DHA-syre - som tilhører gruppen av omega-3-fettsyrer - har unike helseegenskaper. Riktig dose kan beskytte mot Alzheimers sykdom, makuladegenerasjon (AMD), depresjon, samt redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer og lindre symptomene på revmatiske sykdommer. Noen mennesker bør imidlertid være forsiktige med overdreven inntak av DHA, da det kan skade mer enn hjelp.

DHA-syre(dokosaheksaensyre) tilhører de flerumettede fettsyrene fra gruppen av omega-3-fettsyrer. De er også referert til som essensielle fettsyrer, fordi deres mangel eller mangel i kostholdet forårsaker helseforstyrrelser, og i tillegg kan de ikke syntetiseres i menneskekroppen. DHA-syre spiller en nøkkelrolle i nervesystemets funksjon. Forbrukt i passende doser, støtter det også arbeidet til immun- og kardiovaskulærsystemet. I tillegg lindrer det symptomene på revmatiske sykdommer, har en gunstig effekt på hormonbalansen og fremmer eliminering av giftstoffer fra kroppen. I noen tilfeller kan imidlertid overdreven forbruk skade i stedet for å hjelpe.

DHA-syre øker risikoen for prostata- og tykktarmskreft?

Noen forskere hevder at omega-3 umettede fettsyrer (inkludert DHA), på grunn av deres anti-inflammatoriske egenskaper, kan ha positive effekter i forebygging og behandling av kreft, bl.a. brystkreft, lungekreft, prostatakreft eller mage-tarmkreft. Det er imidlertid studier som tyder på en sammenheng mellom DHA-forbruk og utviklingen av noen av disse kreftformene

Forskere fra Fred Hutchinson Cancer Research Center i Journal of the National Cancer Institute hevder at den høye konsentrasjonen av EPA-, DHA- og DPA-syrer øker med 71 prosent. risikoen for de mest aggressive formene for prostatakreft, med høy risiko for metastaser, med 44 %. risikoen for prostatakreft med lav risiko for metastasering, og med 43 prosent. øker risikoen for alle former for denne kreften. Dermed bekreftet de resultatene av studier av andre forskere som tidligere hadde vist en sammenheng mellom utviklingen av denne kreften og omega-3-syrer. Samtidig understreker de at et kosthold rikt på fisk og sjømat ikke utgjør en trussel mot menns helse. Dette viser forskning fraJapan, hvor forekomsten av prostatakreft, spesielt dens farligste form, er en av de laveste i verden med denne typen ernæring. Så de antar at økt tilskudd av omega-3-fettsyrer kan være skadelig.

På sin side sier forskere fra Michigan State University, hvis forskningsresultater ble publisert i tidsskriftet "Science", at fiskeolje (rik på blant annet DHA-syrer) kan være assosiert med kolitt og tykktarmskreft. I laboratoriemusene de studerte (som, det skal bemerkes, var mottakelige for inflammatoriske sykdommer i fordøyelsessystemet), trengte fiskeolje (i høye doser) med økt betennelse bare 4 uker før svulsten utviklet seg. Forskere etterlyser en grense for dosen av DHA-syre, spesielt når det gjelder personer med kronisk betennelse i mage-tarmkanalen.

DHA-syre reduserer risikoen for hjerteinfarkt

DHA-syre støtter riktig funksjon av det kardiovaskulære systemet. Det stabiliserer blodtrykket og beskytter mot at blodplater fester seg sammen, og dermed - dannelsen av blodpropp i karene. I tillegg senker det nivået av dårlig kolesterol (LDL) og øker nivået av godt kolesterol (HDL), reduserer risikoen for å utvikle åreforkalkning, og dermed - reduserer sannsynligheten for sykdommer som koronar hjertesykdom eller hjerteinfarkt. Forskning viser at å spise mer enn ett fiskemåltid per uke reduserer med over 50 %. risiko for å dø av hjertesykdom (sammenlignet med personer som ikke spiser fisk i det hele tatt eller bare spiser fisk en gang i måneden). Når det gjelder personer som har hatt hjerteinfarkt, er risikoen redusert med 42 %

DHA-syre beskytter hjernen også etter et slag

DHA-syre kan beskytte hjernen mot hjerneslag. Forskere fra University of Louisiana i New Orleans går et skritt videre og argumenterer i «Translational Stroke Research» at DHA også kan beskytte hjernen etter en cerebrovaskulær ulykke. Eksperimentet deres på mus viste at administrering av DHA-syre 3 timer etter hjerneslaget reduserte området med hjerneskade med 40%. I sin tur, hos gnagere som fikk en gunstig syre 4 og 5 timer etter hjerneslag, var hjerneskaden henholdsvis 66 prosent. og 59 prosent mindre (sammenlignet med dyr som ikke mottok dem). I tillegg bidro DHA-syre til å redusere hevelse i hjernen og stimulerte produksjonen av nevroprotektin D1 - et stoff som hjelper til med å beskytte nervevev mot skade

Viktig

DHA-syre - dosering

I henhold til standardene til European Food Safety Authority (EFSA), fremmer DHA-syre at hjernen, øynene og hjertet fungerer som de skal ved en dose på 250 mg per dag.

SyreDHA kan forhindre makuladegenerasjon

DHA-syre er en del av øyets netthinnen. Dens mangel hos de yngste kan føre til retinopati hos premature babyer. På den annen side er barn som ikke spiser fisk mer utsatt for synshemming og ser dårligere. I motsetning til dette kan en mangel på DHA og andre omega-3-syrer i høy alder bidra til degenerasjon av makula (sentral del av netthinnen), noe som kan føre til blindhet. Dette bekreftes av resultatene fra forskning fra amerikanske forskere, som ble publisert i tidsskriftet "Archives of Ophthalmology". Dr. William G. Christen ved Brigham and Women's Hospital i Boston og teamet hans har undersøkt en gruppe kvinner som ennå ikke har blitt diagnostisert med AMD på flere år. Det viste seg at kvinner som inntok mest omega-3-fettsyrer hadde 38 prosent. lavere risiko for makuladegenerasjon (sammenlignet med gruppen kvinner som inntok minst omega-3 fettsyrer). Resultatene gjaldt både DHA og EPA. På den annen side var det å spise én porsjon fisk per uke – sammenlignet med å spise én porsjon fisk per måned – 42 prosent. lavere risiko for å utvikle aldersrelatert makuladegenerasjon. For å oppsummere: regelmessig inntak av DHA og EPA reduserer risikoen for AMD betraktelig.

Viktig

DHA-syre - hvilke produkter inneholder den?

Den rikeste kilden til DHA er fet sjøfisk som: laks, tunfisk, sild, makrell, sardiner, ansjos og kveite. For å møte etterspørselen etter omega-3 fettsyrer bør du spise fisk minst 2-3 ganger i uken

I tillegg kan DHA finnes i alger, nøtter, tofu, linfrø og vegetabilske oljer, spesielt linolje, men også i raps, som er enda en rikere kilde enn olivenolje. Imidlertid er andelen omega-3 til omega-6 fettsyrer definitivt dårligere i oljer enn i marin fisk.

CHECK>>Hvilke fettstoffer er verdifulle?

DHA-syre kan forebygge demens

DHA-syre forbedrer blodtilførselen til hjernen og forbedrer flyten av nervestimuli mellom de grå og hvite stoffene. Dette inkluderer effektiviteten til å tenke, forstå og huske avhenger av det. Dessverre synker nivået i hjernen med alderen. Derfor er det nødvendig å supplere dens mangler for å redusere risikoen for kognitiv dysfunksjon i en senere alder. Det har vist seg at eldre som spiser mye fisk har mindre sannsynlighet for å utvikle Alzheimers sykdom og andre former for demens. Dette bekreftes blant annet av resultatene av forskning utført av forskere ved University of South Dakota i Sioux Falls. De hevder at omega-3-fettsyrer (inkludert DHA) reduserer tapshastighetenhjernevev under aldringsprosessen, og kan dermed beskytte mot demens

DHA-syre for depresjon, angst og schizofreni

DHA-syre, som en strukturell komponent i nervesystemet, spiller en betydelig rolle i dets funksjon. Dens mangel kan være assosiert med forstyrrelser i stabiliteten til cellemembranen i nevroner og overføring av serotonin, noradrenalin og dopamin, som igjen er viktig i utviklingen av kognitive lidelser og stemningslidelser som forekommer, bl.a. deprimert. Denne oppgaven er bekreftet av forskning fra forskere, som viser at pasienter som lider av depresjon ofte har DHA-mangel i hjernen, spesielt i nøkkelområdet i denne forbindelse, dvs. frontal cortex. De hevder også at tilskudd av DHA (og andre omega-3 og omega-6) mangler støtter behandlingen av psykiske lidelser og sykdommer i nervesystemet, inkludert depresjon og schizofreni. Resultatene er imidlertid ikke entydige og ytterligere forskning er nødvendig for å fastslå den sanne rollen til individuelle flerumettede fettsyrer i behandlingen og forebyggingen av disse tilstandene.

Kategori:

Helse