Soppsuppe tilberedes av tørket eller fersk eller frossen sopp. Soppsuppe er den mest populære i høytiden. Soppsuppe med poteter eller nudler er den vanligste på det polske bordet. Hva er næringsverdiene til soppsuppe? Hvor mye kalorier har soppsuppe?
Soppsuppeer en suppe laget av tørket eller fersk eller frossen sopp, for eksempel kantareller, laurbærbøtter. Som hovedingrediens i suppen er også rød furusopp, sopp og boletus super. Du kan kombinere forskjellige soppsorter eller bare bruke én.
Soppsuppe tilberedes i grønnsaks- eller kjøtt- og grønnsakskraft med tilsetning av pasta, hellede nudler eller poteter, vanligvis krydret med fløte, melk eller litt mel og fett.
På polske bord, spesielt rundt jul, er det vanligvis en julaftensoppsuppe med poteter eller nudler. På den annen side finnes soppsuppe i vesteuropeiske retter oftest som soppkremsuppe. I Nord-Amerika, derimot, er soppsuppe tilgjengelig som kondensert suppe på boks
Innhold:
- Soppsuppe: kalorier (kcal), egenskaper
- Soppsuppe: næringsverdier per 100 g
- Ide for soppsuppe
Soppsuppe: kalorier (kcal), egenskaper
Soppsuppeinneholder lite kalorier - 100 g suppe gir bare 39kalorier . Kaloriinnholdet i soppsuppe avhenger av buljongen den ble tilberedt på og typen krydder og sopp. Soppsuppe med grønnsakskraft er mindre kalori enn den tilberedt med kjøtt- og grønnsakskraft
Soppsuppe med melk er mindre kalori enn suppe med fløte eller roux av mel og fett. Fersk soppsuppe er preget av lavere brennverdi enn suppe tilberedt med tilsetning av tørket sopp
På grunn av sin brennverdi anbefales soppsuppe for personer på diett. Det er imidlertid verdt å tilberede den på grønnsakskraft og krydre med melk - da blir brennverdien lavere
Soppsuppe bør ikke inkluderes i kostholdet til personer med fordøyelsessykdommer og fordøyelsesproblemer, fordi den er vanskelig å fordøye. Dessverre gjør ikke soppsuppen detden er rik på vitaminer og mineraler. Tallerkenen med soppsuppe dekker i liten grad det daglige behovet for disse ingrediensene
Soppsuppe - næringsverdier per 100 g
| Kaloriverdi - 39 kcal |
| Protein - 0,7 g |
| Fett - 2,6 g |
| - mettet fett - 0,47 g |
| - enumettet fett - 0,6 g |
| - flerumettet fett - 1,42 g |
| Kolesterol - 0,0 mg |
| Karbohydrater - 3,3 g |
| Fiber - 0,3 g |
| Mineraler(% av RDA for en voksen) |
| Natrium - 340,0 mg (23%) |
| Kalium - 31,0 mg (0,7%) |
| Kalsium - 7,0 mg (0,7%) |
| Fosfor - 12,0 mg (1,7%) |
| Magnesium - 2,0 mg (0,5%) |
| Jern - 0,09 mg (0,9%) |
| Sink - 0,06 mg (0,5%) |
| Vitaminer |
| Vitamin A - 1,0 µg (0,1%) |
| Vitamin E - 0,24 mg (2,4%) |
| Vitamin B1 - 0,006 mg (0,5%) |
| Vitamin B2 - 0,008 mg (0,6%) |
| Niacin - 0,17 mg (1,0 %) |
| Vitamin B6 - 0,007 mg (0,5%) |
| Vitamin B12 - 0,0 µg (0%) |
| Vitamin C - 0,0 µg (0%) |
| Vitamin D - 0,1 µg (0%) |
Næringsverdi: USDA, % av den anbef alte daglige kvoten, basert på IŻŻ Nutrition Standards, 2012
Ide for soppsuppe
For å tilberede soppsuppen trenger du grønnsaker, fersk eller frossen sopp, løk, poteter, rapsolje, laurbærblad, allehånde, s alt, pepper, dill
Vaskete og skrellede grønnsaker kuttes i biter og blandes med krydder. Et avkok tilberedes fra det. Stuet sopp og løk fra pannen tilsettes kraften, og til slutt potetene. Suppen er klar når ingrediensene er myke
- Hvordan tilberede tørket soppsuppe
- Rød borsjtsj - næringsverdier, kalorier
- BIGOS - kalorier, næringsverdier. Er bigos sunne?
- KARP: næringsverdier og kalorier. Er karpe sunt?
- Łazanki - ernæringsmessige verdier. Hvor mange kalorier har nudler?
- Dumplings - næringsverdier, kalorier (kcal)
- Fisk på gresk - næringsverdier for fisk på gresk
- Kål med erter: kalorier (kcal) og næringsverdier
- SILD - egenskaper, næringsverdier, kalorier
Om forfatterenMarzena Masna, kostholdsekspert SOS Diet, kostholdsmat, WarszawaUtdannet i kostholdsvitenskap ved Warszawa University of Life Sciences. Hun fikk profesjonell erfaring fra kostholdsklinikker, barnehagekomplekset i hovedstaden Warszawa og sykehus i Warszawa for voksne og barn. Hun utdyper stadig kunnskapen sin ved å delta på konferanser om riktig ernæring, samt diettforebygging og diettbehandling av sykdommer. For tiden kostholdsveileder ved SOS Kosthold, kostholdsservering, hvor han driver med ernæringsråd til kunder, lager oppskrifter, lager menyen og overvåker kvaliteten på måltidene.
Les flere artikler av denne forfatteren