Se galleriet med 5 bilder

Paddehakk er den giftigste soppen i skogene våre. Til tross for advarslene blir mange mennesker forgiftet med det hvert år. Symptomer på paddehakkforgiftning er: sterke magesmerter, oppkast og kraftig vannaktig diaré - De vises 8-12 timer etter å ha spist en rett som inneholder denne giftige soppen

Paddehakkforgiftningkan føre til dødsfall på opptil50 prosent. folksom spiste denne soppen.

Paddehakk er den giftigste soppen i skogene våre, fordi giftstoffene i den skader de parenkymale organene: lever, nyrer og hjerte. Paddehatteforgiftningen - som annen sopp - forekommer hovedsakelig i sommer- og tidlig høstperioden. Det bør imidlertid huskes at på grunn av lagring (frysing) og bearbeiding (tilberedning) av mat, kan soppforgiftning nå forekomme hele året.

Paddehakk - hvordan ser den ut?

Paddehakk , noen ganger ganske enkelt k altstinkhorn , forekommer i løvskog og blandingsskog, sjeldnere i barskog, selv om det ikke er noen garanti , at vi ikke finner ham der heller

Paddehakk har en særegenring på stilken nær hattensom ligner en krage ogslireę med en bred, løgformet ende av stilk. Paddehattehatten er flat eller hul i midten

Har fargengrønnlig : hvitgrønnaktig, olivengrønnaktig, grå eller brungrønn, noen ganger gulaktig. Paddehakk blir noen ganger forvekslet medgrønn gås , som verken har ring eller slire, medgrønnaktig eller verdig , som heller ikke har ring, verken slirer, og yngel også med vanligsoppi.

Hva er risikoen ved å spise paddehatter?

Dessverredød . Tre grupper av giftige stoffer er funnet i paddesoppen:

  • falotoksiner,
  • amatoksiner,
  • virotoksiner.

Et giftstoff k alt a-amanitin (alfa-amanitin) skader leveren og erdødeligselv i en liten dose. giften erimmun mot virkningenehøy temperaturog kan ikke elimineres selv ved langvarig steking. Stinkhornets hatt inneholder mest gift. Det er beregnet at en middels stor falluspaddehakk inneholder en dose gift som er dødelig for2 - 3 personer .

Filoc-soppen er den giftigste soppen i Polen. Hvordan gjenkjenne det? Forklarer Daria Szumilas-Syposz fra PSSE i Częstochowa

Kilde: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. z o.o.

Paddehakkforgiftning - symptomer

Symptomer på flegmonforgiftning oppstår i gjennomsnitt etter8-12 timeretter å ha spist en rett med denne soppen. Imidlertid kan de vises selv etter 24 timer. Opprinneliggastrointestinale lidelser :

  • sterke magesmerter
  • oppkast
  • kraftig vannaktig diaré

Denne perioden etterfølges avtilsynelatende forbedringvarer i 12-24 timer. Et annet symptom på paddehakkforgiftning er:

  • gulsott som bevis på leverskade
  • hvis flegmonforgiftning er alvorlig, gulsott er ledsaget av forstyrret bevissthet, kan pasienten falle i koma
  • gastrointestinal blødning vises vanligvis også

V 4.-5 en dag etter forgiftning er nyrene skadet (anuri eller oliguri) og det oppstår sirkulasjonsforstyrrelser. Hvis forgiftningen er svært alvorlig eller pasienten ikke får hjelp, skjer døden 4-16 dager etter forgiftningen

Viktig

De dødelige stoffene i paddehatten brytes ikke ned under tilberedning (nedbrytningstemperaturen til fallotoksiner er 280-282 ° C, og amatoksiner - så mye som 245 ° C), de kan ikke fjernes med vannet helles etter koker og er ikke gjenstand for nedbrytning. også ødelagt i prosessen med å tørke sopp.

Paddehakkforgiftning - behandling

Pasienten må til sykehuset, hvor, på grunnlag av undersøkelse av matrester, rester av rensende sopp (det er verdt å beholde dem hver gang vi spiser sopp), oppkast eller tarmvasking, fastslår legene hva har forgiftet.

I løpet av de første 36 timene etter forgiftning kan store doser avaktivt kulladministreres, som har en sjanse til å fange amanitin. Senere kan leger bare administrere medisiner som regenererer leverceller og gjenoppretter kroppens balanse forstyrret av virkningen av giftstoffer. Elektrolytter og isotoniske væsker fylles på, og ved blødninger må koagulasjonsfaktorer suppleres

Hvis det oppstår nyreskade, er dialyse nødvendig. Noen ganger er leveren så skadet som følge av paddehakkforgiftning at en transplantasjon er nødvendig.

Kategori:

Helse