Leter du etter interessante oppskrifter på epleretter? Prøv aserbajdsjanske eller skotske epler. Hvis du liker overraskende kombinasjoner av smaker, lag gamle polske epler med pepperrot og nellik, eller lag en mandel-eplepai i jødisk stil. Nyt måltidet ditt!

Mangeretter med eplergikk inn i kanonen for kulinariske kunster. Den mest kjente er den østerrikskestrudelog den engelskeeplepai . Strudel, en flerlags kake som ligner på en semi-fransk med eple (kirsebær) fyll, drysset med melis eller toppet med fløte, servert varm, var spesielt populær under styret av Habsburg-monarkiet. Den eldste oppskriften er fra 1696 og finnes i Wien

Populær eplepai, mørdeig med epler og rosiner, nellik og kanel, etter sigende først bakt på slutten av 1700-tallet til ære for dronning Charlotte, kone til kong George III. Epler kan skives, rives, rå eller stuet, deig - dekket med smuldre, skum, melis, frosting, med iskrem. Den er alltid best servert varm.

Det vil være nyttig for deg

epler i skotsk stil

Ingredienser:

• 15 DAGS OST • 15 DAGS SMØR • EGG • GLASS MEL • 8 SMÅ EPLER • SKE ROSINER • SKE MED SKJET KANDISERT FRUKT • 25 ML RUMUM • SKJE MED SALT •

Forberedelse:

1. Sikt melet, tilsett smør, hakk, tilsett eggeplomme, ost, s alt, elt deigen, pakk inn i folie, sett i kjøleskapet i en time

2. Hell rosinene med rom, sett til side i en time, og bland deretter den kandiserte frukten med rosinene

3. Skrell eplene, fjern frøene, fyll med frukt

4. Kjevle ut deigen, kutt i 8 firkanter, legg et eple på hver rute, lim deigens hjørner i midten slik at eplet kan sees gjennom hullene. Pensle med forstyrret protein.

5. Legg på et stekebrett og stek til de er gyldenbrune i ca 30 minutter ved 180 °C. Dryss varmt med melis.

Det vil være nyttig for deg

Fransk oppskrift på epler

Ingredienser:

• 4 HARDE VIN-EPLER • 4 PROTEINER • 50 G CALVADOS • 15 DAGS SUKKER • SJØ SITRONSAFT • SKEI SMØR • 1/2 TS KANEL

Forberedelse:

1. Kok opp vann med sukker, avkjøl det, hell i halvparten av calvadosene. epler, delt i to,dryss med sitronsaft, ha i en bolle, hell denne sirupen, sett til side i 3 timer

2. Ta ut, hul kjøttet, la det være en centimeter fra huden. Fjern frøene, bland kjøttet med en skje sukker og resten av calvadosen, tilsett pisket skum, bland

3. Fyll eplehalvdelene med massen, legg på et smurt stekebrett, stek i 10-15 minutter ved 180ºC. Server varm, drysset med kanel

Det vil være nyttig for deg

jødisk epleoppskrift

Ingredienser:

• 6 EPLER • 8 EGG • 1/2 GLASS MATT MATT • SITRON • 1/4 GLASS MANDEL • SALT

Forberedelse:

1. Riv de skrellede eplene på et grovt rivjern, bland med eggeplomme, maca, juice, sitronskall og mandler. Bland lett med skummet

2. Ha over i en liten springform, stek i ca 30 minutter ved 180 °C. Server varm.

Engelskmennene er kjent for sin kjærlighet til epler og tilbereder dem på den mest originale måten. Del dem i terninger, stek i smør og server med stuvede kastanjer. De tilsettes smør, ost og serveres tradisjonelt med deres favoritt blodpudding (pølse som ligner blodpudding). Epler forsterker smaken av fjærfe og vilt. Et klassisk eksempel er en and bakt med epler

georgisk spesialitet - en pasta av stuede epler og grønnsaker (adjika) tilsettes supper, sauser og kjøttretter. India kommer fra en søt og sur tykk saus (chutney), som i tillegg til epler, ingefær og sitronsaft inneholder cidereddik, løk, hvitløk, koriander, kardemomme, nellik og kanel. Avhengig av valg av krydder kan den være veldig krydret eller mild på smak. Frisker opp og fremhever smaken av kjøtt- og vegetarretter

Syltede epler med rips-, kirsebær-, drue- og pepperrotblader er typiske for russisk mat, servert separat eller tilsatt fyll, supper, salater

Det vil være nyttig for deg

aserbajdsjansk oppskrift på epler

Ingredienser:

• 4 EPLER • 20 DAGS AV KJØTT • SKJER ROSIN • LØK • SKE SITRONSAFT • SKEI SMØR • 4 SKJER GUL OST • 1/2 TABLETTER SUKKER •SALT

Forberedelse:

1. Skjær toppen av eplene, hul ut reir og en del av kjøttet, dryss kjøttet med sitronsaft og hakk. Kombiner med hakket løk, kjøtt, rosiner, sukker og s alt

2. Stek i halvparten av smøret. Fyll eplene med fyllet, dekk med ost

3. Smør stekepannen med smør, ordne eplene og stek i 25 minutter ved 180 °C.

Hva er helsefordelene med epler?

Det vil være nyttig for deg

Gammel polsk oppskrift på epler

Ingredienser:

• 3 EPLER • 3 LØK • 30 DAGS DRØPT HESTERADOW • 20 DAGS SUKKER • 3 BORD SITRONSAFT • ETTERET TEAM MED ÅPENT SKINN AV SIMON, KVERNET KANEL, KLÆR, GNISTPEPER • SKE MED SMØR • SALT

Forberedelse:

1. Riv de skrellede eplene på et grovt rivjern, dryss over sitronsaft, bland med hakket løk, sukker, krydder og sett til side i 3 timer

2. Stek i smør til det tykner.

3. Når sausen er avkjølt, tilsett pepperrot. Server med kjøtt.

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Hva spiser du