Se galleriet med 8 bilder

Kiwi er en frukt som har mange egenskaper, inkl. avføringsmiddel, slankende og nærende, takket være at det har blitt brukt i kosmetikk. Imidlertid kan ikke alle mennesker overbevise seg selv om effekten av denne eksotiske frukten. Kiwi kan forårsake allergi. Sjekk hvilke egenskaper kiwi har og hvem som ikke bør bruke dem.

Kiwi , som betyrfruktactinidii, ble født i Yangtze-elvedalen i Nord-Kina og ble opprinnelig k alt kinesiske stikkelsbær. Den fikk offisielt sitt nåværende navn først i 1974. Alt takket være Norman Sondag – en amerikansk kiwiimportør. Han bemerket at frukten lignet den newzealandske kiwifuglen, som også er avrundet, brun og hårete. Amerikanerne er fortsatt en av importørene av denne frukten den dag i dag. Av mer enn femti arter, den mest dyrkede aktinidien ( Actinidia deliciosa ), Hayward-varianten. Frukten er ikke bare velsmakende, men også ernæringsmessig verdifull. Det er ingen mangel på vitaminer (spesielt C), mineraler (magnesium, fosfor, sink, jern, og mest av alt kalium), samt lutein som har en positiv effekt på synet og fiber som regulerer arbeidet i fordøyelsessystemet.

Kiwi for trykkreduksjon

Kiwi kan bidra til å senke blodtrykket, hevder norske forskere fra Universitetssykehuset i Oslo. En gruppe mennesker med hypertensjon deltok i deres åtte uker lange eksperiment.

Forsøkspersonene som spiste 3 kiwi om dagen hadde et gjennomsnittlig systolisk blodtrykk 3,6 mmHg lavere enn i resten. Ikke rart - kiwi er en skattekiste av kalium. 100 g inneholder så mye som 312 mg av dette trykksenkende elementet

I tillegg har forskning utført av forskere fra Universitetet i Oslo vist at kiwi, når den inkluderes i det vanlige kostholdet, hemmer at blodplater fester seg sammen (og dermed kan forhindre blodpropp). I tillegg senker de nivået av triglyserider

Kiwi og diabetes

Kiwi kan inntas av diabetikere, men i begrensede mengder (ca. 200 g per dag). Glykemisk indeks (GI) for kiwi=50.

Det vil være nyttig for deg

Næringsverdi av kiwi (i 100 g)Energiverdi - 61 kcal Tot alt protein - 1,14 g Fett - 0,52 g Karbohydrater - 14,66 g(inkludert enkle sukkerarter 8,99) Fiber - 3,0 gVitaminerVitamin C - 92,7 mg Tiamin - 0,027 mg Riboflavin - 0,025 mg Niacin - 0,341 mg Vitamin B6 - 0,063 mg Vitamin A 25 - 87 IE Vitamin E - 1,46 mg Vitamin K - 40,3 µgMineralerKalsium - 34 mg Jern - 0,31 mg Magnesium - 17 mg Fosfor - 34 mgKalium - 312 mgNatrium - 3 mg sink - 0,14 mg Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Kiwi og kreft

En ernæringsfysiolog fra Rowett Research Institute har vist at daglig spising av kiwi kan beskytte DNA mot skadene som kan føre til kreftutvikling. Dessuten kan de hjelpe til med å reparere skadet DNA. Stoffer som ødelegger kreftceller i munnhulekreft er også funnet i kiwi.

Spesielt den røde varianten av kiwi kan bidra til å forebygge kreft. Disse fruktene er en rik kilde til antocyanin - en planteforbindelse som ofte finnes i røde, lilla og blå frukter og grønnsaker. Den har en sterk antioksidanteffekt og beskytter derfor mot hjertesykdom og kreft

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en kostholdsekspert og mange andre funksjoner i dag!

Finne ut mer

Kiwi for forkjølelse

Kiwi er en utmerket kilde til vitamin C - 100 g inneholder så mye som 93 mg av dette vitaminet. Dermed dekker én kiwi (veier i gjennomsnitt 95 g) 100 %. det daglige behovet for askorbinsyre. Det er verdt å vite at kiwi er en av de ledende fruktene som inneholder vitamin C. Den inneholder mer enn den berømte sitronen (53 mg / 100 g) eller appelsiner (50 mg / 100 g).

Vitamin C er en antioksidant som helt sikkert vil styrke kroppen i kampen mot forkjølelse. I sin tur vil kiwi som er permanent inkludert i kostholdet redusere risikoen for å utvikle en forkjølelse.

Viktig

Kiwi kan forårsake allergier

Kiwiallergikan vise seg på forskjellige måter, men oftest har det form av or alt allergisyndrom (kløe og hevelse i tunge, svelg, munn og munn).

Folk som er allergiske mot lateks bør også være forsiktige med kiwi. Denne frukten kan forårsake en kryssreaksjon. Vi kan snakke om det når hos en person allergisk mot lateks oppstår allergisymptomer også etter kontakt med stoffer som ikke inneholder lateks, men deres allergener erlignende i struktur som de fra lateks, inkl. med kiwi. Det er etter kontakt med fruktens allergener at de sterkeste kryssreaksjonene oppstår. Selv å spise en liten mengde kiwi kan sette i gang en kryssreaksjon og til og med føre til anafylaktisk sjokk.

Det er verdt å vite at kiwi også kan kryssreagere med pollen fra bjørk, rug og bynke, annen frukt (melon, fersken, papaya, ananas og eple), sesam, valmuefrø, hasselnøtter og poteter

Kiwi å spise

Kiwi bør spises etter et fyldig, vanskelig fordøyelig måltid, spesielt hvis den var rik på protein (kjøtt eller melk) - hevder forskere fra Massey University i New Zealand. De fant at kiwi inneholder et enzym som letter fordøyelsen av proteiner og reduserer følelsen av overspising og ubehag etter et måltid.

Kiwi vil forbedre tilstanden til øynene

Kiwi er en utmerket kilde til lutein og zeaxanthin, forbindelser som finnes i det menneskelige øyet. De beskytter mot utvikling av grå stær og makuladegenerasjon

Kiwi for forstoppelse

Kiwi er også et velprøvd middel mot forstoppelse. Dens avføringsegenskaper skyldes hovedsakelig fiberinnholdet.

Kiwi for vekttap

Takket være fiberinnholdet og en positiv effekt på stoffskiftet kan kiwi inkluderes i et slankekosthold, spesielt siden det er lite kalorier ( 61 kcal / 100 g )

Det vil være nyttig for deg

Velg frukt som er fast og fri for misfarging. For å sjekke om kiwien er moden trykker du lett på frukten - gir den seg under fingeren er den akkurat passe å spise

Umoden kiwi kan oppbevares i en papirpose i romtemperatur og kontrolleres daglig for modenhet. Du kan legge epler i posen. Disse fruktene skiller ut etylen, som vil fremskynde modningen av kiwien

Kiwi oppbevart i kjøleskapet i opptil 4 uker

Helse og ernæringsfakta om Kiwi

Kilde: x-news.pl/Agencja TVN

Kiwi - bruk på kjøkkenet

Kiwi kan ikke bare være en ingrediens i fruktsalater og et tillegg til desserter. Kiwi er, takket være sin syrlige smak, også egnet til å marinere kjøtt. I tillegg komplementerer den smaken av biff og kalvekjøtt perfekt. Den smaker også godt med stekt løk og i kombinasjon med persille

Kiwi kan forsiktig introduseres i barnets kosthold etter at barnet fyller ett år

Litt umodne pektinrike frukter velges for produksjon av varme sauser

Kiwi i terninger kan legges til frokostblandinger eller grøt. Skrelling og skjæring er ikke den enestemåte å spise kiwi på. Du kan også skjære frukten i to og fjerne fruktkjøttet med en skje

Kiwi kan spises ikke bare rå, men også i bearbeidet form (hermetikk, frossen eller frysetørket).

Denne eksotiske frukten er bedre å ikke tilsette i gelé. Enzymene i den vil forhindre at den blir konsentrert.

Kiwi - bruk i kosmetikk

Kiwi brukes også i kosmetikk. På basis av denne frukten produseres ansiktskremer fordi den har fuktighetsgivende, nærende egenskaper og gir huden glød. Dessuten, i apotek kan du finne kiwi-kroppsskrubb, fordi frøene til denne frukten eksfolierer epidermis veldig godt.

Det vil være nyttig for deg

Kiwi-maskeoppskrift

For å forberede en lysende kiwi-maske trenger du - 1 frukt og 1 ts vanlig yoghurt. Bare mos kiwien i en bolle og bland den deretter med yoghurten. Plasser masken på et renset ansikt og vask den av etter 10-15 minutter med lunkent vann

Bibliografi:

Grotto D.,101 produkter for helse og liv , full Olejnik D., red. Vesper, Poznań 2010

Kategori:

Hva spiser du