Jordbær er en utmerket måltidsingrediens for fysisk aktive mennesker. De er rike på vitamin C, de inneholder også B-vitaminer, vitamin A og E og anti-inflammatoriske ingredienser. I tillegg inneholder jordbær jern, kalsium og fosfor. I tillegg har disse fruktene alkalisk-dannende egenskaper, takket være hvilke de deltar i reguleringen av syre-basebalansen. Sjekk hva du kan tilberede av jordbær

Personer som er fysisk aktive bør inkludere jordbær i kostholdet, hovedsakelig på grunn av det høye innholdet av vitamin C. Vitamin C er en kraftig antioksidant som beskytter cellene mot skader forårsaket av trening. I tillegg er det involvert i produksjonen av bindevev og hormoner som frigjøres under trening. I tillegg deltar dette stoffet i dannelsen av erytrocytter, og forbedrer dermed absorpsjonen av jern, noe som er ekstremt viktig for fysisk aktive mennesker. Jern danner hemoglobin som frakter oksygen med blodet, og myoglobin frakter oksygen til musklene

Oppdag 4 oppskrifter på smakfulle retter og snacks med jordbær

Cottage cheese med jordbær og gresskarkjerner (392 kcal)

Ingredienser:

  • 1 pakke (200 g) naturlig cottage cheese
  • 1 kopp jordbær
  • 1 spiseskje honning
  • 1 spiseskje kakao
  • 1 spiseskje gresskarkjerner

Blend jordbærene til de er jevne. Bland cottage cheese med honning og del den i to deler. Tilsett kakao i en del og bland. Ha det mørke laget, jordbærmoussen og det lyse laget i koppen. Dryss over gresskarkjerner. Dette måltidet er best før trening.

Strawberry chia frø smoothie( 284 kcal )

Ingredienser:

  • 2 kopper jordbær
  • 1/3 kopper kokosmelk
  • 1 spiseskje chiafrø
  • 2 teskjeer honning

Kombiner jordbær med kokosmelk og honning, bland alt. Tilsett chiafrø. Det er best å drikke cocktailen før eller etter trening.

Dessert med jordbær og nøtter på quinoa(530 kcal)

Ingredienser:

  • 1 kopp jordbær
  • 1/2 kopper quinoa
  • 1 spiseskje kakao
  • 1 håndfull valnøtter
  • 2 teskjeer honningbie
  • noen få mynteblader

Kok quinoaen i melk. Avkjøl, tilsett kakao og honning, bland til jevn. Bland 150 g jordbær, tilsett quinoa og bland. Skjær de resterende jordbærene i kvarte, legg dem på den tidligere tilberedte quinoaen. Dryss over nøtter og pynt med mynte. Bruk som et måltid etter trening.

Havregryn med jordbær og amaranth (548 kcal)

Ingredienser:

  • 1 kopp melk
  • 1 banan
  • 3/4 kopper jordbær
  • 4 spiseskjeer havregryn
  • 2 ss amaranth
  • 1 spiseskje pistasjnøtter

Kok havregrynene i melk til de er møre. Kok amaranth i en egen gryte i melk. På slutten av tilberedningen av havregryn, tilsett den hakkede bananen. Bland grøten med den kokte amaranth, legg den i en bolle, tilsett hakkede jordbær, bland, dryss med pistasjnøtter. Et måltid egner seg best som frokost

Kategori:

Dietter for aktive mennesker