Kjøtt inneholder verdifulle næringsstoffer som protein, vitaminer og mineraler. Ved noen medisinske tilstander, som magesår, arteriosklerose og matallergier, spiller kjøtttypen og måten det tilberedes på en stor rolle for vellykket behandling.

Ikke alle typerkjøtthar samme næringsblanding. I tillegg er noe kjøtt mørt og inneholder mindre fett. Metoden for tilberedning og krydder er også viktig. Personer som lider av magesår bør unngå sterkt krydret kjøtt, og pasienter med arteriosklerose bør kun spise magert kjøtt. Hvilke typer kjøtt anbefales for visse sykdommer?

Hva slags kjøtt kan spises ved gastritt, infeksjoner med feber og rekonvalesens?

Anbef alt: kalv, magert biff, magert svinekjøtt, kanin, høne, kylling, kalkun. Forbudt: fett svinekjøtt, fårekjøtt, innmat, vilt, gås, and, ville fugler. Den beste måten å tilberede den på er ved å dampe eller bake i folie. Anbef alte kjøttretter inkluderer kjøttboller, gryteretter.

Hvilket kjøtt kan spises ved magesår?

Bortsett fra utvalget av kjøtt (som ovenfor), spiller krydder en viktig rolle. Det handler om å begrense stoffer som stimulerer utskillelsen av magesaft. I stedet for pepper, pepperrot, sennep, paprika, sennep, chili, karri, som er forbudt, anbefales urtes alt, dill, sitronsaft, spisskummen. I den akutte perioden av sykdommen bør det kokte kjøttet rives. Da inkluderer du dampet eller foliebakt kjøtt i kostholdet ditt.

Hva slags kjøtt kan spises ved skjoldbruskkjertelsykdommer?

Fettinnhold i kjøtt er spesielt viktig ved skjoldbruskkjertelsykdommer. Anbef alt er: magert fjærfe (skinnfritt), kalvekjøtt, storfekjøtt og svinekjøtt. Anbef alte tilberedningsmetoder er koking, stuing uten bruning, baking i folie

Hva slags kjøtt kan spises i en matallergi?

Kjøttallergi rammer hovedsakelig små barn. Det vanligste kjøttet er biff, kalv og kylling. Kaniner, svinekjøtt, kalkun og struts tolereres best. Det er verdt å vite at alle kjøttlagre kan ha uheldige effekter. Derfor, når du lager suppe til et barn, hører kjøtt tillage mat separat.

Hva slags kjøtt kan spises med åreforkalkning og koronar hjertesykdom?

Ved åreforkalkning er det viktig å redusere mettede fettsyrer og kolesterol i kosten. Magert kjøtt anbefales - kalkun, kylling, kalvekjøtt, kanin, gås, and, svinekjøtt, innmat er kontraindisert. Skinnet må fjernes fra fjærfeet. Du kan lage mat, stuve, men uten å steke, bake i folie, grille, hvis steke, så på en fettfri panne (f.eks. grill).

månedlige "Zdrowie"

Kategori:

Dietter