberede iskaffen uten å blande kaffen med is, og bare helle kaffen i et glass med isbiter

Hva er fordelene med å drikke kaffe?

Kilde: x-news / Dzień Dobry TVN

Kategori:

Hva spiser du