Sesongens frukt, som jordbær, er de rikeste på vitaminer og mineraler, så la oss ikke gå glipp av muligheten til å spise dem med lyst. Om sommeren er frukt ikke bare det beste, men også det sunneste. Så nyt en overflod av jordbær, bringebær, kirsebær, kirsebær, markjordbær, rips, pærer, stikkelsbær, blåbær og aprikoser.

Nyplukket har de mest næringsstoffer. Den optimale daglige dosen er tofrukteplestørrelse, og for mindre frukt - to glass, eller ca 200 g. Denne porsjonen deles best i to måltider. La oss ikke overspise med frukt. Det er sant at de er en stor velsignelse for helsen vår, men de har også mange enkle sukkerarter. Når de spises i svært store mengder, gjør de det vanskelig å gå ned i vekt, de øker også gjæringen i tarmene, noe som kan gi diaré. Det bør også huskes at en overdose av stoffer som finnes i frukt kan forverre plagene som oppstår i løpet av enkelte sykdommer.

Jordbær avgifter og forbedrer humøret

Jordbærer en flott kilde tilvitaminC (så mye som 60 mg / 100 g), vitamin A (30 mg) og vitaminer fra gruppe B: B1(0,01 mg), B2(0,03 mg), B3, dvs. PP (0,4 mg), folsyre (20 mcg). De inneholder også kalium (160 mg / 100 g), jern (0,7 mg), magnesium (12 mg), kalsium (22 mg), mangan (0,3 mg), fosfor (23 mg), sink (0,3 mg), kobber ( 0,1 mg).

Jordbær letter opptaket av jern fra andre matvarer. Det er derfor det er verdt å spise dem, for eksempel etter grønnsaker rike på dette elementet. De er vanndrivende og avgiftende. De støtter nyrenes arbeid og regulerer utskillelsen av galle. De hjelper til med å fjerne urinsyre, så folk med leddgikt bør spise dem mye. De forbedrer fordøyelsen, spesielt av fett og protein. De nøytraliserer kreftfremkallende stoffer, reduserer blodtrykket og bidrar til å senke nivået av dårlig kolesterol.Jordbærbra for humøret ditt.

Hva bør du vite om jordbær?

Viktig
  • Det er giftig blåsyre i frøene til kirsebær, plommer eller aprikoser. Det kan for eksempel forårsake migrene. Derfor er det så viktig å forsiktig fjerne frøene fra frukt beregnet på konservering.
  • Frisk frukt har flest næringsstoffer. De er litt mindre verdtFryst mat. De minst verdifulle elementene finnes i syltetøy og syltetøy, men de vil også ha en gunstig effekt på helsen hvis vi ikke tilsetter for mye sukker
  • Noen frukter, selv om de er sure på smak, inneholder store mengder alkaliske forbindelser som nøytraliserer overflødig fordøyelsessaft. Takket være dette hjelper de mot fordøyelsesbesvær, surhet og halsbrann. Slik fungerer for eksempel rips. Hvis vi har disse mageproblemene, bør vi drikke saften av disse fruktene to ganger om dagen. Tørkede aprikoser og plommer vil gjøre det samme. Derfor er det en veldig god praksis å legge dem til vanskelig fordøyelige kjøttretter

Kirsebær forsinker aldringsprosessen

Kirsebær har mer jod, så vel som kalsium og jern enn vanligvis ansett som sunnere kirsebær. De inneholder også store mengder vitamin A, C og B, samt flavonoider. Kirsebær nøytraliserer effekten av frie radikaler og bremser dermed aldringsprosessen til huden. De renser kroppen for giftstoffer og skadelige stoffskifteprodukter. De anbefales for personer med gikt og de som ønsker å unngå det - å spise kirsebær reduserer mengden urinsyre i blodet. Kalium bidrar til å fjerne overflødig s alt fra kroppen, og derfor har disse fruktene en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet og nyrene. Rå kirsebær forblir i magen lenge. Av denne grunn vil kortsiktig frukt være tryggere for personer med magesår eller en sensitiv fordøyelseskanal. De beholder mye av næringsverdien, og en syk mage vil være mye bedre til å fordøye dem.

Bringebær er gode mot forkjølelse

Bringebær er en rik kilde til vitamin C og fiber. De inneholder noe kalsium og jern, vitamin E og folsyre, samt salisylsyre. Vitamin C styrker immunforsvaret, gjør at vi tar opp jern bedre. Det er også en viktig antioksidant for å forebygge kreft. På den annen side er folsyre en viktig komponent i kostholdet til kvinner som planlegger graviditet. Bringebær bidrar også til å rense kroppen for giftstoffer, bekjempe fordøyelsesbesvær og diaré. Saften av disse fruktene, drukket under forkjølelse, lindrer hoste. Den har også varmeegenskaper, takket være salisylsyre, som er i sammensetningen. Bringebærbladste, drukket regelmessig i løpet av de siste tre månedene av svangerskapet, lindrer fødselssmerter. Det reduserer også menstruasjonssmerter, så lenge du drikker det systematisk noen dager før blødningen begynner.

Kirsebær styrker det kardiovaskulære systemet

Kirsebær inneholder mye fruktsyrer, inkludert pektin (en type fiber), mangan, litt jern, kalsium og jod. De er en god kilde til kalium og nokgodt vitamin C. Kirsebær stabiliserer hjertet og beskytter mot hjerte- og karsykdommer. De har også en gunstig effekt på huden. De inneholder stoffer som forhindrer dannelsen av svulster. De renser kroppen for unødvendige stoffskifteprodukter. De renser forsiktig, så de gir lindring fra forstoppelse. De er spesielt anbef alt for masete spisere fordi de forbedrer appetitten. Personer med anemi bør huske dem. Å skylle øyelokkene med en infusjon av tørkede kirsebærblomster hjelper for eksempel ved konjunktivitt. På den annen side anbefales bad med en infusjon av unge kirsebærgrener for personer som lider av revmatisme

Viktig

Frukt er en kilde til vitaminer. Men de inkluderer også:

  • Fiber - forbedrer intestinal perist altikk, øker utskillelsen av kolesterol
  • Sink - øker immuniteten, styrker bein, hår og negler
  • Fytoøstrogener - plantehormoner, lindrer symptomene ved overgangsalder
  • Flavonoider - nøytraliserer frie radikaler, forsegler kar, beskytter mot åreforkalkning og kreft
  • Fosfor - styrker bein, forbedrer hjertets og nyrenes arbeid
  • Jod - nødvendig for skjoldbruskkjertelen, som påvirker funksjonen til hele kroppen, inkl. regulerer fettforbrenningen
  • Silisium - tetter blodårer, forbedrer utseendet til hud og hår, akselererer stoffskiftet
  • Folsyre - mangel på det under graviditet forårsaker utviklingsfeil hos fosteret
  • Magnesium - forbedrer konsentrasjonen, senker blodtrykket, roer ned
  • Kobber - letter opptaket av jern, bra for hjerte og bein
  • Kalium - forebygger hypertensjon, lindrer allergisymptomer, renser
  • Kalsium - beskytter tenner, bein og hjerte, lindrer allergisymptomer
  • Jern - essensielt i prosessen med å frakte oksygen til alle kroppsceller

Villjordbær hjelper mot tarmsykdommer

Jordbær inneholder mye vitamin C, B og K, kalium og fiber, noe kalsium, jern, magnesium og antioksidanter. Villjordbær øker motstanden mot sykdommer, hjelper til med å fjerne giftige stoffskifteprodukter og beroliger nervene. De anbefales for jernmangel, for gikt og som mildt avføringsmiddel og febernedsettende. De er tilberedte ekstrakter som er effektive ved sykdommer i tarm og milt. Tørket frukt er vanndrivende og anti-diaré. De rå er også bra for skjønnheten vår. De bleker fregner, egner seg som kosmetikk for fet hud, og i kombinasjon med yoghurt, også for tørr hud. Som jordbær inneholder de forbindelser som kan forårsake allergiske reaksjoner. Allergikere bør derfor sjekke hvordan de reagerer på disse fruktene, for eksempel gni litt juice på den sarte huden på underarmen. med mindredet vil være hevelse eller rødhet, frukten skal ikke være skadelig

Rips har anti-inflammatoriske egenskaper

Rips har mye flavonoider, pektiner og vitamin C. Solbær inneholder tre ganger mer enn røde - et halvt glass frukt er nok til å dekke dagsbehovet for dette vitaminet. Huden inneholder antibakterielle stoffer som er effektive for å bekjempe E. coli-bakterier, som er årsaken til tarmplager. De samme forbindelsene har også betennelsesdempende egenskaper, derfor hjelper te med solbærjuice mot for eksempel halsinfeksjoner. Solbær er også vanndrivende og svevende. Røde er lett avføringsmiddel og stimulerer appetitten. De nøytraliserer effekten av frie radikaler, og forhindrer dermed dannelsen av kreft og hjerte- og karsykdommer

Stikkelsbær forbedrer fordøyelsen

Den inneholder mye C-vitamin og pektin, litt kalium, fosfor, natrium, kalsium, magnesium og jern. Ved å øke produksjonen av galle, forbedrer det fordøyelsen. Den har anti-inflammatoriske egenskaper og styrker immunforsvaret. Det øker stoffskiftet, og takket være dets vanndrivende egenskaper renser det kroppen for skadelige stoffskifteprodukter. Stikkelsbær bør inkluderes i kostholdet til personer som lider av forstoppelse og de som er på slankekost. Det anbefales også for personer som lider av jernmangelanemi.

Blåbær nøytraliserer frie radikaler

Bær inneholder vitaminene A, C, PP og B-vitaminer, samt verdifulle elementer, for eksempel selen, sink, kobber. De er en god kilde til folsyre, fytoøstrogener og flavonoider. De har også masse fiber. De nøytraliserer frie radikaler, dreper virus og bakterier og senker nivået av dårlig kolesterol. De inneholder stoffer som gjør blodårene mer fleksible og er involvert i produksjonen av røde blodlegemer. Bær anbefales til personer med dårlig syn. De hindrer bl.a glaukom eller grå stær. De fjerner giftstoffer fra kroppen, og det er derfor de anbefales ved ulike typer forgiftninger. De beskytter mot urinveisinfeksjoner, for eksempel blærebetennelse. Når de er rå, motvirker de forstoppelse, mens de bevarer kur diaré. Amerikanske blåbær, på grunn av rikdommen av folsyre, anbefales for kvinner som planlegger å bli gravide og venter barn, fordi de støtter riktig utvikling av fosteret

Epler mot kreft

De er en god kilde til vitamin C. De har mye kalium, jern, magnesium, kobber, silisium, sink, betakaroten, quercitin og mye pektin. Epler hemmer utviklingen av hjerte- og karsykdommer og kreft, og forsegler også karene. Det er verdt å spise dem uten å peeling, fordi verdifulle antioksidanter finnes også i huden og like under den. Epler øker motstanden mot infeksjon, så de bør finne deti kostholdet til mennesker som ofte blir forkjølet. De renser effektivt kroppen for giftstoffer og kolesterol. De har en positiv effekt på tilstanden til negler, hud og hår. Rå mat har blitt administrert i lang tid ved forstoppelse, mens stuet diaré har blitt behandlet. Epler anbefales spesielt for personer som slanker seg, fordi de raskt gir deg en metthetsfølelse. Pektiner lager en gelélignende masse i magen som binder fett og kolesterol, og hindrer at de trenger inn i blodet.

Aprikoser bra for rekonvalesentanter

Aprikoser er en veldig god kilde til betakaroten og fiber, fosfor, kalium og vitamin B. De har mye C-vitamin og kalsium. De bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer og kreft. De senker blodtrykket. De eliminerer også hevelse, fordi stoffene i dem stimulerer urinutskillelse, og dermed kvitter seg med natrium og vann fra kroppen. De støtter dannelsen av røde blodlegemer. Aprikosene skal brukes bl.a personer med osteoporose. De er også svært tilrådelig for rekonvalesentanter, fordi de akselererer returen til full styrke. For bevaring av tørkede aprikoser brukes stoffer som kan provosere et astmaanfall. Allergikere trenger imidlertid ikke gi opp disse smakfulle fruktene helt - bare vask dem grundig.

Brzoski øker immuniteten

I tillegg til vitamin C inneholder fersken mye kalium og betakaroten, som i kroppen omdannes til vitamin A. De har også B-vitaminer, vitamin PP, magnesium, jern og kalsium. Fersken - inkludert hårete huden - er lett å fordøye. I tillegg hjelper de med å rense kroppen for giftstoffer og giftige stoffskifteprodukter. De har milde avføringsegenskaper, så folk som lider av forstoppelse bør ikke synes synd på dem. På grunn av rikdommen på mineraler og vitaminer, er fersken essensielle i kostholdet til vegetarianere og rekonvalesentanter

Plommer perfekt for forstoppelse

Plommer inneholder mye pektin, organiske syrer, flavonoider, vitamin A og E, noen C, B-vitaminer, magnesium, jern, fosfor og kalsium. Stoffer i plommer nøytraliserer de skadelige effektene av frie radikaler. Så de forhindrer for eksempel åreforkalkning eller hjertesykdom. De anbefales for personer som lider av forstoppelse. Tørket frukt og kompott laget av dem har også avføringsegenskaper. De inneholder syv ganger mer fiber enn ferske, men de er mer kaloririke. Plommer bremser hudens aldring, så de bør inkluderes for eksempel i kostholdet til kvinner som ønsker å holde huden glatt og smidig så lenge som mulig. De er også gode for de stressede – de forbedrer humøret og bidrar til å lindre nervene. Personer med en sensitiv mage bør ikke overdrive å spise disse fruktene. Plommer - når vi spiser for mye av dem - haroppblåsthet og forårsaker diaré.

Pærer senker blodtrykket

Pærer inneholder mye kalium, fiber, jern og vitamin C, samt mye enkelt sukker. De er ganske kaloririke. 100 g er ca 60 kcal. De hjelper til med å regulere blodtrykket, så de bør inkluderes i menyen til personer som lider av hypertensjon. De stimulerer fordøyelsen og tarmperist altikken, og eliminerer forstoppelse. De har også vanndrivende egenskaper, så de bør spises av personer som lider av urinveisbetennelse eller nyrestein. Pærer anbefales også for personer med risiko for anemi. Tørket kompott har febernedsettende egenskaper. De bittesmå "kornene" som utgjør pærekjøttet forblir ufordøyd og kan irritere tarmslimhinnen. Pærer vil heller ikke være nyttige for personer som lider av fordøyelsesbesvær, fordi de inneholder betydelige mengder sorbitol - et enkelt sukker som forårsaker flatulens. På grunn av den høye brennverdien anbefales de ikke for de som slanker seg

Se galleriet med 8 bilder

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Hva spiser du