Hvordan kan det skade en niåring å spise mugg i pasta? Etter julaften glemte jeg pasta i kjelleren. Barnet mitt i dag fant en bolle med denne nudlen og spiste den i mitt fravær (børstet bort de svarte flekkene med mugg med en gaffel, fordi hun ikke visste hva det var). Hun spiste ikke selve muggsoppen, men jeg vet at muggsporene må ha vært over hele bollen nå. Er det veldig farlig og er det noe jeg kan gjøre nå?
Muggsopp kan produsere stoffer som kalles mykotoksiner, hvorav mer enn 400 typer er beskrevet i dag. Mange får i seg små mengder mykotoksiner uten å vite det og ved et uhell som finnes i små mengder i ulike matvarer. Helsekonsekvenser etter et enkelt inntak av en liten mengde mykotoksiner er ikke beskrevet - kun systematisk kronisk inntak av disse stoffene kan ha en mulig negativ innvirkning på menneskers helse. Det er lurt å ikke la tilberedt mat stå utenfor kjøleskapet i fremtiden
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk til legen
Krystyna KnyplInternist, hypertensiolog, sjefredaktør for "Gazeta dla Lekarzy".
Flere råd fra denne eksperten
Candida albicans gjærallergi [ekspertens tips]Smertefulle sprengende blodårer i kneområdet [ekspertråd]Kortpustethet, trykk og smerter i hjerteområdet [ekspertråd]Jeg er fortsatt forkjølet - hva skal jeg gjøre? [Ekspertråd]Press hos en tenåring [ekspertråd]Hva vil hjelpe meg med halsbrann? [Ekspertråd]Kan følelser og karakter påvirke trykktopper? [Ekspertråd]Er mugg i pasta skadelig for et barn? [Ekspertråd]Kan dårlig nyrefunksjon forårsake hevelse i leggen? [Ekspertråd]Hva er forskjellen mellom myokarditt og hjerteinfarkt? [Ekspertråd]Blodtrykket mitt stiger mye - hvordan kan jeg kontrollere det? [Ekspertråd]HIV-diagnose [ekspertråd]WFD doblet - morfologi [ekspertråd]Magen min erter når jeg slutter å ta medisiner [ekspertråd]Hvilke tester bør jeg gjøre når øyelokkene mine er hovne [ekspertråd]Hoste etter medisiner for høyt blodtrykk [ekspertråd]Jeg er 12 år gammel og tror at jeg er feit [ekspertråd]Hvor lenge gir hepatitt B-vaksine immunitet? [Ekspertråd]Ineffektiv behandling av tilstandeninflammatorisk bronkitt [ekspertråd]Mislykket behandling av giardiasis [ekspertråd]Blodprøvestandarder for en 6-åring [ekspertråd]Symptomer på fase II sarkoidose [ekspertråd]Fedme og behandling av hypotyreose [ekspertråd]Jeg har nesten alltid kalde føtter og hender [ekspertråd]Årsakene til sprøtt, sprøtt, fallende hår [ekspertråd]Diagnostisering av hjerteinfarkt etter hjertetransplantasjon [ekspertråd]Ulike meninger om ryggkirurgi [ekspertråd]Selvfjerning av en abscess på mandlene [ekspertråd]Vedvarende klirring i bena etter fødsel [ekspertråd]Visualisering av årer med hormonbehandling [ekspertråd]