Matforgiftning manifestert ved diaré og oppkast er en sykdom som er lett å få når vi ikke følger hygiene eller spiser på steder hvor det ikke er for rent. Hva skal vi spise når magen svikter oss? Hvilken diett er best for matforgiftning, diaré og oppkast?

Diett for matforgiftning , diaré og oppkast er den beste medisinen. Leger anbefaler antibiotika kun når diaréen er langvarig og vi har positive avføringskulturer

Diett for matforgiftning: generelle regler

I begynnelsen av matforgiftning kan du ta reseptfrie legemidler, som Smecta, medisinsk kull eller Laremid. Uansett bør vi følge noen få enkle regler.

En vanlig feil ved diaré er sult. "Tarmhvile"-teorien er en myte, og selv når diaré er ledsaget av kvalme og oppkast, bør mat ikke hoppes over. Du må spise - først velling i vann, så lettfordøyelige retter

Fra den andre dagen av, når symptomene på forgiftning er mildere, prøv å spise 5-7 små måltider om dagen, med 3-timers pauser mellom dem.

Matforgiftning: forhindre dehydrering

For hyppige avføringer og oppkast fører til dehydrering, som kan sette helse og til og med liv i fare. Det er derfor viktig å regelmessig drikke stillestående mineralvann, bitter te og stivelsesholdige væsker, for eksempel fortynnet gelé. Ikke søt noe, for gjæring av sukker fører til at disse drikkene fører til dehydrering enda raskere

Matforgiftning: første 2 dager

Drikk urtete (sitronmelisse, johannesurt, kamille) vekselvis med en av rehydreringsvæskene (oppskrifter nedenfor). Når diaré og brekninger avtar (andre dag), kan du i tillegg til væske spise tynn velling i risvann og maisgrøt med litt s alt (oppskrifter nedenfor)

Matforgiftning: 3. og 4. dag

Du kan spise 3-4 små, lett fordøyelige måltider, gjerne risgrøt og velling, maisgrøt, semulegryn på vann. Hvis oppkastet har gitt seg, tilsett en liten mengde revet kokte gulrøtter, kokte epler eller selleri i grøten. Du kan også spise diett rusks, en gammel bollehvete, naturlig maischips (ingen smakstilsetninger). På den fjerde dagen er det noen som tåler kokt potetmos fra vann med litt ferskt smør

Matforgiftning: 5-10 dager

Legg til annen mat i kostholdet ditt veldig nøye for å kompensere for tapet av næringsstoffer. Du kan starte med en smørsmørt hvetebrødsandwich (den er lettere å fordøye enn margarin) og en tynn skive fjærfeskinke. Fra og med den sjette dagen kan du se etter en mager cottage cheese med litt honning eller et delikat syltetøy.

Bytt ut mosen gradvis med kokte kjøtt- og grønnsaksretter. Hakk kjøttet (til og med kjøttdeig), finhakk grønnsakene og kok til de er møre. Delikate gryn og ris anbefales, men ikke i form av velling. Frukt (uten skall) er bedre å spise kokt eller stuet. Myke eller halvmyke egg tolereres godt i denne perioden

Innfør melken veldig sakte. Det er best å starte med en liten mengde vanlig yoghurt, kefir eller acidofil melk.

Spis 4-5 små måltider om dagen. Unngå krydret, fet mat, kaffe, sterk te og absolutt alkohol i to uker.

Hva du kan drikke i tilfelle matforgiftning

  • Løs opp en flat teskje s alt, en teskje natron og 4 teskjeer glukose (fås på apotek) i 1 liter kokt, avkjølt vann
  • Hell en spiseskje ris med to glass vann, kok opp, reduser varmen og kok under lokk i ca 1 time. Fyll på vann når det fordamper. Tilsett en halv teskje s alt og sil det gjennom en sil. Drikk varm væske mellom anfall med oppkast og diaré. Vask den ned med urter, for eksempel kamille, sitronmelisse, mynte, johannesurt eller bitter te.

Hva du kan spise mot matforgiftning

  • RisgrøtIngredienser: 2 ss ris, en kvart teskje ferskt smør, s altSkyll risen, hell 3 -4 glass kaldt vann. Kok tildekket over svært lav varme i mer enn 1 time. Rør rundt nå og da. Gni vellingen gjennom en fin sil, s alt den lett. Tilsett litt smør før servering
  • ByggrynIngredienser: et halvt glass bygggryn, 6-7 glass vann, en flat teskje smør, s altSkyll grynene, ha på kaldt vann, kok tildekket på svært lav varme i ca 2 timer. Rør ofte, tilsett vann om nødvendig. Tørk den ferdige vellingen gjennom en sil, tilsett smør, en klype s alt
  • Havregryn på grønnsakskraftIngredienser: en halv kopp havreflak, halv persille, kvart selleri, en halv teskje smør, s alt Vask grønnsaker, skrell, kutt i små terninger og kok opp i 2 kopper vann. Avløp. Hell kronbladene 4glass vann og la det småkoke på svært lav varme, dekket i ca 1 time. Rør av og til. Tilsett vann etter behov. Sil vellingen og bland med grønnsakskraften. Tilsett smør, smak til med s alt
  • Maisgrøt med epleIngredienser: 3 ss maisgryn, ett og et halvt glass vann, en teskje smør, en klype s alt, middels revet epleGrøt legg på kokende vann, kok i 15-20 minutter på svak varme (tilsett vann om nødvendig). S alt, tilsett smør, eple og kok opp
  • Risgryn med melk og epleIngredienser: en halv kopp ris, en halv kopp kokt melk, et lite eple, s alt, sukker Skyll risen, hell 5-6 glass vann, rør om, dekk til og la det småkoke i mer enn 1 time. Under kokingen, rør flere ganger og tilsett vann hvis det fordamper for mye. Vask eplet, skrell det, fjern frøene, kutt, legg til vellingen noen minutter før slutten av tilberedningen. Tørk gjennom en sil, tilsett melk, litt s alt og sukker

"Zdrowie" månedlig

Kategori:

Forskning