Solbær har spesielle helseegenskaper. 100 g solbær dekker nesten 260 % ​​av det daglige behovet for vitamin C. I tradisjonell folkemedina brukes frukten ved infeksjoner i øvre luftveier, samt leddgikt og revmatisme. De kan også brukes som et hjelpemiddel ved hårtap, og til og med som kompresser på spor av myggstikk eller lo. Sjekk hvilke andre plager som blir hjulpet av solbær

Solbær( Ribes nigrum ) har mangehelseegenskaper . I tradisjonell folkemedisin brukes frukten ved angina og andre infeksjoner i de øvre luftveiene, leddgikt og revmatisme. Solbærjuice, derimot, støtter behandling av migrene, mage-tarmproblemer og generell utmattelse

Moderne fytoterapi anbefaler bruk av solbær som hjelpemiddel ved anemi, periodontitt, hemorragisk diatese, grå stær, dårlig blodpropp, tap av hår og tenner, og til og med prostatitt. På den annen side kan infusjoner av solbærblader brukes til å akselerere prosessen med å fjerne giftstoffer fra kroppen og regulere nyrenes arbeid

Solbær - helseegenskaper

  • er en skattkammer av vitamin C.

Solbær er en av fruktene som er rikere på vitamin C. Det er 181 mg vitamin C i 100 g, som er over 3 ganger mer enn i appelsiner eller sitroner. I følge anbefalingene fra spesialister fra Food and Nutrition Institute, bør vi gi kroppen 70 mg askorbinsyre hver dag, derfor100 g, dvs. en håndfull solbær dekker nesten 260 % ​​av dagsbehovet for vitamin C.

  • er en rik kilde til antioksidanter

Solbærfrukter inneholder en stor gruppe flavonoider som hemmer dannelsen av giftige forbindelser i kroppen som fører til kreft og bremser aldringsprosessen. Dessuten senker de kolesterolnivået i blodet, hemmer utviklingen av aterosklerose og stabiliserer blodtrykket.

Flavonoider har også en rensende effekt, fordi de har evnen til å danne komplekser med tungmetaller og dermed lette fjerning fra kroppen. Flavonoidene som finnes i solbær er katekin, epicatechin, procyanidiner,kaempferol og myricetin. Spesielle helsefremmende egenskaper tilskrives imidlertid de tre andre forbindelsene, nemlig:

  • antocyaniner- antocyaniner som finnes i huden på solbær er antibakterielle stoffer som effektivt bekjemper E.coli-bakterier - årsakene til mageproblemer;
  • rutine- rutine letter absorpsjonen av vitamin C, har egenskapene til å forsegle og styrke endotelet i blodårene. På denne måten forhindrer den blødninger, petekkier og åreknuter;
  • quercetin , som har vanndrivende og urinrensende egenskaper. Den er også anti-allergisk.

Den andre gruppen av forbindelser som er ansvarlige for antioksidantegenskapene til solbær er fenolsyrer. De har antitrombotiske, antiinfarkt- og antiinflammatoriske egenskaper, og hemmer veksten av bakterier og sopp

Derfor er solbær på ORAC-listen (liste over matvarer med høyt innhold av planteantioksidanter). Eksperter estimerte effektiviteten til antioksidantene i dem til 7957 μmol TE (i 100 g rips). Blant bær er det bare: svart chokeberry (16 062 μ mol TE i 100 g), blåbær (13 427 μ mol TE i en kopp) og tranebær (8 983 μ mol TE i en kopp) har større antioksidantpotensial.

  • lavere kolesterol og blodsukker

Ikke bare antioksidanter kontrollerer nivået av triglyserider og blodsukker. Rips har en svært stor mengde løselig fiber – pektin – som forhindrer hyperkolesterolemi (økning i plasmakolesterol) og hyperglykemi (for høyt blodsukker). Dette er fordi pektin bremser opptaket av det "dårlige" fettet og sukkeret i kroppen.

  • støtter øyets arbeid

Solbær er en rik kilde til vitamin A (100 g frisk frukt gir 230 IE vitamin A), som bidrar til å hemme utviklingen av en rekke øyesykdommer, som grå stær.

  • RØDE RIPS bra for helse og skjønnhet
  • AGREST - ernæringsmessige egenskaper. Hvilke vitaminer inneholder stikkelsbær?
  • VANNMELON - ernæringsmessige egenskaper. Vannmelon øker styrken og støtter hjertets arbeid
Det vil være nyttig for deg

Solbær - næringsverdier, kalorier

i 100 g: Energiverdi - 63 kcal Tot alt protein - 1,4 g Fett - 0,41 g Karbohydrater - 15,38 g (hvorav kun 7 % er enkle sukkerarter)Mineraler

Kalsium - 55 mg Jern - 1,54 mg Magnesium - 24 mg Fosfor - 59 mgKalium - 322 mgNatrium - 2 mg Sink - 0,27 mg

Vitaminer

Vitamin C - 181 mgTiamin - 0,050 mg Riboflavin - 0,050 mg Niacin - 0,300 mg Vitamin B6 - 0,066 mg Vitamin A - 230 IE Vitamin E - 1 mg Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Se galleriet med 8 bilder

Solbærblader - pro-helseeffekt

  • for vanskelig å hele sår og insektbitt

I den tradisjonelle folkemedinaen brukes kompresser laget av solbærblader på vanskelige sår. De er også et naturlig middel mot insektbitt som mygg. Det er nok å knuse solbærbladene og gni bitestedet. Solbærblader inneholder fytoncider som har bakteriedrepende, virale og soppdrepende egenskaper, samt tanniner som virker betennelsesdempende og astringerende på huden. I tillegg inneholder bladene til disse fruktene flavonoider, små mengder eterisk olje, organiske syrer og vitamin C, som også akselererer helingsprosessen til huden.

  • for urinveisinfeksjoner og mage-tarmplager

Tanniner har også en snerpende effekt på mage- og tarmslimhinnen og hemmer utviklingen av gastrointestinale mikroorganismer (f.eks. E. coli-bakterier), derfor kan de brukes for eksempel ved diaré, gastrisk nevrose, katarr i fordøyelseskanalen ., leverproblemer. I sin tur forhindrer fytoncider i ripsblader urinveisinfeksjoner

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet til He alth Guide. Velg blant tusenvis av oppskrifter for sunne og smakfulle retter ved å bruke naturens fordeler. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en kostholdsekspert og mange andre funksjoner i dag!

Finne ut merDet vil være nyttig for deg

Solbærinfusjon - oppskrift

Oppskrift på en infusjon av solbærblader for urinveissykdommer

Hell en stor teskje med pulveriserte ripsblader i et glass og hell kokende vann. La stå under dekselet i 10 minutter. Sil deretter. Drikk infusjonen i 1 glass 2-3 ganger om dagen

I naturlig medina blandes tørkede solbærblader ofte med andre vanndrivende urter, som kjerringrokk, brennesle, bjørkeblader, tyttebær, gullris, blekkrot og traveller. Så er det 1 kopp kokende vann til 1 ss av blandingen

Solbær - oppskrift på ripskaken

Kategori:

Hva spiser du