Jernmangel kan forårsake kortpustethet, svimmelhet, raskere puls. Du kan sjekke det ved å ta en blodprøve. Hvis det viser seg at du mangler jern, må du raskt fylle opp nivået av dette elementet i kroppen og sørge for at du ikke får mer av det. Den sikreste metoden er å spise et fornuftig kosthold. Hva er årsakene til jernmangel?

Børjernmangelfaktisk holde deg våken om natten? Hvorfor er jern så viktig? Hvor mye jern vi har avhenger av bl.a nivået av røde blodlegemer, riktig hjertefunksjon, hormonbalanse, muskeleffektivitet, immunitet

Så mye som 70 prosent av jernet finnes i hemoglobin, som er involvert i transporten av oksygen til celler og karbondioksid fra vev til lungene

Omtrent 10 prosent er i enzymer og proteiner involvert i metabolisme

De resterende 20 prosentene er reservejern lagret i leveren, benmargen, milten og musklene

For at kroppen skal fungere skikkelig, må det være en balanse mellom bruk og etterfylling av dette mineralet

Symptomer på jernmangel: fra tretthet til anemi

Etter hvert som tilbudet krymper, dannes det færre og færre friske røde blodlegemer og forstyrrende symptomer. Det første tegnet på mangel på jern er vanligvis sløvhet og konstant tretthet uten noen åpenbar grunn.

Vi mister energi til å jobbe, vi legger oss ned og tar oss ivrig en lur. Huden og slimhinnene blir bleke (spesielt konjunktiva), mørke ringer vises under øynene, vi ser usunne ut. Huden er tørr, ru, det hjelper ikke å duppe på kremer. Håret knekker, faller av, flisete tupper.

I henhold til WHO-standarden diagnostiseres anemi når nivået av hemoglobin i blodet faller under 120 g/l hos kvinner og barn i alderen 6-14 år, og hos gravide kvinner - 110 g/l, hos menn - 130 g/l.

Neglene er sprø, med karakteristiske langsgående striper med riller. Et annet symptom er smerte og svie (sårdannelse) i svelg, munn og tunge. Det er ofte tygger i munnvikene

Hodepine, nedsatt konsentrasjon, tenke- og huskeeffektivitet kan også signalisere en mangel. Barn som mangler jern lærer mindre.

På grunn av svekket immunforsvarvi blir oftere forkjølet og er utsatt for infeksjoner. Typiske symptomer på elementmangel er også svimmelhet, kortpustethet under trening, økt hjertefrekvens og pust, tendens til blåmerker og neseblod. Alvorlighetsgraden av symptomene avhenger av alder, helse (f.eks. hjertesykdom, nyresykdom, leversykdom) og varigheten av mangelen.

Effekten av kronisk jernmangel er anemi. Vi snakker om det når mengden ferritin (proteinholdige jernlagre) faller under normen, som er i området 12-200 μg/l (norm for menn: 15-200 μg/l, for kvinner: 12-150 μg/l) ). Det kan manifestere seg i alle aldre. Det rammer kvinner oftere enn menn.

Står du i fare for jernmangel?

Friske mennesker som spiser riktig har sannsynligvis ikke jernmangel. Den vanligste årsaken til underskuddet (80 %) er tap av et element på grunn av kraftig blødning

Det meste av jern slipper ut av kroppen med menstruasjonsblod. Derfor er det mest sannsynlig at kvinner som har lange og svært tunge menstruasjoner eller unormal postmenopausal blødning og personer som lider av gastrointestinale blødninger (f.eks. på grunn av overforbruk av visse smertestillende midler, magesår, hemoroider og kreft) lider av mangelen.

Mindre hyppige årsaker til mangel er blødninger fra andre organer, blodtap etter skader og operasjoner, eller som følge av en koagulasjonsforstyrrelse

Jern kan mangle hos personer som lider av kronisk diaré, lider av kronisk diaré, etter magekirurgi

Og alle de som ikke bryr seg om hva de spiser (f.eks. spiser høyt bearbeidede produkter) bruker drastiske slankedietter, vegetarianere, folk som driver med utholdenhetsidretter (f.eks. trener intensivt i treningsstudioet).

Produkter rike på jern. Hvilken mat inneholder mest av det? [galleri]

Se galleriet med 10 bilder

Jernmangel - den viktigste kloke dietten

Premenopausale kvinner bør gi kroppen, avhengig av alder og fysisk aktivitet, 16-19 mg jern per dag (gravide - 26 mg), menn - 15 mg, og postmenopausale kvinner - 13 mg

Dette beløpet kommer fra et godt balansert, variert kosthold. Jern finnes i nesten alle matvarer. Men problemet er at kroppen til en frisk person kan absorbere bare 10 prosent i gjennomsnitt. mineralet de inneholder.

Den beryktede spinaten er ikke en så verdifull kilde til jern som man en gang trodde. I 100 g spinat er det bare 2,4-3,9 mg av det. Mest jern er det i leveren og kjøttet

Den absorberes bedrejern fra produkter av animalsk opprinnelse enn vegetabilsk opprinnelse … For eksempel bruker kroppen bare 1 % ris og spinat, 3 % mais, 4 % salat, 11 % fisk, 12 % lever, 22 % kalvekjøtt . levert element.

Dette skyldes en annen kjemisk struktur: toverdig (hem) jern finnes i animalske produkter, og treverdig (ikke-hem) jern i planteprodukter.

Mye jern er i bønner, erter, frokostblandinger, brokkoli og reker. Jern som finnes i grønnsaker er mindre assimilert, men de har færre kalorier, så du kan spise dem etter eget ønske, noe som gir mye av dette uvurderlige elementet. Opptaket av jern økes av vitamin C (til og med 2-3 ganger)

Derfor bør hvert måltid inneholde produkter som gir mest mulig ut av det, for eksempel paprika, persille, tomater, jordbær, solbær, sitrusfrukter. Og fordi den er følsom for temperatur, er de beste kildene til den rå grønnsaker og frukt, og ferskpresset juice.

Det er verdt å kombinere grønnsaker og frukt på tallerkenen din, som er skattkammeret av vitamin C med animalske produkter som inneholder mye jern. Det er godt å legge noen skiver tomat på en sandwich med pølse og spise koteletten med en surkålsalat

Jernabsorpsjon hindres av fytinsyre som finnes i kli og havregryn, samt oksalsyre, hvis kilde er syre og rabarbra. I nærvær av dem faller jerns alter ut og absorberes ikke.

De største fiendene til jern er te og kaffe, fordi de inneholder tanniner - forbindelser som hemmer absorpsjonen av mineralet fra mage-tarmkanalen. Derfor er det bedre å begrense dem i ditt daglige kosthold. Effekten deres kan reduseres ved å drikke disse drinkene ikke under men mellom måltidene

Viktig

For mye jern er også skadelig

Noen studier kobler for høye jernnivåer i kroppen med økt risiko for hjerteinfarkt og kreft. Som et resultat av å kombinere jernioner med hydrogenperoksid, dannes frie radikaler, som er ansvarlige for utviklingen av åreforkalkning og skader membraner og cellekjerner - dette kan fremme kreft. Noen få tabletter med en stor dose av mineralet kan forårsake alvorlig forgiftning hos et lite barn

Latent jernmangel

Når jern mangler, er ikke hemoglobin i stand til å binde nok oksygen til å sikre konstant transport til vevet. Deretter begynner kroppen å strekke seg etter reservene av dette elementet akkumulert i leveren, milten og margen. Derfor føler vi til å begynne med ikke jernmangel

Jernmangel - pass på med kosttilskudd

Noen ganger feiler diettendet er nok og du må støtte kroppen med jernpreparater. Kosttilskudd, spesielt de som inneholder selve mineralet, bør ikke tas uten å konsultere lege.

De anbefales i spesielle tilfeller, for eksempel gravide og syke mennesker, men kun når nivået av grunnstoffet i blodet ikke kan balanseres med kosthold. Vanligvis er det nok å spise mer lever og tilsette en haug med persille og dill i maten hver dag for at nivået av grunnstoffet skal øke raskt.

Hvis legen din fastslår anemi, må du finne ut hva som forårsaker det og behandle det.

Å ta kosttilskudd på egen hånd kan gjøre det vanskelig å oppdage den sanne årsaken til anemi, som magesår.

Jern kan overdoseres, men kun fra kosttilskudd

Organismen som mottar dem fra mat regulerer nøye konsentrasjonen av mikronæringsstoffet og absorberer det etter behov.

Mageproblemer, for eksempel forstoppelse, kan være en bivirkning av å ta preparatene.

Ved å interagere med visse legemidler, for eksempel antibiotika, svekker de absorpsjonen. Derfor bør du alltid informere legen din om bruk av jerntabletter

Kategori:

Kardiologi