Diett etter fedmeoperasjoner er neste behandlingsstadium hos pasienter som har gjennomgått kirurgisk behandling av fedme. For at pasienten ikke skal gå opp i vekt før operasjonen, bør han følge anbefalingene fra kostholdseksperten. Sjekk hvordan riktig kosthold ser ut etter fedmeoperasjoner

Bariatriske operasjonerer omfattende kirurgiske prosedyrer utført hos overvektige pasienter. Målet deres er å modifisere fordøyelsessystemet for å støtte vekttapprosessen. De store endringene skjer i mage og tynntarm

Bariatriske operasjoner er delt inn i 3 hovedtyper:

  1. Restriktiv kirurgi- involverer delvis gastrektomi eller opprettelse av et lite reservoar i øvre del av magen og koble det til resten gjennom en smal passasje. Disse operasjonene inkluderer: vertikal søm, plassering av en skinne eller bånd, og de hyppigst utførte i denne typen operasjon: reseksjon av ermer (mansjett) av magen
  2. Avstengningsoperasjoner- består i å redusere magesekken ved å sy den eller dens delvise eksisjon kombinert med en betydelig forkortning av passasjen gjennom tynntarmen. Denne gruppen inkluderer galle- og bukspyttkjerteleksklusjoner. En av de viktigste vekttapsmekanismene som følge av denne operasjonen er assosiert med betydelig redusert fordøyelsesabsorpsjon.
  3. Restriktive nedstengningsoperasjoner- består i å redusere magen og slå av en viss del av mage-tarmkanalen. Denne typen operasjon inkluderer gastrointestinal bypass og gastrisk bypass med loopanastomose

Hver type fedmekirurgi krever overholdelse av kostholdsanbefalingene etter prosedyren.Detaljerte kostholdsanbefalinger er forskjellige for hver type behandlingI tillegg bør hver pasient etter fedmekirurgi dekkes av bredt forstått personlig ernærings- og kosttilskuddsstøtte - det vil si skreddersydd til deres individuelle behov, helse tilstands- og resultatforskning. Her er de viktigste generelle kostholdsanbefalingene for alle bariatriske pasienter.

Generell ernæring etter fedmekirurgi er delt inn i flere stadier Den rapporterte overgangstiden fra et stadium til et annet er ikke lik for hver pasient. Tempoet i overgangen mellom stadier avhenger av kroppens tilstand og dens tilpasning til endringer. Derfor er kosthold så viktig allerede før operasjonen, slik at pasienten kan forberede seg best mulig på de postoperative kravene

Trinn 1 - opptil 2 dager etter operasjonen

I løpet av denne tiden får pasienten, bortsett fra drypp, væske, som oftest er: stille mineralvann eller svak te. Volumet av forbrukte væsker er 30-50 ml. Pauser mellom påfølgende porsjoner anbefales. Det er veldig viktig å drikke sakte, rolig og i en stilling som hindrer deg i å svelge luft mens du drikker væske.

Fase 2 - opptil 2 uker etter operasjonen

I løpet av denne tiden begynner pasientens mage og tarm å gro, så næringsdrikker blir introdusert i kostholdet hans:

  • drikkeyoghurt,
  • blandede supper, klare buljonger, buljonger,
  • usøtet frukt- og grønnsaksjuice fortynnet med vann,
  • skummet ku eller vegetabilsk melk

Trinn 3 - opptil 4 uker etter operasjonen

I denne fasen, mengden av væsker, den såk alte indifferents (vann, lett te), og næringsvæskene kan erstattes med myke, fuktige, proteinrike og fettfattige produkter. Dette er en del av den grøtaktige dietten. Mosen skal være en tykk væske, uten biter av fast føde. Disse vil for eksempel være:

  • magert kjøttdeig,
  • potetpuré,
  • fisk,
  • yoghurt,
  • myk frukt og grønnsaker (skinnfri),
  • cottage cheese,
  • egg.

Å lære å tygge mat og spise den sakte på dette stadiet er viktig for å forhindre kvalme og oppkast i fremtiden. Porsjonsstørrelsen avhenger av pasientens toleranse og type operasjon som utføres, men overskrider vanligvis ikke 50 gram per 1 gang

Trinn 4 - opptil 6 uker etter operasjonen

Etter å ha avsluttet en grøtaktig diett, bør måltidene være myke, lette å skille med en gaffel. Nye matvarer introduseres i pasientens ernæring samtidig som man tar hensyn til måten de spiser på. Det første produktet som spises til hvert måltid bør være et proteinrikt produkt (kjøtt/fisk/egg). Alle måltider skal gi tot alt ca 60-80 gram protein per dag. Dietten introduseres for eksempel i:

  • hakket eller finskåret kjøtt,
  • myk, frisk frukt (uten skall),
  • kokte grønnsaker

Trinn 5 - mer enn 6 uker etter operasjonen

Bytte til måltider med solide produkter avhenger av type operasjon som utføres, pasientens helsetilstand og toleranse. Viktiger å introdusere solide produkter ett om gangen, slik at pasienten kan overvåke hva han føler etter måltider, hvilke produkter kroppen tåler og hvilke han ikke gjør

Måldietten for en bariatrisk pasient er en diett med en begrensning av enkle sukkerarter og fett, lavt i kalorier. Du bør absolutt huske å tygge måltidene dine nøye og å spise sakte.

Antall måltider i løpet av dagen varierer fra ca. 5 (etter restriktive operasjoner) til ca. 8 (etter restriktive - unntatt operasjoner). Størrelsen på måltidet avhenger også av typen operasjon (mellom 50 og 150 ml om gangen). Det bør imidlertid ikke glemmes at metthetsfølelsen alltid er en forutsetning for slutten av måltidet

Den siste pasientens daglige meny etter fedmekirurgi bør inneholde:

  • 4-8 porsjoner med høyproteinprodukter (kjøtt, fisk, meieri),
  • 2-4 porsjoner grønnsaker,
  • 2 porsjoner frukt,
  • 2-3 porsjoner kornprodukter,
  • 2-4 porsjoner godt vegetabilsk fett

Diett etter fedmekirurgi: hva bør du unngå?

Etter fedmekirurgi, unngå mat som:

  • nøtter og frø,
  • popcorn,
  • tørket frukt,
  • granola,
  • knuste eller fibrøse grønnsaker, som selleri, brokkoli, mais eller kål,
  • fett kjøtt, innmat,
  • pålegg med brusk,
  • brød (spesielt ferskt),
  • sopp,
  • stekte produkter,
  • fete meieriprodukter,
  • krydret mat og krydder,
  • roux,
  • alkohol og søtsaker,
  • hurtigmatretter.

Disse matvarene tolereres vanligvis ikke godt etter fedmekirurgi og kan forårsake gastrointestinale problemer. Det er verdt å unngå lavkvalitetsprodukter med høyt kaloriinnhold, og å kombinere sunt kosthold med de generelle prinsippene for et sunt kosthold og en sunn livsstil, en integrert del av dette er planlagt fysisk aktivitet

Diett etter fedmekirurgi - væsker

  • væsker bør drikkes sakte og kun i en mengde på 60 til 90 ml,
  • væsker bør tas enten 30 minutter før et måltid eller 30-60 minutter etter et måltid,
  • konsumerer ca. 2 liter væske i løpet av dagen,
  • du bør ikke drikke kullsyreholdige drikker eller drikker som inneholder sukker og koffein,
  • fruktjuicer, på grunn av den store mengden enkle sukkerarter, bør fortynnes med vann i forholdet 1: 1.
Viktig

Poradnikzdrowie.pl støtter trygg behandling og et verdig liv for mennesker som lider av fedme. Denne artikkelen inneholder ikke diskriminerende og stigmatiserende innholdfor fedme.

Magdalena GajdaEn spesialist i fedmesykdom og fedmediskriminering av mennesker med sykdommer. President for OD-WAGA Foundation of People with Obesity, Sosialombudsmann for rettighetene til personer med fedme i Polen og en representant for Polen i European Coalition for People Living with Obesity. Av yrke - journalist med spesialisering i helsespørsmål, samt PR, sosial kommunikasjon, historiefortelling og CSR-spesialist. Privat - fedme siden barndommen, etter fedmekirurgi i 2010. Startvekt - 136 kg, nåværende vekt - 78 kg.

Kategori:

Slanking